Ellen's 食&旅誌

接受邀約來到六福客棧金鳳廳試吃, 我記得金鳳廳好像
是港式飲茶吃到飽, 到了才發現那是一陣陣的促銷活動
目前是以單點為主, 除非特殊需求(ie. 謝師宴)



金鳳廳位在六福客棧十一樓, 一出電梯就可以看到餐廳



入口不大但是餐廳出乎意料的寬敞, 裝潢非常古色古香
讓我想起了圓山飯店金龍廳(名字剛好也只差一個字~)

相較下我喜歡金鳳廳的環境, 最重要是這裡的港式點心
是用很懷舊的推車推來推去, 讓客人們可以直接看東西
點點心吃 :D



各種推車正在一旁歇息, 有炸的點心煎檯蒸籠還有湯鍋
基本上所有港點都是由推車送出來的



我最無法拒絕的炸物們, 每種都叫得出名字 XDDD



煎檯現煎蘿蔔糕



蒸籠






蒸籠品項很多, 想得到的都有, 還有金鳳廳自己的獨創



湯鍋, 有甜有鹹, 保溫效果好



大致上點心分為 小(65) 中(80) 大(130) 三種價位, 算是
飯店港式飲茶裡較為平價的, 但價格range較大的



燒臘全都有還有煲湯, 價格就高貴多



除了以上還有各種熱炒鐵板煲仔飯麵粥等, 來吃吃看吧



熱心的阿姨一直推薦我們這個那個, 都不知該怎麼取捨
才好了 XD



頭盤菜是冷盤, 燒臘醉雞青菜海鮮都有


醉雞 300



酒香算是挺明顯的, 雞肉不澀, 皮Q有彈性, 不錯的開始



蠔油芥蘭 150

雖然是冷菜但芥蘭仍保有清脆口感, 蒜頭和蠔油的調味
使得芥蘭苦味降低, 好吃



沙拉竹筍 210

第一個被掃盤的即是沙拉竹筍, 當季的竹筍非常嫩且甜
不用沾美乃滋, 直接吃就很美味



花枝 210

花枝經過煙燻, 口感會有點潤, 不是我會點的菜 :P



臘味三拼盤 580, 醉雞 燒鴨 叉燒



醉雞一開始吃過了印象很好, 燒鴨我很喜歡因為不會有
鴨的腥味皮也夠脆, 叉燒不乾澀, 基本上都ok



香酥炸春捲 65



炸物還是要剛炸好最好吃, 放到涼的炸物難免會有點油
餡的味道普普



芝麻炸煎堆 65



糯米皮較厚口感偏硬, 搭配內餡甜度適中



金牌叉燒酥 80, 推車裡有兩種造型的叉燒酥, 一種是像
咖哩餃的半月形狀, 一種即是這個長條形的



叉燒餡味道不錯只是酥皮層次不夠分明, 我想半月形的
叉燒酥酥皮表現應該會比這個好一點, 長條的太紮實了



雞粒鹹水餃 65



和芝麻球一樣糯米皮太厚, 我非常愛吃鹹水餃和芋甫酥
但今天吃到的芝麻球比鹹水餃好, 皮太厚太Q以外內餡
味道也普通, 好吃的鹹水餃會讓我一次吃三顆還不滿足
有的吃半個嚐味道就沒衝動再去跟別人搶 XD



香酥馬蹄條 65

皮較炸春捲皮來得乾爽酥脆, 包著馬蹄粉做的粿和荸薺
QQ甜甜脆脆口感, 若是習慣荸薺的人應該會滿喜歡的



六福鴛鴦飯 280, 份量很大唷! 2-3人分食都夠



除了荷包蛋和各種燒臘, 最重要荷包蛋下方的飯有兩種
一種是原味蛋炒飯另一種蕃茄醬炒飯, 一次能吃到不同
口味的炒飯滿不錯的, 中午即使只吃這麼一盤也會很飽



生菜軟殼蟹 320



軟殼蟹還算新鮮, 裹粉稍厚了一點, 蒜酥辣椒味道很棒!



XO醬炒蘿蔔糕 200



XO醬味道不很明顯, 但蘿蔔糕口感十分綿密, 還能吃到
蘿蔔絲, 很好吃, 下回可以試試煎蘿蔔糕看看 8)



碧綠黑心石 80, 推車阿姨推薦的新點心

名字有趣, 我猜裡頭黑色餡應該是加了墨魚汁可是吃了
發現沒什麼墨魚汁的味道, 後來推車阿姨解答說這個是
竹炭燒賣! 吃起來和一般燒賣差不多只是顏色不同



蠔汁蒸大腸 65

我喜歡蠔汁蒸大腸還有蠔汁蒸鳳爪, 甜甜鹹鹹醬汁合我
口味, 大腸蒸得夠軟嫩, 朋友說有腥味, 我倒覺得還好



蟹黃蒸燒賣 65



瑤柱花枝餅 130

裡頭包的是花枝漿和蝦肉, 比燒賣來得彈Q許多



鮮蝦魚翅餃 65

從小愛吃魚翅餃~ 最喜歡等它稍微涼時再吃, 因為那時
皮冷了變得比較有硬度, 而內餡不會因為涼了改變味道
所以還是好吃



豉汁蒸排骨 65, 排骨沒有豬肉臭味, 很不錯



蠔汁蒸鳳爪 65, 蒸到軟爛口感可輕易食用



炸兩滑腸粉 80, 炸兩(油條)微脆, 腸粉滑嫩咕溜好入口



蝦仁滑腸粉 130, 裡頭蝦子還算新鮮



玉米羹 60, 超懷舊的玉米濃湯! 好久沒看到這種玉米湯
記得小時候每次跟大人聚餐, 大人都會點給我們喝 ^^



鮮淮燉烏雞 200



最後每個人點自己想吃的甜品, 大多選龜齡膏或是杏仁
凍豆腐



杏仁凍豆腐 65

杏仁豆腐口感很脆像是洋菜粉加比較多, 看個人的喜好
有些人就覺得要滑嫩要Q才好吃, 有些人偏好脆一點的
金鳳廳的杏仁凍豆腐屬於後者

今天試的菜裡頭沒什麼大問題, 除了炸鹹水餃和炸煎堆
糯米皮厚了點, 炸物冷了本來就沒有現炸的好吃等等外
其他料理表現皆中規中矩, 以點心價位來說是滿平價的

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將於9/6進行開獎, 大家可把握機會 8)

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金鳳廳 六福客棧
台北市長春路168號
TEL:(02)2507-3211
營業時間
全日上午11:30am-9:30pm
午餐 11:30am-2:30pm
晚餐 6pm-9:30pm
下午茶 2:30pm-5pm (僅週六日及例假日供應)