Ellen's 食&旅誌

永康街的高記滿吸引我的, 但是每次到那附近都不是為了高記而去 XD

最近下課後需要找地方簡單的解決晚餐再回家, 一路走到Sogo, 不想到
美食街用餐, 突然想起復興南路上也有一間高記, 於是約了朋友在下午
五點半到高記小食一番

復興南路的高記感覺比永康街來得時尚多了, 不過據說現在的座位只有
以前的一半, 另外一半已變成Tasty, 座位不是很多, 生意普通

兩人都不是很餓, 點了個蔥烤鯽魚再加上一籠小籠湯包還有上海生煎包
就差不多了, 不過啊, 今天除了上海生煎包令人欣賞外, 其它兩道...



青蔥烤鯽魚 $250

什麼? 好貴的蔥烤鯽魚! 朋友愛吃所以我才點它, 想說要價$250的鯽魚
應該有一定水準吧? 重點是, 它不大尾就算了, 可是沒有魚卵啊~ T.T
味道感覺夠, 可是肉滿硬的, 通常小刺可以輕易咬碎, 這個魚的刺根本
咬不斷, 我想是因為調理的不夠久吧? 今天的魚, 50分



原味小籠湯包 一籠$180



一籠有10個, 價位和滬園及鼎泰豐都差不多



看起來湯汁佔了1/3, 不少



湯汁的味道還不錯, 但肉餡的部份好像少了點什麼, 表現平平



沒多久, 上海生煎包上場!!!



上海鐵鍋生煎包 一鍋$180, 有10個, 送來時還滋滋作響



個頭兒其實不大, 稍微比小籠包大一些, 但是味道非常香



很怕太乾太硬的生煎包, 高記的鐵鍋生煎包夾起來很有彈性



最重要的是底部接觸鐵鍋的這層又脆又香, 超好吃!



肉餡部份和小籠包大同小異, 因為外皮的Q度加上芝麻香氣和皮的甜味
再加上生煎包底部焦脆的部位, 整體表現來說, 大大勝過小籠湯包!!

幾乎每桌都有點生煎包, 而且有不少人來買生煎包外帶, 我試過打包
幾個回家, 只要用烤箱烤熱, 依舊可口

我想我會為了鐵鍋生煎包再去高記, 鯽魚和小籠包就暫時免了吧 :P


延伸閱讀:
滬園上海湯包
新奇味小館
香港 米其林三星 龍景軒
[團購美食]旺記小籠湯包


高記 復興店
台北市復興南路一段152號1樓
(02)2751-9393

營業時間
星期一至星期日 11:00am-10:30pm