Ellen's 食&旅誌

2006.09.21

直到再次訪港時, 才從在地朋友口中聽說原來這家茶餐廳小有名氣 @@

會到這家茶餐廳用餐完全是個意外! 話說前晚住在九如坊的蘭桂坊酒店
原以為離蘭桂坊很近, 卻仍有小段距離~ 一大早起床後, 沒決定要去哪
先跑到泰昌餅店買蛋塔, 逛到腳痠, 想說找間餐廳坐下來吃 brunch 吧!

沿途經過很多家餐廳都有著零散的人客, 各式各樣的餐廳, 實在難選擇!
想要找個飲茶地方, 但除了陸羽外, 完全不知道這些餐廳的品質怎樣~
後來瞥見鏞記對面有家"翠華 餐廳", 於是我們決定來這兒試試....

翠華的客人很多, 流動率大! 我們到的時候一樓是滿座的, 只好上2樓~
2樓的空間更寬廣! 只是沒有窗戶, 比較密閉式吧~ 生意好像很好的樣子!
東西應該不錯吃囉?

到茶餐廳最苦惱的一件事就是看 menu! 雖然每間茶餐廳的東西都差不多
但光是想要點什麼就很頭痛 @@ 所幸時間還太早, 尚未供應午餐類的主餐
(要點也是可以!) 省掉不少考慮的對象~ :P



先上桌的是我們的凍飲: 冰奶茶 & 凍檸蜜


凍檸蜜加的是桔蜜~ 不像在加拿大喝到的都是加蜂蜜較多~

將檸檬完全攪爛, 讓檸檬的味道都跑到飲料裡會比較帶味兒 ;)



首先上桌的是我點的豬扒包 :D 簡簡單單的一道


聞起來非常香! 除了麵包的香味外, 還有豬扒香 ^_^ 看起來份量很大..


側面看會覺得.. 啥?! 就這麼丁點料要賣HKD$18, 真是貴!! 不過...
這個就是香港豬扒包的統一特色: 麵包很大, 餡料少少 :P


改良式法國麵包看起來很硬但其實非常鬆軟! 外面烤的稍微酥脆...
壓扁後再吃會很有嚼勁~ 光是麵包本身就很好吃啦 ^^

豬扒包看起來很簡單, 嘗起來的味道倒不錯~ 尤其豬扒已有調味, 很嫩!



Vicky 點的是瑤柱鮮蝦雲吞麵



很清淡的一款! 鮮蝦雲吞味道還不錯, 蝦子滿新鮮的~ 麵還算有彈性
但沒什麼味道... 倒是湯頭挺濃郁的 :) 而所謂的瑤柱(干貝)卻少得可憐!
跟 menu 裡的照片非常不像

熬湯的乾干貝絲似乎被拿出來了! 我笑稱: 干貝絲的精華全"溶"在湯裡
所以看不到 :P


翠華餐廳在香港是滿有名的連鎖茶餐廳集團, 目前共有十間分店!
招牌是魚旦和咖哩, 俗稱"魚旦稱霸/咖哩稱王"! 可惜當時的我們不瞭解
沒有點這兩樣來嘗看看... 如果還有機會的話, 應該會再試試吧~



翠華 餐廳
中環威靈頓街15-19號地下至二樓
TEL:2525-6338