Ellen's 食&旅誌

圖非常多... 請耐心等候 :p

2007.06.17

今天是日本的父親節, 很多餐廳都是爆滿的狀態, 尤其又是星期日晚上
如果沒有事先預約, 極大可能會沒有位子

弟說今晚要帶我們吃日本最好吃的燒烤, 是和牛吃到飽! 非常期待 :)

早上從新大谷飯店搬到新宿這邊的京王飯店後, 跑到高田馬場吃一風堂
晚上爸媽說要請表妹一起來吃烤肉~ 弟順便麻煩表妹印了一張優惠券~
據說這張優惠券呢, 每4人即可有一人是半價優惠! 真的很優惠 ^+++^

沒有訂位怕會沒有位子, 所以我們5點半就去吃晚餐, 還好有空位 :D



這家餐廳位在新宿某個街頭十字路口的舊大樓裡



這棟舊大樓感覺真的超舊的, 電梯只能容納6個人那種, 還會搖晃 ^^;;
不過招牌看來有不少有名的餐廳, 像料理東西軍裡常出現的台灣料理店
"你好"就在這裡! 還有大戶屋, 炸豬排店等等

表妹說隔壁有家居酒屋也不錯~ 下次找機會去試試



我們的五人座位有兩個爐子(其實就是四人座位), 餐具沾醬都已經排好
以為前面那條咖啡色的東西是餐巾, 結果竟是烤肉圍兜兜! 而且每個人
顏色花樣都不一樣喔~ 超可愛的 ^^ (我有拍一張穿圍兜兜的照片 :p)
另外他們也有包廂可以用喔, 訂位時可以要求用包廂~



應該算是半瓦斯爐火烤



菜單: 左邊是90分鐘吃到飽, 右邊是120分鐘! 時間比較久會較貴一些






優惠券只能用在右半部的選擇, 剛好我們本來就決定要吃120分鐘的 =)
弟說不需要吃到松阪牛, 普通的黑毛和牛肉質已經非常棒了, 於是我們
決定點有龍蝦的桔梗之宴(每人含稅11,020yen)

楓之宴跟桔梗之宴的差別除了龍蝦外, 當然貴一點的餐, 肉質會更好


首先是點飲料, 飲料隨你喝, 可任意續杯! 從紅酒/白酒/啤酒/調酒/
日本酒到無酒精的果汁汽水都可以選! 如果喝膩了要換口味也沒問題~



表妹和母親點了這個類似葡萄柚汁加 Vodka 的調酒



我很沒創意的選擇可樂... 因為燒烤就是要配可樂才過癮啊 XD



弟選了果汁, 後來點可爾必思, 又點了杯調酒...


一開始會全部東西來過一遍, 接下來就隨你點喜歡吃的~ 這一點, 我想
很多地方的吃到飽都採用這種方式吧 ;)



上タン塩　上等新鮮牛舌



上カルビ　上等無骨 Kalbi (牛小排)



上ロース　上等 Beef Loin (牛肩肉)



鶏&豚トロ　雞肉以及豬腹肉



海鮮盤: 長腳蟹/魚/貝/明蝦



伊勢海老　龍蝦, 不過龍蝦不是隨你吃, 是只有一盤, 一人半尾! 我們
是想加點時才發現這只有一盤! 但菜單上沒有寫明啊~ 倒是官網有註明
早知道嗑乾淨一點~!! XD



牛舌非常大片又厚, 生的看起來就很好吃



上カルビ(Kalbi)油花分佈極美! 想像烤好時油脂在嘴裡跑來跑去的感覺
令人不禁猛吞口水~



上ロース 牛肩肉肉質也是極好~ 光是上等就這麼好了, 不知道特等多好?



生貝很新鮮



明蝦不小尾, 已去殼



這兩尾不知名的小魚也很新鮮, 後面的長腳蟹數量不少



因為是有時間限制的, 大家等不及讓我先拍完就忙著開始烤了起來 ^^;;



牛舌 和 Kalbi



烤好的牛舌因為已有調味, 不需要再沾什麼佐料



厚度適中, 有嚼勁但又很嫩, 脆脆的口感, 非常好吃! 續了N次的牛舌 XD



Kalbi 的油花很美, 烤起來油滋滋的~ 因為肉很新鮮, 不需烤太熟






看! 真的入口即化呢~ 油花嘗起來一點兒也不會油膩, 肉質非常嫩~!!
一次吃3-4片也不會嫌多 ^+++^



接下來烤 上ロース 還有 豚トロ



上ロース 較 Kalbi 薄一些, 但油花也是很多, 不需烤太久



可能因為 Kalbi 較厚, 油花較多, 所以 ロース 吃起來比較硬一點~
比 Kalbi 更有嚼勁, 只是也很嫩喔~ ^^






豚トロ(豬腹肉)令人驚喜! 它的賣相普通, 沒想到烤好後的口感很棒!
像松阪豬有著非常多的油脂, 脆脆的, 沾點醬油就很好吃了



生帆立貝燒也同樣令人驚喜~ 我不是個太愛吃貝類的人, 但這只用醬油
燒烤的貝很鮮美, 不會硬呢



明蝦也不錯, 只是如果有龍蝦吃, 當然吃龍蝦好囉 ^+++^



服務生送來一張 Menu, 是我們可加點和另外點的菜色~ 右半部是飲料
左半部有鴨肉/豬肉/蝦子/各種內臟/花枝/牛肉們! 除了燒烤的材料外
還有青菜類, 甚至石鍋拌飯或冷麵或泡菜或湯, 什麼都可任意點喔!

不過我們很專注在和牛上, 這些飯麵湯類就被我們拋到腦後啦 XD


續點時點了不少東西, 而且續了很多次 :P



フィレ肉　菲力牛排



菲力看起來沒有什麼油脂, 但烤好後的口感也滿令人驚豔的



續了N次的 上ロース



ハラミ　牛的橫隔膜肉



乍聽之下, 橫隔膜聽起來有點怪怪的, 但肉質其實非常嫩



骨付カルビ　帶骨 Kalbi 牛小排



之前嘗過無骨的 Kalbi, 但我向來愛啃骨頭, 於是點來試試看 :)



烤肉囉~ 牛舌 + 帶骨牛小排 + 菲力牛排



帶骨牛小排令人期待, 因為油花也是很美



菲力因為油脂較少, 感覺看起來有點乾硬



沒想到烤好的菲力極嫩! 雖然油花沒有牛小排多, 但同樣的軟嫩喔



期待的帶骨牛小排小小的令人失望, 可能是因為無骨牛小排非常的嫩
顯得骨邊肉和筋稍硬了點 :p



橫隔膜跟 Kalbi 不相上下~ 但可能是心理作用, 只敢淺嘗 :P



老媽說貝類很鮮美, 續了幾次 ^^



一人半尾龍蝦



龍蝦肉很有彈性(因為很新鮮), 味道甜美, 龍蝦頭的蝦膏味道也很讚
不要浪費喔~ 想要再續才發現這不能續 ~_~" 好可惜啊...



吃膩肉類, 點泡菜(キムチ)來消脂去油~ 泡菜很酸又辣, 非常開胃



サラダ(生菜沙拉), 和風油醋醬味道很好, 適合吃烤肉時調和一下



又叫了無骨 Kalbi, 有沒有發現油花可是越來越多啊? XD



若鶏　雞肉, 很嫩, 但我今天的目標是和牛, 所以只淺嘗一塊雞肉而已



サンチュ　包肉吃的生菜葉~ 我們續了N次肉後才發現有這個生菜耶~!!
用這葉片包烤好的肉再加點韓國味噌醬, 味道真的很棒, 而且更不油膩

發現有這生菜葉後, 續了2次, 肉續了更多次了 XD



最愛無骨 Kalbi! 放在生菜葉上, 加點醬



捲成一捲, 不要怕肉太少, 一片生菜葉夾一塊肉已足夠~ 因為牛肉油花
非常多, 多點生菜葉吃起來剛剛好 =)



滿滿的烤盤都是 上ロース!! 是的, 在知道有生菜葉後又續了幾次 ^^;;


因為石鍋拌飯或冷麵需要時間料理, 所以在結束用餐前20分鐘, 服務生
會過來問有沒有想要點這些料理, 如果再遲一些就來不及做了~ ^^

時間都算得剛剛好



餐後甜點除了好喝熱麥茶外, 還有冰淇淋



有優格味, 我覺得是去除嘴裡異味用的 ;)


這一餐吃下來, 肚子裡滿滿的都是和牛, 超過癮!! 下次去打算再去吃~
不過可能要先減肥後再去, 不然滿滿的油脂在體內會吃不消哪~ (lol)

除了龍蝦不能續的這件事有點令人錯愕外, 其它肉類方面都非常滿意~!
上等肉質已經很不錯囉~ 如果不想花太多錢的, 可以考慮上等套餐 :)

p.s. 網站上有優惠券可以下載, 記得要去列印喔 ^^


餐後走路回飯店時, 到東京都廳樓上看夜景! 東京都廳可免費上觀景台
是個晚上看夜景約會的好地點.. ccc



東京都廳模型, 它就在京王飯店正對面! 走路不需要5分鐘, 很近~


可惜觀景區有咖啡廳還有販賣部燈都開很亮, 拍照反光嚴重, 要選角度
才可避開影子喔... 下面兩張夜景獻給大家~! ;)









六歌仙
東京都新宿区西新宿1-3-1 (Sunflower 6F)
TEL:03-3348-8676

營業時間
每日: 11:00am - 5:00am (凌晨5點)
午餐時間: 11:00am - 4:00pm