Ellen's 食&旅誌

  
林家蔬菜羊肉爐 菜心羊

朋友揪吃火鍋, 詢問大家意見後, 決定來吉林路的 林家蔬菜羊肉 聚餐


 
林家蔬菜羊肉位在亞都麗緻飯店附近, 中山國小站與行天宮站之間, 我覺得搭公車來較方便, 民權東路吉林路口就有一站! 店裡桌數不少, 還有人坐在走廊用餐, 他們好像還有裡面還是鄰近店面的座位, 因為我們就坐在本店裡, 不清楚額外的桌數設置在哪, 反正他們家生意非常好, 建議大家一定要先打電話訂位確保有位子, 以免需要在門口排隊等候就不知道要等多久囉


 
朋友已經來吃過很多次, 因此今天餐點都交給她決定~ 我一個人旅行用餐慣了常常需要自己動腦考慮要點什麼, 跟老饕朋友們聚會都不需要花費心力想, 真讓人開心 XD 因為晚到幾分鐘加上店裡用餐有限時, 麻煩朋友先點餐, 抵達時我們的鍋已經上桌


 
菜心羊 五人 三份 2700, 朋友說她試過幾種湯頭, 最推薦菜心羊


 
湯頭實在清爽, 有肉香也有菜香, 菜心煮到透透, 帶點微微清甜, 好好吃啊! 今天湯頭續了好幾回, 光喝湯已讓人滿足


 
朋友拿點餐單給我, 告訴我已經點了什麼, 看看還有沒有要加點什麼... 點餐單看起來是不是太簡單? 都沒標價讓人心驚驚 XD 最後結帳才知道開鍋兩人需要點一份(900), 我們五個人朋友說她點了兩份再加點別的菜因為怕太多吃不完, 結果老闆說我們的鍋是三份2700, 生羊肉片價位一樣900, 我們點了兩份羊肉就要1800, 起鍋已花掉4500, 其它燙的炒的煎的滷的價位都標示在牆上, 大概三百上下還可接受, 主要鍋好貴啊… Orz

基本消費每人一份, 用餐時間為兩小時, 菜單上很多劃掉都是沒有的, 朋友來過幾次推薦我們點滷羊腳因為她覺得不錯, 然後再點一個薑絲羊肉, 她說差不多夠吃了


 
滷羊腳 300


 
跟滷豬蹄非常像, 略帶點羊味, 不會很重, 皮非常Q脆, 沒什麼肉, 雖不像豬腳那樣入味, 還是很適合當下酒菜, 而且膠質同樣滿滿


 
生肉片 每份 900 => 兩份 1800, 老闆送肉來的時候說幫我們準備一肥一瘦


 
帶肥肉的肉片


 
瘦肉肉片, 兩盤肉量看起來都不多


 
隨個人喜好涮肉片熟度


 


 
帶肥肉的肉片


 
肥肉油脂不少, 香氣濃厚, 第一口好驚艷, 只是有油脂的關係吃多還是會膩啦


 
不能忘記沾店家準備的腐乳沾醬, 鹹香微辣我喜歡


 
瘦肉肉片


 


 
瘦肉嫩, 我喜歡帶肥肉的肉片, 只是帶肥肉肉片吃多有點膩, 與瘦肉交錯著吃很剛好


 
鍋底除了菜心還有羊腩, 帶皮帶肥肉, 不少塊


 


 
羊腩皮與滷羊腳一樣Q脆, 肥肉軟嫩完全不油膩, 瘦肉因為比較厚的關係比肉片來得乾一點但還是滿嫩, 新鮮涮的羊肉片好吃, 羊腩亦表現不錯, 當然店家準備的腐乳沾醬是功臣之一 XD


 
薑絲羊肉 300


 
薑絲雖可去腥, 我覺得這道炒羊肉還好, 整體來說還是新鮮涮羊肉片口感香氣最好, 更能嚐到羊肉鮮甜味, 難怪一盤價格高貴, 值得啦, 我會願意再來吃

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林家蔬菜羊肉爐
台北市中山區吉林路327號
TEL:(02)2592-5174
營業時間 4:30pm-1:30am