Ellen's 食&旅誌

說到精緻甜點, 在珠寶盒二店尚未開前, 國賓飯店的繽紛蛋糕房, 是我
最喜歡的一間店, 因為蛋糕漂亮又美味, 買回家吃, 吃了心情好好

初訪時買了千層派和栗子烤布蕾等等的甜點回家, 每種口味皆讓人充滿
驚豔感, 因此對繽紛蛋糕房一直有著極高評價, 最近拜訪朋友時, 特地
跑去買了幾個蛋糕和朋友分享, 初訪時的食記等照片整理好後再貼出來



很喜歡繽紛蛋糕房的包裝, 精美又高雅



蛋糕盒子上方的蘭花是現採的呢! 而且每次的花種都不太一樣



買了五種蛋糕, 其中四種冷藏蛋糕放在紙盒中, 用紙板隔著, 保護挺好
不會互相碰撞破壞了外表



四種冷藏蛋糕為(由左至右):楓糖香蕉塔/蒙布朗/覆盆莓慕斯/紐約起士



楓糖香蕉塔/蒙布朗



覆盆莓慕斯/紐約起士



楓糖香蕉塔 $100



裡頭是楓糖和干邑白蘭地炒過的香蕉餡, 上方擠滿清爽的鮮奶油, 塔皮
非常的酥脆, 不會太甜



蒙布朗 $160,算是最熱門的蛋糕之一



外型優美, 最上方還有顆糖漬栗子



底部是傳統金融家蛋糕, 中間夾一顆糖漬栗子, 除此外還有榛果奶油餡
最上方則是加了干邑白蘭地所打成的奶油栗子餡, 因為有榛果香味點綴
栗子奶油香而不膩, 非常好吃



覆盆莓慕斯



蛋糕/慕斯, 酸味明顯



特別是裡頭還有加了脆脆的像玉米片的東西增加口感, 另外還有榛果醬



紐約起士蛋糕 $120



看起來簡簡單單, 其實味道香濃, 表現出色



加了kiri奶油起士做餡, 搭配很酥脆的餅乾底, 入口即化



常溫蛋糕 香蕉乳酪塔 $120, 可買整模($720)



該怎麼說呢, 很奇特的組合



塔皮帶著杏仁香氣, 上面的乳酪餡搭配香蕉再加上杏仁奶油餡, 是一種
難以想像的味道



吃起來清爽可口, 不過我覺得冷藏的楓糖香蕉塔味道略勝一籌


La Bouquet 繽紛蛋糕房 (國賓大飯店)
台北市中山北路二段63號
TEL:(02)2100-2100 ext.2856

營業時間 10:00am-9:00pm