Ellen's 食&旅誌

謝謝熊喵推薦也謝謝C'est La Vie邀請, 讓我得以在平日
夜晚享用了一頓美味晚餐 8)



莊敬路上四四南村對面7-11旁邊的巷子裡, 這間低調的
餐廳如果沒記錯以前叫做布宜諾義法料理, 最近轉型後
從一開始走預約路線只供應套餐, 到現在多了單點選項
料理意外的不昂貴, 尤其以他們使用的食材和擺盤呈現
來說, 是間我會揪朋友再訪的餐廳之一



店內約莫35坪大小, 座位不多, 這天晚上被包場了 XD



一旁的杯櫃整齊乾淨, 透亮的光線讓我忍不住多拍幾張









菜單像張開闔式三折卡片, 很有質感



可以這樣立在桌上, 邊吃邊看餐點內容



晚間套餐包括開胃小點/沙拉/湯/前菜/主菜/甜點/飲料
價格1200-1680



午間套餐包括沙拉/湯/主菜/甜點/飲料, 價格600-750

今晚我們品嘗的是晚間套餐, 不過前主食兩道都有吃到
所以價格會比菜單標示來得貴一些

餐廳除了套餐和單點外也有無菜單料理, 需三天前預訂
價格在2000-5000



沾麵包用的橄欖油酒醋+迷迭香



另一個搭配麵包食用的抹醬, 放在這個可愛的奶油盅裡
有人開玩笑說不要把它當成櫃台鈴來按, 是不會響的喔
說實話, 長得還真像, 有種衝動想要按按看 (lol)



鵝肝奶油



麵包兩款, 有烤過, 是溫熱的



口感鬆軟, 搭配鵝肝奶油十分好吃



開胃小點
蛋沙拉/鵝肝慕斯襯紅醋栗/鯷魚蕃茄天使麵



服務生建議從右邊吃起, 口味由清淡到濃郁



蛋沙拉



鵝肝慕斯襯紅醋栗



鯷魚蕃茄天使麵



鵪鶉沙拉



只用鹽和橄欖油和酒醋調味的生菜沙拉, 裡頭加了食用
花朵增添色彩



鵪鶉雖然不是很大塊, 但是十分細緻入味



松露三蔬胡蘿蔔濃湯






使用芹菜洋蔥和紅蘿蔔熬煮成的濃湯, 喝起來帶點像是
蕃茄的酸味, 松露是用新鮮松露的關係吃得到像黑胡椒
顆粒口感但味道比較不明顯, 不知若最後淋松露油是否
會讓香氣更突顯些? ^^"



香煎法式鵝肝襯白蘭地無花果



無花果味道很棒, 旁邊的酒漬櫻桃酒味滿重的



匈牙利鵝肝煎得熟度剛剛好, 底下襯了塊無花果, 旁邊
櫻桃是配角裡酒味最重的 @@



鵝肝很肥厚喔 :D



熟度剛好的鵝肝外酥內軟非常好吃! 直接吃就很美味了



炙燒干貝佐墨魚醬



干貝是北海道可生食的2L尺寸大干貝!



旁邊的螯蝦不是裝飾品, 是可以吃的唷



干貝裡頭微生的口感非常好, 墨魚醬沒有很濃郁的鮮味
拿來襯底當配色倒是很搶眼 8)



螯蝦&最近很熱門的冰花



主廚說, 螯蝦不要吃頭, 要吃吃身體就好



肉質結實有彈性, 很鮮甜, 一口就吃掉了, 囧



主廚推薦熟成牛小排中段



看這厚度原本還以為是菲力牛排



雖然煎熟了但是依稀可以見到油花分布很均勻, 一入口
被牛排的軟嫩多汁嚇到, 後來才發現原來是牛小排中段
只取小排中間最精華的一塊, 牛肉越嚼越香, 非常好吃!



旁邊的烤馬鈴薯也獲得不少讚賞, 我以為是用馬鈴薯片
層層疊起焗烤而成結果竟然是用馬鈴薯泥, 好細緻~~~
聽說很費工… 底下襯的馬鈴薯泥亦很美味



餐後熱飲可選擇茶或是咖啡, 咖啡是nespresso :D



各種口味, 想喝哪一種?



怕晚上睡不著的朋友可選擇阿根廷瑪黛茶



甜點是 草莓冷湯 & petit four



草莓冷湯完全是新鮮草莓的酸甜味, 加了點碎果仁進去
增添口感



petit four 有杏仁奶油餅



馬卡龍



巧克力慕斯杯

今天餐點裡頭我個人最愛牛小排! 要不是這天中午已經
吃過牛排把我一天的牛肉額度給用光, 不然我一定可以
吃完它的, 怎可能拱手讓給對面的餐友啊 XDDDDD

第二道喜歡的是煎鵝肝, 或許搭配的無花果和酒漬櫻桃
味道有點太過搶眼, 但鵝肝本身熟度適中味道鮮美極了
得以成為本日第二名 8)

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C'est La Vie European Cuisine
台北市信義區莊敬路178巷15號
TEL:(02)2345-5421
營業時間 11:45am-2:30pm, 5:45pm-10pm
星期日公休