Ellen's 食&旅誌

 
水里 羊肉王 麻油羊肉


 
水里羊肉王創立於1971年,家中長輩來過幾次覺得不錯
因此家族旅行到日月潭時, 特地安排一天中午在羊肉王
吃午餐


 
羊肉王餐廳裝潢簡單, 給我的感覺與桃園的張家土雞城
有點相似, 餐廳附設寬敞停車空間, 方便

除了台灣土羊肉, 這裡還有許多山產溪魚日月潭魚等等
即使不敢吃羊肉的人來羊肉王, 也是有其他多種選擇

午餐由長輩點餐, 小輩們只要跟著吃就好 ^+++^

因為是和長輩們一同用餐不方便花太多時間拍照, 還有
菜單我也沒有過目, 依稀記得料理價位落在兩百三百間
羊肉爐則是四百左右


 
藥膳羊肉爐


 
羊肉有嚼勁, 略瘦不過不會太乾澀~ 最重要羊肉味道香
不腥羶, 湯頭帶有甜味, 很滋補哪

因為家中大人與老闆略有熟識, 老闆很爽快地拿來一瓶
藥酒, 說是加在羊肉爐中更美味~ 果真加一點藥酒進去
整個湯的層次變得更加豐富, 大家如果有機會遇到老闆
可以討一點來試試 XD

那個藥酒可不要加太多, 加一點點就會很香~ 太多的話
會變得帶苦味, 羊肉鮮味會被蓋過去喲


 
滷味羊蹄


 
很彈Q的口感, 滷到非常夠味, 都可以當做零嘴囉


 
油蔥麵線


 
簡單油蔥只有淡淡鹹味, 油蔥很香, 麵線不會太軟爛


 
日月潭鯖魚


 
這道鯖魚和熟知的鯖魚很不同, 魚肉厚實膠質也滿豐富
只是即使用麻油與薑炒香, 還是帶有我個人不是很愛的
土味, 所以淺嘗一口, i pass XD


 
酥炸里肌肉


 
小朋友最愛(我也算小朋友XD) 粉漿不會太厚不過肉條
大小不一肥瘦不均, 每一口感受都不同, 哈


 
炒山豬皮


 
味道讓我想起了鹹豬肉, 只是豬皮比較厚硬一點


 
薑絲豬肚, 豬肚軟嫩帶點爽脆, 薑絲味道沒有很重


 
炒山茼蒿


 
香酥竹雞

肉質比鵪鶉來得結實, 外皮炸到酥脆, 越嚼越香


 
麻油羊肉


 
皮Q肉嫩麻油味非常香濃, 在寒冷冬天裡來一份暖呼呼

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羊肉王
南投縣水里鄉中山路二段65號
TEL:(049)277-0618