bread,espresso&,taiwan パンとエスプレッソと 法式吐司

來自東京表參道的知名烘焙店 パン と エスプレッソ と,
選擇在台北設立海外第一間分店, 近期試賣, 將在1月15日
正式開幕! 試賣期間的營業時間不固定所以請大家拜訪前
先上他們的官方粉絲團查詢, 以免白跑一趟喔

今天剛好有活動上台北, 中午與蓋瑞先生吃完飯原本打算
直接回桃園, 想想近期內未必有時間跑台北所以決定開車
晃過來遠企附近看看, 因為這個區域通常停車格很難等到
若剛好有停車位又剛好店裡有空位, 那就吃吧!

很幸運巷子口的停車格剛好有車子離開, 店裡也還有空位
開心地決定吃個下午茶再回家吧 XD


 
bread,espresso& 在雞窩餐廳旁邊巷子裡頭, 很小的巷子
沒什麼店, 就這間最引人注目啦


 
離開時拍的店景, 事實上窗邊座位我還滿喜歡的只是一直
有客人使用, 只好略微拍一張內部意思一下

服務生會招呼帶位點餐, 結帳時再拿單子到櫃檯結帳就行


 
我猜想應該是試賣的Menu菜單, 餐點一共有五款

招牌 是用布里歐吐司製成的 法式吐司, 另外還有 panini
口味有 番茄鮪魚/米蘭諾義式火腿/蜂蜜火腿/鷹嘴豆蔬菜
用店家自製的麵包做成的三明治, 每款都是180


 
很想喝伊藤先生的手沖咖啡, 不過服務生說目前沒有供應
只能點底下紅字的飲料, 選擇有點少

點了杯熱卡布還有一份法式吐司, 服務生說法式吐司需要
等候二十分鐘左右, 想想時間很夠立馬打電話約蓋瑞先生
一起來吃下午茶


 
麵包 芒果核桃


 
麵包 布里歐吐司


 
麵包 裸麥核桃

因為招牌法式吐司下午三點才開賣, 特地選擇三點多到訪
可惜架上的麵包只剩下四種, 幾款我想吃的都賣光了 Orz
看來如果想要來買麵包的話, 需要中午十二點就先來一趟
出去晃晃到三點再來吃法式吐司

正式開幕後將會在早上八點開始營業, 可以更早來買麵包
當早餐也是不錯 :D

法式吐司試賣期間每日限量二十份, 我三點二十分左右到
直到五點多離開都還是有客人可以吃到, 不過若到了需要
排隊候位的時候, 要吃到可能就要靠運氣囉~ 這也是為何
我想今天來碰運氣的原因之一啦

正式開幕後法式吐司依舊是每日限量, 但是會比二十份多


 


 
馬克杯與茶包組超可愛


 
還有櫻花版本哩 ^^


 
很想喝伊藤先生烘焙的阿里山咖啡, 可惜店內還沒有販售
只能買回家自己泡了


 
熱卡布奇諾 120


 
說是卡布我覺得比較像是歐蕾 au lait, 沒有什麼奶泡而且
苦味比較明顯~ 對我來說單喝有點太苦, 但意外的是搭配
法式吐司還滿合的哩


 
法式吐司 フレンチトースト 180

連鐵鍋一起入烤箱烤的法式吐司, 鐵鍋真的很燙, 請小心~


 
搭配的蜂蜜, 味道挺香的

話說我以前愛吃法式吐司搭配楓糖, 畢竟加拿大盛產楓糖
到哪兒吃鬆餅或是法式吐司都是搭配楓糖居多, 但我有次
在台灣吃過店家用完全沒香味但據稱是”楓糖漿”的糖水後
就儘量不在台灣吃楓糖了 =.=


 
請盡情的淋蜂蜜上去吧 :D :D :D

因為鐵鍋很熱, 蜂蜜淋上去後有的會流到底下的鐵鍋上頭
讓吐司酥脆的底部吸滿蜂蜜, 讚啊~


 
看這模樣超誘人, 一開始還覺得吐司會不會有點過黑過焦
但是出乎意料它完全沒有焦苦味


 
熱呼呼的放進口中, 就好像在吃剛剛烤好的麵包布丁一樣
軟 香 綿密, 表面卻又帶點焦脆口感, 真好吃~


 
買個布里歐吐司回家跟家人分享, 80元

法式吐司約用到布里歐吐司三分之一到一半的大小, 其實
可以買吐司回家自己做法式吐司, 應該也很好吃


 
除了味道外, 要知道吐司做得好不好請直接用手拔開它吧
那剝開的手感與聲音, 聽了就知道 8)

來自官方粉絲團的消息, 確定試營運的公休日期有1月8日
1月13日, 1月14日, 正式開幕後就不會有公休了

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bread,espresso&,taiwan パンとエスプレッソと 台北一號店
台北市大安區敦化南路二段81巷65弄11號
TEL:(02)2706-3431
試賣營業時間請直接參考官方粉絲團, 未來開幕營業時間
為8am-8pm

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