Ellen's 食&旅誌

2008.05.17

到美國採訪的第一個晚上, 參加一整天的芝加哥餐飲展以後, 帶隊的
美國在台協會農業貿易辦事處主任Keith帶大家到 House of Blues
見識一下美國藍調爵士樂文化, 其實我們幾個女生已經因為時差還有
採訪整天累到不行, 但不好意思掃興, 剛好難得飛這麼遠來到芝加哥
硬著頭皮也要去瞧瞧才是, 尤其又是知名的House of Blues

稍早吃過中國城普普的中式晚餐後, 隨即搭車前往House of Blues
為的是音樂, 飲料, 還有甜點



遠遠的看見這棟建築物覺得非常奇特, 近看才知道原來是停車塔啊!!
真是太妙了, 它就位在 House of Blues 正旁邊



House of Blues 很大一間, 在美國許多城市都有分店, 芝加哥的店
自 1996年開始營業, 到現在12年了, 建築物內部以布拉格的歌劇院
Estavovski 為參考所建造



大廳, 餐廳裡頭佈置的十分獨特, 會讓人不停有想拍照的衝動



圖騰, 雕塑, 連菜單的架子也很特別

我們只想喝飲料吃甜點, 但晚餐用餐時間還沒過, 如果要等餐桌的話
需排很長的隊, 於是我們打算先去吧台旁喝飲料聽音樂吃甜點, 等到
餐桌區有位子時再換位子



一進去就被濃厚藍調氣息給搞得很high, 餐廳最裡頭是現場演奏舞台
中間是餐桌區, 左右兩翼也有餐桌區可是看不到舞台, 右手邊有吧台



現場演奏是幾個團體輪流表演, 越晚是越熱門的團體, 不過早一點時
表演的團體也是厲害的角色才能站上這個舞台啊



超喜歡天花板的3D人像, 好有趣



有時單人自談自唱, 有時是樂團



吧台區的立食桌子邊緣用啤酒瓶蓋釘成裝飾品



明天一大早還要起來做採訪工作, 不喝酒, 只喝 lemonade

我們幾個人看了甜點菜單, 有三種甜點很吸引我們, 可惜在吧台區時
燈光太暈暗, 加上紅藍霓虹燈的後果, 拍得慘不忍睹, 還好爵士吧裡
可以用閃光燈拍照(大家都想拍照留念啊), 所以用閃光, 但效果不佳



White Chocolate Banana Bread Pudding with Jack Daniels
Whiskey Sauce, Whipped Cream and a Caramel Halo

最吸引我的白巧克力香蕉麵包布丁! 一送來吸引旁人眼光, 很壯觀哩
尤其那片焦糖, 未免太高了點 XD



白巧克力香蕉麵包布丁搭配香草冰淇淋, 溫熱口感有點像是香草蛋糕
帶點微微香蕉味, 白巧克力味道很搶眼



後來搬到餐桌區時拍的照片, 這張就清楚多了! 麵包布丁的口感還好
對我來說還不夠溼潤, 香蕉味道要是能比白巧克力味強烈一點會更好
因為白巧克力太甜了點



Sinful Triple Layer Chocolate Cake Served with Chocolate
Sauce and Vanilla Ice Cream

三層巧克力蛋糕, 看到 sinful 這字會讓人忍不住想點它 XD



熱過的巧克力蛋糕, 超濃郁巧克力味, 只是有點甜, 搭配香草冰淇淋
非常好吃



Individual House-made Warm Apple Tart with Vanilla Ice
Cream and Caramel Sauce

也是店內招牌的溫熱蘋果塔, 微酸蘋果和厚實的塔皮, 是三種甜點裡
最不甜的一款, 唯獨塔皮對我來說太厚了點, 我較喜歡酥脆塔皮 ^^;

每種甜點份量都超級大的, 建議考慮吃甜點的朋友, 點份合著吃就好

邊吃甜點邊看表演聽音樂是件很享受的事, 可惜隔天一大早還要工作
而且時差讓我們眼睛都快睜不開了, 甜點吃完沒多久, 即回飯店休息
要是有機會, 應該要慢慢享受才是...


lemonade 美國南方風味紀行 刊登於 Here 雜誌七月號(2008)

House of Blues
329 N Dearborn St
Chicago, IL 60654
TEL:(312)923-2000

營業時間
午餐 星期一至星期六 11:30am-2pm
晚餐 星期日至星期四 4pm-10pm
星期五與星期六晚餐 4pm-11pm
晚餐與現場演奏節目表演 每日10pm開始