Ellen's 食&旅誌

2007.12.15

寒冷的天氣就想要吃麻辣火鍋! 無論是在台灣還是國外都一樣~
連我們在紐約流浪時, 也嘴饞的想要吃點麻辣火鍋來取暖, 因此
上網做了不少功課, 發現有些網友推薦五糧液, 故選天就去試試

聽說五糧液是王建民還有李安在紐約的最愛餐廳, 不知道是不是
真的? 為此對它感到有點信心, 但吃過後只能說他們家湯頭真的
很棒, 只是火鍋料真不能跟台灣相比啊! 不過他們家的四川料理
真的很好吃, 雖然我們只點了個擔擔麵, 可是驚豔啊

因為我租的房子在上東城區, 恰巧家附近就有一間五糧液, 帶著
興奮的心情前往, 都已坐下且服務生拿了茶水來後, 我們才發現
菜單裡頭沒有火鍋 @@ 問服務生, 原來這間分店現不供應火鍋
想吃的話需要跑到中城去

問朋友是不是很想吃, 他說真的很想吃麻辣火鍋, 我們兩個便和
店家道歉, 問了地址隨即前往中城區的五糧液



位於中城區 Lexington 上的五糧液比上東城區的分店小非常多
店裡很小很小, 大概只有八張桌子, 而且那天生意很不好, 只有
我和朋友兩個客人而已, 原本還想說是不是要訂位, 沒想到生意
很不好呀 @@"

菜單裡還是沒有火鍋, 心頭一驚, 該不會五糧液沒在做火鍋了吧
詢問服務生, 他喔了一聲, 才拿出火鍋菜單給我們看



火鍋是單點不是吃到飽的, 湯底可四選一, US$5, 有麻辣/鴛鴦
/酸菜魚/涮羊肉, 料的價位都不低, 還不知道份量多不多?

怕會太辣, 所以選擇鴛鴦火鍋, 另外因為有最低消費 US$34.95
所以盡量點到該價格: 羊肉片US$6.95, 肥牛US$6.95, 花枝丸
US$5.95, 豆腐千張US$4.50, 大白菜US$4.50, 鴨血US$4.95

因為我很想吃豆腐, 看到唯一的豆腐千張詢問服務生是不是百葉
豆腐之類的, 服務生連著說了幾聲是, 我們安心的點下去

另外還想點紅油抄手或者是擔擔麵來試口味, 怕火鍋料會吃不飽
所以選擔擔麵, 對它沒有抱很大期望, 沒想到好吃得不得了啊



這裡的擔擔麵真的是川味的, 看起來不起眼, 很簡單的一款料理
隱約傳來麻辣味道, 最上面是豬絞肉, 看起來一點都不辣對吧?



拌一拌, 越拌越香, 嘗一口, 那麵真的是彈牙啊! 軟硬適中而且
拌了後竟然把醬汁吸得飽滿, 麻在嘴裡辣在胃裡, 超好吃的

因為麵很好吃, 所以對麻辣火鍋自然期望更大



鴛鴦火鍋, 湯頭看起來很棒



沾醬是麻油醬, 問服務生有沒有沙茶或芝麻醬之類的, 服務生說
他們只提供這種麻油醬, 為的是讓麻辣鍋料能降低辣度



麻辣湯頭看起來紅得徹底, 嘗試喝一口, 香又麻又辣, 我們只點
中辣而已呢!



白湯湯頭也不馬虎, 骨頭熬製而成的濃郁湯頭裡頭還有中藥提味
比起麻辣湯頭是稍微遜色了點, 但卻是麻辣的最佳中和劑



花枝丸US$5.95, 這不是花枝丸, 不是花枝丸啊~~ 看起來很像
華人超市裡可以買到的魚丸之類的, 而且一包只要US$0.99那種
呃~ 這樣一份賣US$5.95算很貴了! 所幸吃起來還是有花枝味



大白菜US$4.50, 沒有多少片, 還滿乾淨的就是了



豆腐千張US$4.50, 原來它不是豆腐, 不太知道這到底是什麼?
煮起來有點像豆腐皮, 普普而已



鴨血US$4.95 可說是今晚最大敗筆, 可能是冷凍鴨血? 超硬的
硬到可以拿來砸人啦! 我想吃嫩嫩的鴨血啊~! 嗚~ 而且煮好後
口感真的很怪, 硬到不行, 我們兩個吃沒幾口就放棄了



羊肉片US$6.95, 總算肉類是正常的! 羊肉片不會太騷, 很嫩



肥牛US$6.95, 真的好肥啊! 肉質也不錯, 看來點火鍋應該要
專攻肉類才是, 我們點的其它火鍋料只是普普通通而已



熬煮時玩麻辣火鍋, 看那滿滿的辣椒還有花椒, 香啊



煮火鍋囉~ 邊等料熟邊流口水



肥牛肉片, 裹滿麻辣湯汁真的很辣, 但是是很香很麻的那種辣



沾特製麻油醬果然辣度減低不少, 不過第一口被辣到了的後果
我們兩猛灌茶水啊 XD

感覺還是點肉比其它火鍋料來得划算許多



餐後甜點是柳丁與 Fortune Cookie

我想下次有機會還是會再訪五糧液, 但應該是去吃四川料理啦
除非店家讓我自備火鍋料, 或者是非常嘴饞時才會點火鍋吃吧
即使點火鍋, 可能真的專攻肉類而不會再點其它怪怪火鍋料了


五糧液 Wu Liang Ye
338 Lexington Ave. (39與40街間)
New York, NY10016
TEL:(212)370-9647

營業時間
每日 11:00am-10:00pm