Ellen's 食&旅誌

久聞一碗小羊肉的大名, 卻因為在偏遠新店地區, 遲遲
沒有機會去吃, 直到有次跑去新店家樂福買菜, 才臨時
起意到半山腰的一碗小羊肉吃宵夜

新店往烏來的路上有很多間專賣羊肉料理的店, 一碗的
隔壁也是另一間賣羊肉料理的, 但是生意沒有一碗好



一碗小羊肉就在大馬路旁, 路邊滿好停車的



這裡的價格據說時常波動因此僅做參考, 不過這種價位
和他的量相比較, 似乎貴了點



很復古的裝潢, 座位是長條型板凳有點擠, 入座需小心
可能撞到隔壁客人



座位上已經擺了燒鍋, 好可愛的造型, 好像人臉喔



中間放了酒精燈火, 保溫作用



豆瓣沾醬, 有些人喜歡原味, 我則是無醬不歡 XDDDD
他們家的豆瓣醬味道不錯, 微微辣的口感, 和羊肉很搭

羊肉湯有兩種口味, 清燉或是紅燒



清燉羊肉湯 150, 約有四塊羊肉, 很小碗哩 @@



紅燒羊肉湯 130, 羊肉數目和清燉的差不多

清燉湯頭單純的中藥材味道也不錯, 兩種湯頭相較之下
重口味的我還是偏好紅燒湯頭, 因為除了中藥材香氣外
還多了點鹹香辣的味道



清燉和紅燒除了湯不一樣外, 羊肉也不同, 清燉羊肉是
帶骨帶皮的羊肉塊, 肉質較嫩, 沾豆瓣醬好吃好吃



紅燒的羊肉較大塊, 肉質偏硬, 帶筋

我喜歡清燉肉塊/紅燒湯頭, 不知道有沒有綜合版? XD



麻油麵線 30, 份量不大, 除了麻油外還有加油蔥酥等..
口味清淡, 麻油味道不算強烈



羊油麵線 30, 羊味明顯, 也有油蔥酥, 口味重



拌一拌, 麵線不會太過軟爛, 搭配紅燒湯頭, 不錯唷 :))
要是價格能再更可親點, 或許再訪的機會會更高些


一碗小羊肉
新北市新店區北宜路一段194-1號
TEL:(02)8665-8119

營業時間 11am-半夜12:30, 假日到半夜兩點