Ellen's 食&旅誌

一位明天不會來上班了的辭職同事被上司抝請客, 晚餐地點選在全家福客家菜館
同事們連上司共15個人圍著大圓桌坐, 坐在餐廳裡邊有隔間的小包廂裡...
還好感覺不會很擠, 聽到些許隔壁房間裡人客的吵鬧聲... 不過不是太吵 :P

因為家住很近, 所以老媽較忙時, 常來全家福或者是去福利川菜買外帶回家吃~
同事說要交給我點.. 但看了menu, 不太記得哪些是我們常吃的菜色.. ^^;;;

點了幾個滿安全的菜色, 加點了一道menu上沒有的菜(上次來用餐時嘗到的一道!
是餐廳今年得獎的作品喔~) 服務生說要去廚房問有沒有備料... 可見這道菜...
不是很多人知道.. 也不是每次都有!! 嗯, 今晚有耶~ 嘿嘿 ^+++^ lucky!!







在等候全部人到齊前, 早到的同事們開始用小菜.. 從上到下依序為:
糖煮芋頭, 滷豆乾塊, 小黃瓜, 蛤仔, 鹹花生, 我個人是沒有吃到任何一種
所以不知道好不好吃 :P 依消失速度看來... 應該都還不錯吃 ^+++^



客家土鵝肉, 比以前吃到的鵝肉都來得嫩~ 滿肥的, 不過不錯吃 :D




因為我們有15個人, 所以點了一份大的還有一份小的梅干扣肉~ 這樣才夠吃 ^^


割包夾肉還有梅干, 再撒上花生糖粉, 味道不賴 :)



水煮地瓜葉, 稍稍煮的爛了一點, 但味道okay~



腐乳高麗菜, 以前嘗過還不錯! 今晚倒是沒有吃到.. ^^;;;



喜歡吃這道炒米苔目~ ^^ 米苔目很Q, 味道很夠~



三杯田雞!

不知道為什麼變得不敢吃田雞了... 以前還滿敢吃的, 可是這幾年就是不敢 =.=
所以這道並沒有嘗到 :P 但聽說還不錯~



五更腸旺, 小辣! 鴨血很好吃~ 豬腸很大塊可是煮的滿爛的~



九層塔煎蛋, 香, 這道算是所有的菜裡最不鹹的一道 XD



翡翠海鮮羹~ 很久沒有吃到菠菜製成的湯, 所以點來吃 ^^
裡面有些許海鮮, 好像有加蒟蒻之類的東西~ QQ的口感還不賴~



麻油水連, 不敢試 :P 同事說這道裡面有酒味, 而且很濃耶~



很喜歡吃的豆酥鱈魚 :D 好吃喔~ 豆酥很鹹, 一定要配魚吃 ^^;;



就是這道得獎的菜 - "龍鬚蝦", menu上面沒有喔~!!


用麵線裹著明蝦再下油鍋炸! 剛炸好所以小燙~ 外頭的麵線不會硬, 酥脆酥脆~
裡面的蝦子很新鮮, 再搭上帶點甜味的美乃滋還有青脆的生菜, 整體感頗好的 :)

只是... 不便宜啊~ 平均下來, 一尾蝦就要$60耶... @@""



老皮嫩豆腐~ 用雞蛋豆腐做的這道菜, 很嫩!! 但外頭的醬汁偏鹹.......


用餐感想: 料理都非常的下飯~ 因為味道很重.. 不過.. 好鹹啊!!!! XD
真該叫些白飯來配的.. 可是菜點的頗多, 所以實在是吃不下了......

炒米苔目之前的菜都出得非常快!! 原本每道菜的出菜時間可能隔不到3-5分鐘
(趕不及吃 ^^;;;) 不過越出越慢.. 尤其是最後一道豆腐, 在餐廳快打烊時才上
等到大家都已經忘了它的存在啦~ XD 如果出菜速度平均一點會更好 :)

本來有考慮要點桌菜(10-12人, $4000/$5000), 但看菜色沒有很特別, 最後決定單點~
Menu上都是小或中份的價錢, 他們有提供大份的(我們晚上點的幾乎都是大的喔!)
但沒有標價錢, 最好是點的時候確認一下 =.= 像今晚就算不太出來一桌的價位...

初步估計, 光是菜大概就要$7000.. 再加上幾瓶飲料+9瓶啤酒, $9000應該跑不掉!
不知是否需要加一成服務費呢...? @@a


全家福 客家菜館
桃園市中正路1270號
Tel:(03)317-2666