盼望已久的 AOKI 終於在今天正式開幕了! 經過一年的考量及人員訓練
AOKI 除了巴黎和東京以外的第八間分店開在台北 Bellavita地下二樓

平時櫃位是不能攝影拍照的, 今天是媒體採訪日, 特地開放讓媒體還有
部落客們拍照, 相片裡的甜點身影們不及現場看到的美麗, 大家還是到
現場欣賞品嘗才能親自體會到 AOKI 的美味 ^^



AOKI 櫃位滿大的, 照片裡是麵包/手工餅乾/巧克力/常溫蛋糕呈現區

目前櫃位上除了馬卡龍/巧卡龍/巧克力依舊是從法國空運來台灣, 其它
像是蛋糕麵包冰淇淋全是在台灣製作, 但原料還是從法國進口, 採用我
最愛的echire奶油, 很香喔!



最令人驚喜的是冷藏蛋糕櫃, 和東京店一樣繽紛色彩, 多麼令人興奮啊



另外一角還有冷凍櫃, 放的是只能內用(目前)的冰淇淋, 冰淇淋耶!!!



有四種口味, 抹茶/巧克力/香草冰淇淋還有草莓雪酪



各式各樣的蛋糕, 還有幾款原本只在東京看得到的, 現在台灣也有囉



除了切片蛋糕外, 喜歡的口味也有賣6吋大小方型蛋糕



綠竹 & 起司蛋糕



瓦倫西亞 & 黑醋栗蛋糕



在東京吃過Degustation, 台灣也有啦! 把六種最經典的蛋糕切成一口
大小, 讓每種都想試但怕吃不完的朋友們可以一次品嘗到六種不同口味



買來當禮物送朋友挺美的 :)



Chocoron 巧卡龍(馬卡龍外頭包裹著巧克力)



BonBon chocolat 時尚彩妝巧克力, 真像彩盤, 呵呵



Macaron 馬卡龍



除了一次買整盒, 現在也能單買各種口味, 真好



今天最吸引我注意的 Cassisier 黑醋栗



Chocolate Pralin 巧克力榛果



Valencia 瓦倫西亞



Fraisier 法式草莓



Bamboo 綠竹



小圓型蛋糕們



Saya 沙耶



Citron praline 檸檬榛果



Tarte marron fruit rouges 法式栗子水果塔



甜心泡芙有兩種口味, 奶油甜心泡芙(原味)+任性甜心泡芙(抹茶口味)



千層派有兩種口味, 抹茶千層派+香草千層派



eclair閃電泡芙, 除了抹茶/鹽味焦糖/黑醋栗栗子口味外, 還有款季節
限定, 那就是充滿聖誕風味的紅色閃電泡芙



上面紅色部份是用櫻桃和無花果製成的, 泡芙內餡是卡士達醬, 再加上
無花果乾, 風味滿滿



可愛的macaron塔, 這區放的是常溫蛋糕



後方的麵包櫃, 上面的紙盒很可愛, 待會兒外帶應該就是用這個裝吧



Quiche 法式鹹派 & 各式三明治



Viennoiserie 維也納甜點麵包有 可頌(原味/紅豆巧克力/杏仁), 甜點
麵包
(蘭姆葡萄/藍莓杏仁/杏仁巧克力棒/抹茶紅豆/巧克力), 布里歐(
杏桃/蘋果/糖霜/原味), 邦朵(杏仁/赤桃杏仁/杏桃開心果/杏仁無花果
/巧酥蘋果派), Scone(柑橘/巧克力)



可頌最吸引我啦, 做得真是漂亮



Scone也很特別



這次的專櫃特別的地方是有20個座位, 可以內用(需加一成服務費)



空間不會太窄



用的餐具很好, Christofle 耶!!



四種口味冰淇淋都來試試吧



抹茶/巧克力, 巧克力冰淇淋裡頭還有巧克力碎片, 抹茶味道很香



香草/草莓, 香草真是下重本, 香草籽用超多, 非常香醇!! 而草莓雪酪
比一般雪酪來得濃稠, 微酸滋味我很愛



冰咖啡



冰抹茶



我點熱的抹茶卡布奇諾, 喝的時候最好先攪一攪, 以免沉澱啦



可頌三明治套餐, 除了可頌三明治外還有一杯飲料和生菜沙拉



可頌真好吃!



布里歐三明治套餐



布里歐三明治夾著水煮蛋/生菜/鮮蝦, 超好吃, 單吃布里歐就夠讚啦



法式硬麵包三明治



咬勁十足, 越嚼越香



生菜沙拉有油醋



後來點的三明治附的是加了Ranch醬的生菜沙拉



會幫客人加熱的 Scone, 搭配奶油和果醬



香酥可口



Verrine Bamboo, 裡頭有個抹茶冰淇淋, 還有堅果/蛋糕等等



季節限定閃電泡芙



瓦倫西亞, 看了有沒有冰雪的感覺啊?



沙耶



綠竹



層層口感極好, 不會太甜



外帶的盒子和提袋, 據說提袋是國外進口的



提盒, 很有設計感吧?



外帶回家的甜點三款, 店家還放了保冷袋, 蛋糕也用膠帶固定, 很貼心



奶油甜心泡芙



爆餡啦, 哈哈! 泡芙皮酥酥的很香, 卡士達醬和其它的不太一樣, 香草
味道依舊很香濃, 我覺得甜度剛好



Cassisier 黑醋栗



第一個吸引到我的蛋糕純粹是因為它的顏色



慕斯/蛋糕/榛果脆片的結合



微微酸的滋味加上榛果香氣和脆片的口感, 我滿喜歡的, 要是再酸一點
應該會更好吃(對我來說啦, 呵呵)



最令人期待的香草千層派!



外表比起其它甜點不是很起眼, 但香酥程度無話說的美味






橫切應該比較不容易出錯 XD



整體一起入口的甜度剛好, 最上層焦糖很甜, 我喜歡但弟弟覺得太甜了



多麼美的可頌



一層層, 很漂亮!



AOKI 的可頌奶油味道比較重, 相對的酥脆許多, 超愛!

現在不用到東京也能品嘗到 AOKI 手工甜點, 台灣人真是越來越幸福啦


Patisserie Sadaharu AOKI Paris Boutique & Salon (Bellavita)
台北市信義區松仁路28號B2
TEL:(02)8729-2759
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