Ellen's 食&旅誌

      
成真咖啡 桃園藝文町店 桃園限定 桔霧山嵐

台中成真咖啡開來桃園了! 記得前不久的台中行去了審計新村兩趟, 知道成真咖啡在台北永康街開分店正打算去, 沒想到回桃園沒多久就得知他們要在桃園藝文町開分店的消息! 一開始看到藝文町店還以為是在藝文特區我家附近, 查了地址原來靠近桃園火車站在桃園國小這兒, 八月九號試營運第一天, 趁好像還沒有什麼人知道時揪朋友跟我一起去探探, 不過不巧的是即使我已經在開門營業前五分鐘抵達想試著拍到空的全景, 結果好像全台各分店店長還是什麼幹部全聚集在桃園店開會沒辦法拍, 可惜了


 
桃園77藝文町 是桃園警察局日式宿舍群經文化局登錄成為歷史建築後進行翻修改建成為文創園區, 那天去的時候依照地址找到中正路77巷進去卻發現大門深鎖, 門口寫著77藝文町八月十七日開始試營運, 由於知道成真咖啡已開始試賣, 繞到民權路從另一側大門才得以進入, 成真咖啡就位在民權路旁


 


  
77藝文町共有四棟建築物組成, 規劃成 咖啡 手作市集 展覽館 還有一間日式餐廳


 
成真咖啡入內後需脫鞋, 那天去的時候沒看到規定需要穿襪子, 不知以後會否改變


 
櫃台 & 吧台


 
木造建築物真是美! 上個月去了京都二寧坂星巴克, 真覺得台灣老建築物改成咖啡館或茶館絲毫不遜色~ 不過台灣老建築物改建茶館與咖啡館不在少數, 總是吃氣氛居多, 成真咖啡算少數讓人對餐飲有所期待的, 畢竟是台灣老餐飲品牌前大老出來創立的啊


 
吧台一角看起來像候位區的地方, 那天不知為何有客人要求坐在這裡, 店員們幫忙搬了桌子過去, 所以這裡也是用餐區嗎? 好像還是做候位區比較適合吧, 尤其最近天氣這麼炎熱


 


 
木桌椅 木地板 木窗櫺, 處處能聞到木頭香


 
成真咖啡地板上有不少隱藏式插座可以用, 有Wifi而且沒有限時, 好適合我啊!


 


 
菜單 menu: 舒芙蕾厚鬆餅, 創意披薩, 輕食, 創意咖啡(限內用), 精品咖啡, 義式咖啡, 非咖啡飲品, 果昔冰沙; 低消是每人一杯咖啡, 採自助式點餐結帳, 沒收服務費~ 入內先找位子, 填寫點餐單後到櫃台結帳拿摳機, 用餐完需將餐具放置回收台


  
彩虹飯 & 手作優格, 其中彩虹飯僅午晚餐時段供應! 11:30am-1:30pm, 5pm-8-pm


 
單品咖啡豆 與 精釀啤酒


 
名片


 
結帳完會拿到號碼牌與摳機, 特色桌邊服務的創意咖啡會由店員送來所以要放號碼牌在桌上, 其餘餐點都是客人需自行領取的所以需要用到摳機


 
La Marzocco GB5


 
店員正在製作我點的創意咖啡-杜鵑


 


 
杜鵑 180


  
底層是蜜桃, 中間有洛神, 最上面是咖啡


 
這款 杜鵑 每間分店都有應該算是成真咖啡的招牌創意咖啡了吧, 喝前須攪拌均勻, 有蜜桃的甜與洛神的酸, 意外的與咖啡很合


 
桔霧山嵐 (桃園限定) 180


 
每間分店都會有一款屬於自己分店限定的創意咖啡飲料, 桃園是金桔為主的特調咖啡, 使用乾冰還有桂花製造出雲霧山嵐的感覺, 煙燻過後再將咖啡倒入金桔裡


 


 


 
這杯桔霧山嵐也很不錯, 金桔突出, 桂花點綴, 喝起來十分順口


 
和風照燒雪紋豬 298


 
彩虹飯單價不低, 但份量與配色看起來很澎湃, 讓人食指大動


 
擺在飯上的是煮蘋果與照燒豬肉塊, 一旁蔬菜有 玉米筍, 地瓜泥, 漬番茄, 秋葵, 炒菇, 馬鈴薯, 紅黃甜椒, 青花椰菜, 小盅裡是咖哩醬


 
彩虹飯是三種顏色的米飯堆疊而成, 分別加了 紅麴 藜麥 與 薑黃


 
將咖哩飯豪邁地倒下去吧!


 
他們咖哩真的很香, 比較像南洋風味咖哩的味道


 
各種蔬菜裡頭我最喜歡炒菇還有地瓜泥, 漬蕃茄可解膩, 其它都沒什麼特別的調味, 然後玉米筍太生了... 還有就是照燒豬肉韌了點, 但表面照燒味道很夠


 
米飯偏乾, 不知是不是為了堆疊的關係稍微壓過所以有點紮實, 單吃沒什麼味道, 加了咖哩醬滋潤米飯後的口感較好


 
熔岩焦香布蕾 230


  
吃完正餐當然要吃甜點囉 8) 我讓朋友選口味, 她說外頭看板上那張照片好像就是這道新品”熔岩焦香布蕾”, 決定點它


 
可能是淋醬濃稠有重量的關係, 厚鬆餅被壓得有點扁, 不如其它口味鬆餅來得高聳


 
舒芙蕾厚鬆餅口感非常好, 就像吃舒芙蕾一樣蓬鬆有空氣感, 入口即化不太需要咀嚼, 而且麵糊調得好, 不會覺得有蛋腥味


 
輕盈的口感, 表現比預期好


 
京都抹茶 145


 
朋友需要離開去接小孩, 我打算留著整理照片打文章, 加點一杯京都抹茶


 


 
京都抹茶是抹茶牛奶沒有咖啡的成分, 甜度適中, 抹茶味滿濃, 還不錯

成真咖啡讓我覺得厲害的地方是餐飲部份很穩定, 不管哪間分店都一樣, 即使這天是試賣的第一天, 整體完成度很高, 不像一些新開店家試賣時總需要東改西改做調整... 唯一問題大概就是蚊子啦, 不過附近皆是池塘草皮與樹林, 難以避免, 還好不多! 然後店內沒有洗手間, 四棟建築物共用園區中間的公廁, 衛生管理方面是否能一直保持乾淨還是未知數


 
桃園77藝文町佔地沒有很大但滿有特色, 園區裡有小池塘, 鄰近桃園火車站還有客運總站交通算是便利, 活化老建築帶動周遭經濟景氣是好事, 大家以後來桃園玩又多了一個地方可以去走走囉 ;)

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成真咖啡 桃園藝文町店
桃園市桃園區中正路77巷20號
TEL:(03)332-6898
營業時間 10am-9pm (星期五至星期日營業至10pm)