Ellen's 食&旅誌

初訪 鴻星 石頭魚名菜宴

為了看展到香港, 即使沒時間也得抽空帶同學品嘗美食, 難得機會啊

中午雅麗姊請我們吃港灣茶餐廳, 晚上我們三個決定回請雅麗姊晚餐
剛好坐渡輪來到尖沙咀逛街看風景, 鴻星上次吃過覺得料理味道尚可
於是帶大家到鴻星吃點心和海鮮

大閘蟹剛開放進口香港, 本來想點黃油蟹, 但看到大閘蟹時臨時改變
主意, 雅麗姊怕膽固醇太高只想淺嘗, 另外一位女同學不太喜歡吃蟹
所以我們四個人只點了兩隻, 一隻我記得台幣不到400, 大概四兩重



開胃小菜-炸小魚, 很酥脆, 是個下酒好菜, 哈哈



干扁四季豆, 豆子非常入味, 肉末很好吃, 偏鹹但是很想拿來拌飯吃
跟四季豆搭配在一起的鹹度卻又剛剛好, 讓豆子嘗起來帶甜味, 好吃



蝦籽伊麵, 點來讓大家試試什麼叫蝦籽麵, 在澳門常吃蝦籽拌竹昇麵
拌伊麵倒是第一次吃, 伊麵口感我很愛, 加上蝦籽鮮味, 滿好的



大閘蟹上場囉!



一隻大概四兩, 其實不大



另個角度



剝開蟹殼, 蟹膏黃澄澄的顏色, 油亮油亮非常誘人吧?



好鮮甜的蟹膏, 沒有腥味, 吃起來不會覺得膩



朋友代勞幫我們剪開



看那滿滿的蟹膏啊啊啊啊~ 現在回想起來, 真想再多吃一隻



叉燒, 中午的叉燒太令人失望, 今晚特地囑咐服務生幫我們挑半肥瘦



帶點肥肉的叉燒好吃太多了, 鴻星的叉燒是溫熱口感, 軟中帶點咬勁
醬汁也很棒, 整體呈現比中午的叉燒好上幾十倍



怕雅麗姊不飽, 點了生煎包來吃, 帶青色的煎包滿可愛的, 餡料很多
包子皮微甜, 底部帶酥脆口感, 稍微油了點, 但基本上味道算不錯了

晚上請雅麗姊吃飯, 整餐加一成約台幣$1900, 價格還好呢



吃完晚餐搭地鐵回飯店時經過許留山, 買了芒果粒粒爽當作今晚結尾



芒果粒粒爽是許留山的甜品裡我最愛的一種, 有點像加了很多椰奶的
楊枝甘露, 多了芒果果凍和布丁, 雖然芒果味道不如楊枝甘露來得濃
少了柚子肉的加持, 但非常清爽喔


2009.09.26


鴻星 尖沙咀店
九龍彌敦道83-97號華源大廈1樓
TEL: 2628 0339
營業時間: 10:30am - 11:30pm