翻轉甜點 Flipbakery 新鮮草莓 舒芙蕾鬆餅 季節限定


 
翻轉甜點的地址雖是正光路71巷6號, 事實上它就在正光路大馬路旁, 直接找正光路71號就好~ 旁邊有自己的停車場, 停車位不多, 還好正光路路邊有停車格, 可多找找... 如果像我一樣搭公共交通工具的, 免費市民公車還有188路公車都有到附近, 滿方便


 
翻轉甜點在我去俄羅斯旅行的那天開始營業, 因為名字是翻轉甜點, 第一個聯想到的是需要翻轉製作的鬆餅之類, 至於還有賣什麼東西, 到店裡才會知道


 
左邊海報看起來招牌應該是舒芙蕾鬆餅 :D


 
空間寬敞明亮, 加上剛開幕沒多久, 看得出來非常新


 
座位很多, 分成不同區域, 使用不同材質樣式的桌椅, 看大家想坐哪種椅子囉? 我的話當然是選右手邊灰色的扶手椅啊, 看起來很好坐 8)


 


 


 
有長桌可以聚會用


 


 


 
可看到座位下方插座不少, 有Wifi, 低消是每人飲品一份, 有些人會說這種規定不人性, 不過目前看來翻轉甜點沒有限時也沒收服務費, 可以讓妳坐一整天又有插座Wifi可用, 規定每人都需要點一份飲料這點我可以接受


 
菜單 menu


 
舒芙蕾鬆餅


 
咖啡


 
果汁 牛奶 冰沙


 
櫃檯旁邊的蛋糕櫃, 原來翻轉甜點不只有舒芙蕾鬆餅, 蛋糕甜點種類也不少 :D


 
雪天使 140 檸檬奶餡, 開心果蛋糕, 優格生乳酪


 
秘境 150 70%巧克力, 覆盆子慕斯


 
Mr.斗笠 120 脆皮泡芙, 卡士達奶油, 榛果


 
La Ciliegia 200 覆盆子, 莓果果凍, 酥波羅


 
生乳捲 80 法國麵粉, 北海道十勝鮮乳


 
草莓芙連 140 穆斯林奶油餡, 海綿蛋糕


 
小山園抹茶乳酪 120 小山園抹茶粉, OREO碎片


 
ta-da! 我的早午餐舒芙蕾鬆餅還沒送來, 倒是下午茶甜點先上場 lol


 
拿鐵 120


 


 
咖啡還不錯, 偏苦, 意外順口~ 難得在甜點店喝到合意的咖啡, 通常到甜點店吃甜點對咖啡都不抱期待, 只要不是太焦苦或與牛奶不太融合的我都ok


 
雪天使 140 檸檬奶餡, 開心果蛋糕, 優格生乳酪


 


 


 
看名字會覺得這款蛋糕應該是要很清爽不油膩, 因為我沒那麼喜歡白巧克力做甜點, 加上中間檸檬酸明顯, 優格生乳酪味整個被蓋過, 不覺得很搭, 若把淋面改成像是優格之類會更清爽, 不會這樣油膩膩, 可能會更符合雪天使這個名字吧


 
新鮮草莓 舒芙蕾鬆餅 季節限定 280


 
甜點還沒吃完舒芙蕾鬆餅隨即上場


 
新鮮香蕉, 草莓, 藍莓, 棉花糖, 草莓醬


 
舒芙蕾鬆餅


 
鬆餅口感比一般厚舒芙蕾鬆餅更蓬鬆更接近舒芙蕾的口感, 吃完三個不會覺得過飽


 
只有少少部分沒有全熟, 但因為他們的麵糊調得不錯, 有自然香氣, 即使吃到沒有全熟的部份也不會有像在吃麵糊的感覺~ 整體來說他們家的鬆餅調味是目前吃過幾家舒芙蕾鬆餅裡頭較讓人滿意的! 新鮮草莓香蕉給得很大方, 我覺得草莓醬太多, 配料太多太複雜, 簡單一點就很好吃了


 
Mr.斗笠 120 脆皮泡芙, 卡士達奶油, 榛果

右邊是 Mr.斗笠, 左邊小顆是開幕那陣子打卡贈送的小泡芙, 不是買大送小喔!


 
Mr.斗笠


 


 
泡芙比雪天使好吃很多, 菠蘿脆皮泡芙殼酥脆偏硬, 卡士達餡味道好, 只是鮮奶油不甜所以乳腥味略明顯, 但鮮奶油與卡士達混合在一起是好吃的! 餡看起來很濕, 與偏硬的泡芙殼搭配起來卻很剛好


 
大顆泡芙好吃, 小顆也不錯~ 突然聽到隔壁桌大姐們在誇讚泡芙比自己點的甜點好吃, 我想這不單純只是因為小泡芙是打卡贈送免費的關係 :P

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翻轉甜點 Flipbakery
桃園市桃園區正光路71巷6號
TEL:(03)379-3668
營業時間 10am-9pm

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