2007.08.27

幾個月前到娘惹吃飯, 覺得他們某些料理做得還不錯, 可以再來

優惠券事件在反應給店家之後, 收到了應該拿到的$400, 當成是
這次的用餐基金 :P 因為老弟回台灣度假, 想帶他吃吃看他愛的
咖哩雞還有沙爹等等, 所以今晚我們再訪娘惹

在看第二次食記前請先參閱前次食記, 瞭解一下名字由來, 另外
之前介紹過的一些料理就不再詳細介紹囉!



有機空心菜 $180, 是蝦醬口味



蝦醬空心菜是老弟愛的料理之一, 口味滿好的, 空心菜不會太老
味道夠重又不會太腥臭, 很下飯



招牌咖哩雞 $280



今天的咖哩雞跟上回吃到的不太一樣, 上次是濃郁的黃土咖哩色
這次則是滿滿的紅油和椰奶香~ 我比較愛之前那濃稠的香茅咖哩
不過今天的咖哩味道也ok, 不同風味


老爸想吃海南雞, 而我比較想試炭火燒雞, 折衷方法就是點拼盤



雙雞拼盤 $280, 包括海南雞與炭火燒雞各半



不推海南雞, 雖然海南雞要油嫩油嫩才好吃, 不過他們家的雞肉
也未免太生了一點! 幾乎雞肉部份都帶血, 禽流感還沒完全消滅
最好少吃生雞肉~ 再來就是味道的問題! 這不是海南雞啊~ T.T



炭火燒雞可以試試! 雞皮烤到不油, 雞肉不乾澀還是很嫩, 好吃
可惜部份雞肉還是太生了點, 整盤麻煩店家再幫我們加熱一下

服務生說, 這樣雞肉煮太久會太硬耶? 我們不介意硬, 介意太生
結果加熱後的雞肉不但熟透, 而且還是很嫩! ;)



上次的香酥三拼有娘惹炸雞翼/娘惹招牌蝦餅/馬來甘蔗蝦, 不過
我個人覺得只有蝦餅好吃, 所以今天我們捨棄另外兩種, 只點了
娘惹招牌蝦餅 $280



今天學乖了, 點新加坡進口啤酒 Tiger 買一送一! 點了很久了
已經吃了四道菜, 再次提醒後才送來 =.=a



老巴剎沙爹 $220, 應該是牛/羊/雞各2串, 可是送來時只有兩種
肉串(雞肉與牛肉), 帶點疑惑問店家, 他們此時才道歉說, 因為
羊肉沒有了所以只做雞肉和牛肉的

呃, 如果材料沒了是否應該在點餐時就先告知呢? 或是在料理時
先問客人介不介意呢? 我覺得是禮貌問題

今天的沙爹醬比較少, 加上牛肉和雞肉較沒入味, 味道稍微不夠



很想吃咖椰吐司, 上次點太多菜怕吃不完而放棄, 今天終於點了
一份$80, 切成四塊






咖椰土司是四片吐司夾咖椰醬還有牛油塊, 和菠蘿油有點相似



第一次吃咖椰吐司, 甜甜的很好入口, 牛油吃起來不膩, 滿好吃

之前聽說有下午茶時間, 只要$100左右就可享用咖椰吐司再加上
一杯飲料喔! 現在取消了滿可惜的 :P



最後以摩摩喳喳當結尾 ($90), 料沒有上次的多, 但還不賴

不知道是不是換廚師了, 有些料理的味道不太一樣


結帳時服務生記得送優惠券, 現在優惠券已經不會再給$300一張
學聰明了, 因每桌只限用一張, 給$100的客人才會一直再來 :p

下次想試試娘惹糕之類的東西 :)


娘惹 新加坡餐廳
桃園市南平路421號
TEL:(03)316-2662


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