Ellen's 食&旅誌

很欣賞巧克力大師Pierre Marcolini的敬業與創作精神

之前到東京時拜訪過幾次東京店, 後來台北開了分店後
也試過店裡的甜點和巧克力, 甚至恰巧遇見大師還和他
合照(lucky! ^+++^)


 
最近聽說 PM特地為了即將到來的中秋節, 設計了一款
巧克力神話月餅, 僅台灣限定唷~ 限量1000份!! 據說
PM大師為了這1000盒巧克力月餅停下產量6萬多顆的
巧克力生產線, 這樣, 不嚐嚐似乎太可惜啦!



金磚造型的禮盒, 9入 1080



打開盒子有嚇到, 超喜氣大紅色中式糕餅造型很難想像
它竟然是巧克力, 感覺比較像是綠豆糕之類的



一盒裡面有一顆大的和八顆小的, 小的大約是一口大小
而大的三四個人分食剛剛好



撇開還沒品嘗到的味道不論, 雕花看起來十分精細



大小月餅的差別在於大的內餡多了層杏仁粒



先來嚐嚐看小顆的吧 :D



切開看剖面, 我覺得沒有能讓大家感受到它的美味



咬一口給大家看, 我本來就愛有脆片和榛果粒的巧克力
但是這個巧克力最令人喜愛的地方, 是那層濃郁不膩口
帶點焦味卻又不苦的焦糖餡, 綿綿稠稠好香~



大顆的咬下去有牛奶糖的香味



脆片和榛果和杏仁粒的表現比焦糖突出, 相較下我喜歡
小顆的多一些, 而且一口剛剛好

不過建議大家不要拿在手上太久, 外層coating遇手溫
溶化後, 手容易紅紅的唷



不要巧克力吃完就把盒子丟了, 底層原來暗藏玄機咧~
附兩包蒂可可, 可可豆莢茶, 可配巧克力月餅一起享用

如果吃膩傳統月餅, 不妨試試看PM創作的巧克力月餅
好吃又特別, 送禮也挺大方的 ^^


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