Ellen's 食&旅誌

  
巴黎 Cafe de la Paix 和平咖啡館


 
繼上次介紹的 Cafe de Flore 花神咖啡館, 今天要介紹的這家 Cafe de la Paix 和平咖啡館 同樣超過百年歷史, 位置就在巴黎歌劇院正旁邊, 屬於洲際酒店的一部分, 夏天很多人喜歡坐在露天咖啡座, 可以欣賞巴黎歌劇院與往來車潮, 因為天氣熱, 我們決定坐室內吹冷氣比較實在 XD


 
菜單 menu, 有常態料理招牌料理也有依季節替換的菜色, 這天我點的幾樣都是菜單上有標和平咖啡館圖案的招牌菜, 另外表姐他們點的較有特色的套餐餐點, 會一併貼給大家參考, 因為不知道單點價格就不標示囉

午(noon-3pm)晚(6pm-11:30pm)餐有套餐優惠, 主菜+甜點 39歐, 前菜+主菜 45歐, 前菜+主菜+甜點 53歐, 比單點划算許多, 套餐裡頭有不少我喜歡的菜, 只是還是想先試試招牌料理 ;)


 
Chateldon 氣泡水 9歐


 
Chateau Les Valentines Rose 37歐


 
麵包籃, 幾種麵包都很好吃, 來法國很喜歡吃麵包, 即使沒有回烤過的也好吃


 
奶油是 Isigny 的半鹽奶油


 
完全回溫到室溫的程度非常好塗抹


 
Melon from Vendee, light jelly of Yuzu (套餐前菜選項)


 
哈密瓜做成玫瑰花造型, 底下用柚子凍搭配, 還有帕瑪火腿與酥餅, 好看又美味


 
鴨肝 和平咖啡館style 36歐


 
鴨肝慢煮後搭配紅酒煮桃子


 
旁邊是鴨肝醬搭配紅酒梨子果凍


 
鄉村麵包烤過後比較硬脆, 抹上鴨肝醬與鴨肝還有果醬, 肝醬味道滿重, 紅酒煮桃子的香甜讓肝醬特有味道更明顯


 
傳統法式洋蔥湯 22歐


 
大多數洋蔥湯會把乳酪烤到表層有一層脆皮感, 和平咖啡館的沒有


 
切絲洋蔥焦糖化完全不帶嗆辣, 陳年 Comte 乳酪風味層次豐富, 麵包塊已泡到軟爛, 巴黎其實很多老店的洋蔥湯都不錯, 各有特色, 我覺得和平咖啡館洋蔥湯的特色應該就在乳酪風味吧


 
Oxyblue 義式蝦餃 53歐


 
中間香煎蝦肉鮮甜有彈性, 底下有糖煮桃子與切碎的桃子丁


 
旁邊五朵像是戴帽子的東西是以煮桃子為底, 蝦餃為餡, 桃子片做帽子, 再放帕瑪火腿點綴~ 泡泡有桃子與羅勒香氣, 很適合夏天的一道主菜


 
招牌千層派 15歐

千層十分薄酥脆, 中間夾的是香草卡士達, 有甜度, 不會太過濃稠, 不愧是招牌啊! 雖然一個人可以輕易解決一整份, 但我覺得跟朋友分享更能讓人回味


 
接下來是離開前趁沒什麼客人時補拍的照片, 當然一進餐廳有先詢問是否可以拍照, 金碧輝煌的裝潢, 古典造型燈具, 天花板有繪圖, 真的頗氣派, 只不過可從地毯感覺到老舊感 XD


 


 


 
吧台

單點兩道菜加酒水服務費等等一個人可能80歐跑不掉, 套餐裡頭的選擇不少, 可以考慮點套餐會划算許多, 不過如果想品嚐這裡的招牌餐點, 就只能單點啦 8)

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Cafe de la Paix 和平咖啡館
5 place de l’Opera, Paris
TEL:+33-1-4007-3636
營業時間 noon-3pm, 6pm-11:30pm