2006.10.04


今年的中秋節除了老欉文旦依舊很熱門以外, 另一個異軍突起的黑馬
即是日本岡山 New PIONE 巨峰葡萄! 似乎到處都見到它的蹤跡~



除了老媽有買來自個兒吃或送兄弟姊妹外, 在親戚家也看到他們朋友送的同樣葡萄!
想必這日本葡萄受歡迎的程度絲毫不比文旦差! 到底它的魅力何在? o.O

日本岡山地區一年裡頭有270多天是晴天, 而日夜溫差有10度之多, 使得水果們都能
得到充份的陽光與適當的成長溫度~! 因此許多農作物都特別美味~

目前最特殊的岡山葡萄有兩種: 亞歷山大圓葉麝香葡萄 & PIONE葡萄, 皆價格不斐
1kg 從 NT$1200-NT$1900 都有! 當然有它的吸引力在才會讓消費者這麼趨之若鶩
捨得花大錢買"葡萄"...


日本網站上是這麼寫著:

店長激薦味よし・香りよし・食感よし・種なしニューピオーネ【贈り物に最適】

ピオーネはそのダイナミックな食感と味で、年を追って多く生産されるようになりました。
巨峰とマスカットを交配させてピオーネが誕生しました。
種なしをニューピオーネと呼びますが、今では、ピオーネで定着しています。
. . . . .



原來 PIONE 是巨峰與 Muscat 兩種葡萄配種而培育出來的葡萄品種, 是義大利文
意思是開拓者! 而 New PIONE 指的是無籽品種, 更是保證甜度15度以上的優良農產品!



誘人的黑紫色表皮帶點白霧狀果粉, 無籽, 皮稍帶點酸澀味...

葡萄皮很好剝, 雖然口感有點澀, 不過葡萄皮很有營養! 嗜吃酸者最好不要剝皮~
表皮白色霧狀的果粉是特點! 據說這果粉含有豐富的營養成份, 所以請不要洗掉!



葡萄含有豐富的鐵質/維他命A/B1/B2/C...etc, 連皮一起吃, 營養滿分! 不過
切記要先將葡萄清洗乾淨, 以免不良物質吃入肚子裡~



如何清洗岡山葡萄?
先將葡萄剪下, 放到加了鹽的水裡清洗, 再用開水連沖洗兩次後即可食用~



大又飽滿的葡萄! 放在手掌上比大小, 尺寸大到看起來很像加州李 :P
帶一些到公司分給同事吃, 同事們都不敢相信這個竟然是葡萄~ 呵呵~



輕輕剝開, 葡萄的汁液馬上流出來~ 飽滿程度可想而知



果肉甜度適中, 外皮帶有酸澀味因此中和甜度不少! 如果單吃果肉應該很甜美
但為了營養著想, 最好還是連皮一起吃下去 ;)


葡萄冰過後的口味更佳喔! ^^


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ellen a.k.a. lemonade

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留言列表 (14)

禁止留言
  • luluisland
  • 你介紹的好仔細喔~~
    看到你這葡萄 好想跟你搶一顆來吃~~^_^
  • Vincent
  • 檸檬
    我好想吃阿
    請幫我在紐約生出來跟高爾夫球一樣大的葡萄
    請問皮是撥的還適用吐的
    太過分了我的口水流不停
    請幫樂樂保留一串葡萄明年回去吃
  • lemonade
  • to luluisland,
    據說台北某些進口水果行也有在賣喔 XD


    to Vincent,
    老師在說你有沒有在聽?? =.=
    我裡頭有寫喔, 皮不要吐出來啦, 要吃下去!!
    不過真要不喜歡吃皮的人......
    要剝要吐皮都很容易, 因為皮肉很不黏 XD
  • amy0313
  • 我家也有二大串耶~~真的很好吃呢~~
  • vanilla70
  • 看起來真的好大一粒呢。
    裡面的水份也很飽滿 讚!!

    那個果粉不要洗掉?可是泡進鹽水裡沖洗後不是就掉了嗎? T^T
  • lemonade
  • to amy,
    我覺得這個吃起來好像葡萄酒喔 XD
    又酸澀卻又甜又多汁... 呵呵...


    to vanilla,
    泡進鹽水裡沖洗後還是會白白的喔!!
    看上面照片裡那碗洗過的葡萄就知道啦 :)
  • JoyceLee41
  • 看起來健康又好吃呢!

    以前小時候不知道,都以為表皮上白色霧狀的果粉是農藥,
    還會拼了命的洗掉。
    還有,小時候最喜歡把葡萄洗乾淨後放到冷凍庫,
    拿出來吃時有在吃水果冰的感覺,
    真的很棒哦!
  • horsevw
  • 看照片就快忍不住了…
    好想吃哦><"...
    而且比較像李子吧><"
    這麼大一顆…
  • lemonade
  • to Joyce,
    我想以前的時代農藥加的特多的!
    要是我也會拼命的想把它洗掉 XD
    喔喔喔! 我也超喜歡把水果冰到冷凍庫再吃呢!
    尤其葡萄/釋迦/荔枝, 這幾種都超好吃的 :)
    以前吃有籽葡萄時還會先把籽去光光
    才放到冷凍庫裡冰 ^+++^


    to horse,
    外型真的像李子! 騙到不少同事... XD
  • mego
  • 日本的葡萄真的是又大又美啊
    只要不心疼價格
    台灣可以吃到的日本水果
    真是越來越多了
  • refg1214
  • 急~

    請問一下這種葡萄要怎麼訂購

    現在買的話季節性對嗎?
  • lemonadellen
  • 現在還算是季節喔~ 很多進口水果行都有在賣
    價格會有點出入~ 建議你打電話到常買水果的地方
    問問看有沒有在賣或是價格如何~

    我是在桃園買的, 長期跟這間水果行買水果
    即使不用親自到場也會幫我們挑然後送到家 ;)
    剛剛幫你在網上搜尋了一下
    台北臨沂街上有間水果行也有在賣喔!
    網拍上也有但是價格偏高了一點點...
    我覺得不熟悉的店家得當場試吃
    再決定要不要會買比較好~ ;)
  • pioneermd
  • ellen大大 :

    最近在內湖大潤發 有賣
    NTD999
    不過忘了看幾KG的
    裡面有兩串
    很多汁

    好吃
  • limanshi727
  • 吃過一次山梨縣產ㄉ巨峰
    想不到岡山縣也有這麼大顆低葡萄啊
    跟台灣有籽ㄉ大小差粉多哩..
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