Ellen's 食&旅誌

2009.12.21

一番地位在大興西路上, 開幕前不久家裡收到廣告單, 之前如果想吃
壽喜燒, 八德的嚐趣壽喜屋是桃園表現較好的店, 現在桃園市區就有
好吃壽喜燒, 再者廣告單打著開幕全面8折還有牛肉採用美國PRIME
等級牛小排等等, 很吸引我



打電話預約, 開車前往五分鐘距離不到的一番地, 一番地有特約停車
就是老四川旁邊那個停車場, 路邊格子也不難停



店門口的櫥窗擺滿牛肉



平日午餐$298, 平日晚餐還有例假日全天$398, 需加一成, 其實不貴



服務生帶位後向我們做解說, 壽喜燒鍋物內容包括 開胃前菜/餐前沙拉
頂級牛肉(美國US Prime)和上選豬肉(CAS認證豬梅花肉), 米/烏龍麵
/CAS洗選蛋, 新鮮時蔬, 自助飲料吧等等, 其中肉和蔬菜和米和飲料
是隨你吃到飽

飲料有果汁/汽水/咖啡/茶等等, 選擇不是很多, 但味道都很濃郁



圖中這些是加點另外計費, 其實也還好, 吃附的一份就差不多啦



桌上的器具 有夾子和鍋匙, 黑色杯子裝醬汁, 白色杯子裝水, 七味粉



服務生準備幫我們開鍋



沒有加任何油, 洋蔥直接下鍋炒



炒好後倒入壽喜燒醬汁, 湯汁即準備好了



生菜沙拉和開胃前菜



開胃前菜是泡菜, 偏辣, 好吃



生菜沙拉, 菜乾淨爽口, 可選和風或千島醬汁



我們三個人, 第一次送來的肉有四盒, 三份牛肉和一份豬肉



CAS認證豬梅花肉



美國US Prime牛小排, 倒三角形的牛肉分成三個部分



每盤都不太一樣, 這樣也好, 不同口感較不易膩 :P



菜盤 白菜/青江菜/地瓜/南瓜/玉米/香菇/杏鮑菇/金針菇/茄子/山藥
弟弟很愛他們家的香菇, 我和媽媽則喜歡地瓜, 有分紅或黃, 黃地瓜
較香甜 ^^



讚岐手工烏龍麵, 煮好的彈性夠, 吸滿壽喜燒湯汁, 非常好吃



先來涮牛肉片吧! 牛肉品質佳所以不需要太熟就可吃了



直接吃已夠味, 沾蛋吃, 我覺得反而容易膩耶 ^^;; 但味道較圓潤



壽喜燒鍋煮啊煮, 香菇/杏鮑菇/金針菇/舞菇等等都好吃



續加三份牛肉



牛小排肉片約有20公分長度, 油脂分佈漂亮, 一盤只有四五片(煮好
會變成8-10片), 一個人吃五盤不是問題 XD



再續兩份牛肉和一盤豬肉



豬肉其實口感和味道也不錯, 但和牛小排一比就遜掉了, 略硬



再來兩盤牛肉, 吃吃吃



蔬菜的推車, 除了菜盤裡的菜外, 另外有米血糕/年糕/蒟蒻等等可選
看季節, 有時來的時候有山茼蒿(非常好吃)



甜點之一 檸檬片配糖, 去除口中異味, 清清口準備吃甜點



咖啡



甜點是紅豆抹茶冰淇淋, 味道滿濃的

一番地的肉類選擇沒有嚐趣來得多, 但肉質讚, 服務態度很好, 加水
加湯加菜再送肉盤, 動作迅速有禮, 且價格實在不貴, 平日中午298
開幕期間八折優惠, 光只吃牛肉就能把本吃回來了吧 ;)

偶爾想狂吃肉時, 一番地的牛肉的確能讓人解饞


一番地 壽喜燒
桃園市大興西路二段86號
TEL:(03)301-9500

營業時間 11am-10pm