2007.06.25 [lag 很久的文章 XD]

感謝 Duncan 哥給的 Quota, 免費提供寶泉的日月燒讓我嘗嘗

當總機小姐通知我有包裹時還挺納悶的, 因為最近沒網購啊??
原來是寶泉食品寄來的小禮盒!! :D



Duncan 哥說只有幾個名額, 要搶要快, 當然連聲說好

不過他也不知道寶泉寄來的會是什麼產品, 反正只要有我超想
試的日月燒, 我不在乎 XD



寶泉製果本舖是間有歷史的老店, 專賣和菓子, 目前在台灣有
5家直營店~ 原本都在中部地區販售, 前陣子在台北百貨公司
設了攤位, 讓台北人也有機會品嘗到好吃的日月燒, 真是幸福

寶泉可是得了不少獎的品牌保證哩 ^^



被精緻的包裝給嚇到了 ^^ 裡頭有兩種不同的日式禮盒



內容物一覽: 除了禮盒外還有目錄簡介



日式手造燒菓子籃($190)



竹籃包裝很可愛 ^^



裡頭有五種和菓子, 每種各一個



包裝紙上的提字



竹籃可留著裝自己的小飾品, 真是好用






可一次品嘗5種不同菓子, 再看看自己喜歡哪種



御丹波像綠豆凸一樣, 裡面包白鳳豆沙還有紅豆和起士, 不過
起士味並不是很明顯! 黑丹波和御丹波的差別在於裡頭包的是
黑豆而不是紅豆~ 最好是退冰到室溫再吃



栗燒: 豆沙餡和栗子泥做成可愛的栗子形, 栗子味道滿香的



貢獻給爸媽了, 所以沒吃到, 不知道內容物的和菓子兩枚



手造日月燒提籃($210)



可愛的和式袋裡頭裝了6個日月燒 :D



一共有三種口味: 原味(紅豆)/牛奶/抹茶, 每種口味各兩份



三種日月燒基本上外觀都一樣, 像是方型的銅鑼燒



只有側面看, 勉強可以說出這是什麼口味的



為了拍內餡將麵皮打開, 沒想到冰過的麵皮不像現製的那樣Q
所以這日月燒的外觀完全被我破壞了, 有點醜 :P

日月燒: 裡頭包著兩種餡, 一種口味的餡還有一塊日式麻糬



牛奶乳酪口味的餡綿綿的, 香又滑順, 好入口~ 搭配沒什麼
味道的麻糬一起吃, QQ口感比傳統銅鑼燒多了趣味, 不甜膩

還好冰過的麵皮還是有Q, 現製的一定更好吃才是



原味即紅豆內餡



可看到紅豆顆粒, 但豆沙仍居多數



紅豆綿密口感還不錯, 相較之下比牛奶口味的稍甜一些



抹茶口味



努力的拉開, 可以感覺到麻糬的Q勁嗎? ^+++^



抹茶餡裡有紅豆, 茶的清香中帶點紅豆香氣, 還不錯

對我個人而言, 喜愛牛奶>紅豆>抹茶

店舖有現製的日月燒, 超想試試看! 因為寄來的日月燒冰太久
皮好像沒有那麼有彈性了 :P 現製的口感應該會更好才是

裡頭的麻糬不是傳統的那種喔, 而是日式的麻糬, 沒什麼米香
單純就是有Q度, 搭配餡料還挺有味道的

日月燒的製作過程可參考 Feiwen 的網誌


官方網站: 寶泉食品


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