Ellen's 食&旅誌

Nova Cafe
先是注意到裝潢中的勻木咖啡, 滑滑地圖發現隔條巷子還有一間咖啡店叫Nova Cafe看起來也不錯, 難得跑一趟林口長庚A7重劃區, 兩家開始試營運後安排同天拜訪, 中間再穿插一家鴨吧吃鴨肉餐, 完美行程! 8)
Nova Cafe在新建大樓一樓, 清新乾淨的外觀, 咖啡豆自家烘焙, 甜點亦自製
空間呈長型, 最外面是櫃台與冰櫃, 開放式吧檯料理區在右側, 座位除了吧台高腳椅, 大部分設置在靠牆的左手邊
窗邊小圓桌, 坐這兒喝咖啡感覺愜意
另一個窗邊是烘豆機
整體空間舒適不會覺得壓迫
米白色混搭木頭的Sanremo咖啡機好美啊~
長椅底下可放包包, 部分座位有插座
菜單menu, 低消一杯飲品, 客滿內用限時2小時; 試營運餐點選擇已不少, 咖啡, 特調, 非咖啡飲品, 輕食(厚片吐司, 貝果, 優格碗, 甜點), 現在還多了三明治與北非烤蛋等等, 可以從早吃到晚(笑)
Ta-da! 我和朋友的早午餐上桌~ 見外面天氣好, 詢問闆娘能否拿到外面拍照? 果然有日光效果差很多 :D *只懂用auto模式拍照*
澳白咖啡 Flat White 140
澳白和拿鐵區別在於澳白的奶泡更細更滑, Nova使用的咖啡豆苦味明顯只有一點酸, 牛奶中和得不錯蠻順口
西西里咖啡 170, Nova的做法是濃縮咖啡加入黃檸檬汁, 不添加水或氣泡水而是直接加冰塊手搖冰鎮, 上層有綿密泡沫, 加上檸檬皮屑點綴, 味道濃厚
野莓乳酪貝果 120
藍莓貝果烤到表層酥脆, 中間塗抹野莓乳酪再用新鮮藍莓裝飾, 外熱內冷, 貝果紮實的口感越嚼越香, 我覺得即使不塗抹任何佐醬也好吃
帕瑪森奶酥 90, 來之前便已決定我的目標, 沒聽過的組合, 好奇搭起來如何?
厚片吐司塗抹椰子奶酥烤到金黃, 刨些帕瑪森起司即完成, 烤好時奶香四溢十分誘人
外酥內軟, 奶酥量剛好, 意外地帕瑪森起司和奶酥完美結合, 鹹鹹甜甜很唰嘴
焦糖布丁 120
布丁本體不錯, 奶香多過蛋香, 就是焦糖液偏水, 如能不要這麼液態更好
不知重劃區是新社區的關係還怎樣, 人口好像不多, 附近許多建築工程仍陸續進行中, 感覺以後會滿熱鬧! 目前還能享受咖啡店氛圍和沒被限時的悠閒, 人變多後就難說了 XD
Nova Cafe
桃園市龜山區樂學路590巷28號
TEL: 0921310590
營業時間 9:30am-6:30pm
星期一公休

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鴨肉榮
南平路靠近中正路口的敝姓鍋歇業拆除了, 記得年初路過看到正裝潢的新店, 純白色文青風格設計很像早午餐或咖啡店, 當牆上logo招牌掛上時以為看錯, 這鴨肉榮是我知道的那個鴨肉榮嗎?! 沒想到大廟旁50年老店居然拓點來藝文特區! 令人好奇藝文店是否也24小時營業? 結果沒有, 不過開到半夜兩點也足矣
台北朋友來拿東西, 下班後開車到桃園已晚上10點半, 肚子餓想吃宵夜, 老實說朋友最常去的店應該是南平鵝肉, 只要到桃園即使沒內用很常外帶回家吃, 去的次數都比我多啦(笑), 老店鴨肉榮他聽過但沒吃過, 剛好我想念他們家的當歸鴨腿湯麻油麵線還有米血糕, 趁這機會不如陪朋友探店去 :D
開放式料理台, 因為新所以看起來乾淨, 櫃台冰櫃裡擺滿裝盛好的小菜冷盤
半夜的鴨肉榮依舊熱鬧, 抵達時約半滿, 將近半夜陸續客人離開拍到一點空景~ 樓上有座位, 後方自助餐檯餐具飲料和調味品自取, 記得飲料有冰無糖茶可喝, 不知是不是時間太晚不補了, 只看到白開水
掃碼點餐, 除了飯麵湯黑白切小菜當歸現炒現炸和套餐選項還有啤酒和汽水, 印象裡老店有麻油腰子豬肝這類, 藝文店沒看到, 可能因為天氣不夠冷吧? 需先到櫃檯結帳才算點餐完成
Ta-da! 宵夜好澎湃 :D 一人份鴨肉與湯麵是一套, 當歸鴨腿和麻油乾麵線是一套, 前者比單點便宜5元, 後者10元, 如果剛好有想吃的點套餐可省一些~ 以下標示為單點價格
鴨肉 一人份 單點 90
皮Q肉紮實但不乾柴, 香氣還可以, 不用沾醬就夠味, 一人獨享差不多
涼拌豬肝 50, 冰櫃取出直接送來, 涼拌調味不錯, 部分豬肝偏硬有點太熟不過大致上是好吃的, 份量適合兩人分食
魚蛋沙拉 120
魚蛋沙拉好不好吃看運氣, 太乾太鬆散有腥味諸如此類都有可能
這天的魚蛋沙拉ok, 吃得到一粒粒魚卵又不會太乾, 朋友說比上次去南平鵝肉吃到的好吃多了 XD 但真的是看運氣啦
米血糕 45, 軟糯可口有米感, 醬和以前不太一樣, 我較喜歡之前版本
麻油乾麵線 60
看似不大碗拌一拌量不少, 簡單麻油油蔥調味, 想吃澱粉卻又不想太有負擔的好選擇
清湯麵 單點 55, 湯頭不會平淡無味, 樸實的味道
當歸鴨腿 130
拎起鴨腿有deja vu感, 跟之前吃到的長得一模一樣 lol
湯頭似乎比印象裡淡許多, 甘甜帶一咪咪苦, 鴨腿肉質結實有些微當歸香但不重, 適合半夜想喝點熱湯時享用
鴨肉榮 桃園藝文店
桃園市桃園區南平路336-1號
TEL:(03)358-8856
營業時間 11am-2am

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串串堂 烤物炸物宵夜 炸秋葵
藝文特區有幾間平價串烤店, 包括前不久寫文介紹的驅魔串燒, 皆是採先炸後烤, 今天要介紹的串串堂亦是~ 和驅魔串燒一樣有內用座位, 因為台北朋友南下拿東西約吃飯, 沒內用的店不考慮, 於是驅魔串燒和串串堂兩間中選, 接連兩週各拜訪一間
在中埔二街這路段開店真的是考驗, 幾乎不會有過路客, 店一間間開一間間關又一間間開, 真的佩服開在這裡的勇氣 @@ 而串串堂的位置許久前是mumu小倫敦我來過, 可能因管線設計廚房座位佈局差不多, 甚至吧台都有點相似~ 聽說樓上有座位, 整體算是乾淨, 店員蠻友善
大門旁玻璃櫥窗裡的冰櫃有擺得整齊的食材
下方有價目表, 以有內用且沒收服務費的店來說不貴, 和驅魔最不一樣的地方是驅魔只有賣串燒, 串串堂除了串燒還有炸物和丼飯等選擇, 種類多
飲料在冰箱裡自取, 用完餐再結帳, 朋友選原茶製所的仙草茶, 上次在驅魔串燒也是喝仙草茶, 朋友好像喜歡上仙草茶和串燒的搭配了? lol 話說和朋友去台北品都串燒幾次都是喝生啤或梅酒, 開車不喝酒的關係, 來桃園不是喝仙草茶就是配開水, 是種好習慣 XD
醬料台各式各樣調味料: (上) 香辣粉, 很辣粉, 孜然粉, 青花椒粉, 起士粉, (下) 海苔椒鹽, 椒鹽粉, 蜂蜜芥末醬, 番茄醬, 蒜蓉醬; 醬料眾多隨喜好選用, 上次在驅魔吃到青花椒粉很驚艷, 此次看到青花椒粉當然要試試 :D
照燒牛排丼飯 130, 朋友肚子餓點照燒牛排丼飯, 配料簡單三樣
牛排肉質普通口感微妙偏乾柴我沒有很喜歡, 沒有肉香亦沒有牛肉該有的質地不太像牛排, 朋友說牛排丼價位是真的便宜, 不過感覺像是串燒一樣的肉只是放在飯上再給三個配菜, 如果不是為了要吃飽, 沒有要吃澱粉可以直接點串燒就好
第一道丼飯小失望擔心接下來餐點會不會也不好? 所幸炸物和串燒比牛排好
炸秋葵 & 炸甜不辣, 底下襯著洋蔥絲蔥花與炸蒜酥
炸甜不辣 30, 炸到澎澎外酥內軟, 魚漿味明顯是好吃的甜不辣
炸秋葵 25, 外面裹脆漿粉, 粉漿不會過厚, 秋葵熟度剛好仍有脆感
無骨鹽酥雞 65, 還想點炸魷魚條但缺貨, 只點了無骨鹽酥雞, 有九層塔大加分啊! 我和朋友一致認為鹽酥雞是本日第一名!! 肉結實又嫩, 不會太軟又有汁, 調味適中, 讓人想一個接一個吃下去
炸紅豆年糕 25, 很少看到店家賣炸紅豆年糕, 朋友直嚷嚷說一定要點! 長條狀的紅豆年糕居然是裹麵包粉炸? 第一次見到這樣的做法蠻特別, 旁邊附花生糖粉, 紅豆年糕不太甜, 因為是乾粉炸再沾粉, 好吃是好吃只是略單調, 或許改沾黑蜜之類口感會更好
炸湯圓 30, 一樣配花生糖粉, 湯圓外殼略硬, 一般般
烤串盤, 一共點了五串以肉為主, 由上至下: 三層肉串 40, 豆包 20, 孜然羊肉串 40, 肥腸串 35, 骰子牛肉串 45
炸過再烤有加醬, 醬汁像照燒醬, 牛肉和羊肉普通, 大腸外脆內軟但有點味道, 三層肉ok, 最好吃的是豆包, 炸到脆後醬汁容易吸附很夠味
對了, 有用青花椒粉搭配炸物烤物一起吃, 我們以為青花椒粉供應商大概率一樣, 結果吃起來不一樣耶? 驅魔的青花椒粉香氣足應該有調味是飽滿風味, 串串堂的青花椒粉則是單純青花椒香氣, 兩者相較我們喜歡前者多些
總而言之, 可能是醬汁的原因對他們家串燒感想還好, 倒是炸物意外地表現不俗, 下回若想找個可內用的鹽酥雞店會考慮它 8)
串串堂 烤物炸物宵夜 桃園藝文特區
桃園市桃園區中埔二街182號
TEL:(03)216-0030
營業時間 5pm-midnight
星期一公休

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嘉義人涼糕 古早味糕點
嘉義人時不時快閃販售涼糕, 總有時間兜不上的時候, 還是定點適合我(笑), 現在許多台北購物商場裡有設櫃, 那天從林口長庚搭車發現轉運站裡有一間, 是目前離我家最近的一間
不限口味任選三個100, 剛剛確認資料時得知即將調漲, 9/1起夾心/紫米/QQ系列一片40買6送1, 粉粿/草仔粿/年糕維持原價
兩個玻璃櫃內擺滿滿涼糕, 一邊是原味與黑糖
一邊是杏仁, 三種口味主體基底都是樹薯粉, 原味是加蓮藕粉, 杏仁是加杏仁粉, 記得好像還有桂花的, 不過連來三次沒見到過~ 內餡種類不少看個人喜好選擇
杏仁雪蓮子, 杏仁地瓜, 杏仁芋頭
杏仁綠豆, 杏仁花豆, 杏仁紅豆
QQ黑糖, 黑糖抹茶
黑糖芋頭, 黑糖地瓜
原味雪蓮子, 原味芋頭
原味綠豆, 原味花豆, 原味紅豆
Ta-da! 選了三種不同主體搭配自己覺得應該合適的內餡
杏仁雪蓮子, 原味紅豆, 黑糖芋頭
以下照順序吃, 甜度差異不小, 相比之下能知道自己的偏好
黑糖芋頭, 第一個吃黑糖芋頭, 整體甜度頗高, 芋頭餡煮得不錯, 單吃不太甜且有濃郁芋頭香, 但黑糖很搶眼, 會稍微蓋過芋頭風采
原味紅豆, 原味的主體甜度較低, 紅豆餡和芋頭一樣綿密仍帶有顆粒, 表現最為平均
杏仁雪蓮子, 杏仁無過重香精味, 口感是最軟的一個, 黑糖和原味相較下更Q更紮實! 三種內餡其實都煮得好, 綿密帶有桑桑顆粒感, 主要看對涼糕本體的偏好, 喜歡杏仁味選杏仁, 喜歡內餡明顯點的選原味, 黑糖雖然容易蓋過其它食材的味道, 但香氣迷人, 隱隱約約感受內餡風味也是一種特色
嘉義人涼糕 古早味糕點 桃園長庚轉運站
桃園市龜山區復興街7號 大門附近
TEL:無
營業時間 11am-8pm

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老牌魷魚羹
桃園夜市附近有不少魷魚羹店, 位在果菜市場旁的這間老牌魷魚羹開幾十年, 現在是年輕一代接手, 攤販形式料理台設置室外, 裡面有內用座位, 店舖雖舊, 還算乾淨
販售品項簡單: 魷魚羹, 肉羹, 綜合, 大腸麵線; 除了大腸麵線單一尺寸55元, 其餘羹類分大小, 大碗80, 小碗70, 無論單獨羹湯或加麵加米粉都是同價
魷魚羹米粉 小碗 70, 印象裡應該有加九層塔, 好像是那陣子漲價太貴沒放
把料撈起來放上面, 這樣看起來是不是好吃多了呢? (笑)
羹湯勾芡不會太多, 熱的時候喝有微微稠感, 待涼變得水一些~ 酸度適中帶點甜, 羹湯有加高麗菜, 喝得出來是菜的清甜而非純糖, 喜歡吃酸的人可以再加點烏醋, 辣醬也有畫龍點睛之效, 如果有放九層塔一定香啊
老實說相較魷魚羹我更喜歡肉羹, 主要有些魷魚發得不好口感不佳或味道差, 但久久沒吃偶爾還是會想吃, 這間魷魚發得不錯, 爽脆嫩, 不大會苦或有乾物感
多了魚漿的彈性和鮮味, 裹了魚漿的口感比單單魷魚來得好
米粉飽滿吸收湯汁, 從小就好這口(笑), 即使放置一段時間也沒有變軟爛, 仍保持一定彈性
很久沒吃魷魚羹不知道現在物價情況, 以價格來說老牌魷魚羹的魷魚量並不多, 不過羹湯與米粉是我喜歡的, 偶爾想吃會再來, 或許下次試試肉羹 ;)
老牌魷魚羹
桃園市桃園區中正三街13號
TEL:無
營業時間 6am-noon
星期一公休

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麵粉酵母鹽與水
內壢後站有間一人麵包店Man Man Bakery男人烘焙在我名單上許久, 年初暫停營業老闆決定搬家, 四月初在中路特區開幕改名”麵粉酵母鹽與水”, 離我家更近了 :D
麵粉酵母鹽與水離咖啡洝很近, 走路只要2分鐘轉個彎就到! 位在新建大樓一樓, 名字有點難記, 外觀看起來有質感
初訪是雨天, 太早來的關係麵包不多, 店員說大部分已烤好只是在廚房麵包架上待涼~ 整間店除去一半烘焙空間, 櫃台與麵包櫃還有座位區各佔據剩餘空間的三分之一
座位不多大概可坐6個人, 有內用區真好, 可以點杯飲料坐著現吃麵包
搬到中路特區這兒, 師傅還是一個人在廚房裡忙
架上待涼的麵包, 店員說可以直接跟她點, 她會從裡面拿
蛋糕櫃裡有一些甜點, 像是黑糖波士頓, 抹茶千層
柚子檸檬塔, 巴斯克乳酪, 焦糖煉乳奶油; 店員老實地告訴我只有焦糖煉乳奶油麵包是師傅做的, 其它由配合店家供應, 因為師傅做麵包都來不及, 沒時間做甜點 ^^”
Ta-da! 初訪早午餐上桌啦~ 澱粉爆炸餐 lol
靜岡抹茶歐蕾 120, 天熱只想喝冰飲, 抹茶歐蕾可自行決定甜度, 牛奶比例略高帶淡淡抹茶香, 只是雖然店員是用刷茶方式製作, 這款抹茶粉很容易沉澱結塊影響口感, 可能也是因為沉澱結塊所以覺得抹茶味不濃稍稍可惜, 當場有跟店員反應了
三款麵包現吃, 另外買了七款共11個麵包回家, 鹽可頌就佔近半名額 XD
海鹽奶油捲 40
仍帶點溫度不需回烤, 奶油滲出來的油感十分誘人
麵包柔軟有彈性, 奶油量我覺得剛好, 底下油焗的部分特別酥脆可口
法式可頌 55
美美的摺痕, 拿起來有點輕, 感覺是表層酥脆但中間柔軟的類型
聽聽聲音
外層的確脆, 中間如預期孔洞偏大很柔軟, 奶油香氣明顯
48%巧克力可頌 65
同樣漂亮的摺痕, 每次看到巧克力可頌都覺得像本書(笑)
外層和法式可頌ㄧ樣脆, 中間孔洞更大質地更軟, 48%巧克力帶一咪咪苦, 看似巧克力量不多, 吃時覺得量很適中, 不會互搶彼此風采
此時店員已將麵包櫃補滿, 來看有哪些吧! 法式可頌
48%巧克力可頌
日式低糖紅豆
濃濃奶酥
肉桂乳酪捲
德式烤布蕾
法國長棍
香草熊掌卡士達
脆皮菠蘿
超濃起司烤餅
超級蔥明 & 日式德腸
海鹽奶油捲
原本預留一些麵包, 拍完麵包櫃又追加三個 8)
話說初訪發生兩件小插曲, 其中一件是在店裡吃可頌時突然想到那陣子剛開始流行的千層蛋塔, 那時北部只有巢屋推出, 隨口問店員師傅有無意願試做看看? 店員說應該沒有吧, 因為師傅真的太忙了, 但還是要看師傅自己的想法還有有沒有時間做... 我想當下他們可能不知道千層蛋塔會變熱潮? 結果後來還是出了! 所以有了二訪 XD
二訪專為千層蛋撻而來! 事先預留幾個, 到店裡發現架上有可以現場買
可可歐蕾 120, 上次喝抹茶歐蕾, 這次選可可歐蕾, 我覺得可可歐蕾比抹茶歐蕾好很多, 濃郁巧克力牛奶, 甜度夠又有苦味
千層蛋撻 80, 花型明確, 不過不知是不是蛋奶液太多的關係, 溢出部分有點影響外觀
咬下去和法式可頌類似, 說是酥皮或千層皮, 更像可頌麵包口感
一層層雖脆但較為紮實, 中間麵團皮的存在感滿強, 蛋奶餡奶味香
店員問我蛋塔如何? 我先問她有沒有吃過別間蛋塔? 像是野上或林口的瑞莎塔? 她說沒吃過, 我告訴她野上和瑞莎塔這些塔皮酥脆感會讓人覺得是甜點, 而麵團感強的就比較像麵包, 有建議她有機會試試別家看看
那天回家後將蛋塔回烤, 麵皮再烤過變得更酥脆, 生麵皮感似乎沒那麼強烈了! 如果買他們家的千層蛋撻可以帶回家回烤再吃, 口感會更好喔 ;)
麵粉酵母鹽與水
桃園市桃園區正光一街101號
TEL:0980273002
營業時間 11am-8pm

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Kong Coffee 空咖啡
空咖啡位在國豐三街桃園區戶政事務所斜對面, 同排建築物有之前介紹過的紫芋芋頭米粉湯, 這兩間店可說是門神, 剛好佔據同一棟大樓的最左與最右兩端(笑)
空間不大, 一樓有幾張桌椅, 樓上還有座位
設計風格類工業風感, 小巧溫馨
店狗可愛且黏人, 會在你吃甜點時盯著你看 XD
菜單menu: 咖啡/茶/甜點, 甜點不一定都有
闆娘很親切, 點餐完告知二樓有些選物可以參觀, 之後會有更多商品展示品販售, 他們也有做代購業務, 有興趣的人請直接詢問店家
二樓空間
Ta-da! 點了達克瓦茲與熱拿鐵當早餐 (笑)
精品拿鐵 120
不會過苦, 帶點酸和牛奶融合挺好, 不過奶泡層比較薄, 口感不算飽滿較像牛奶咖啡, 風味來說蠻適合搭甜點
達克瓦茲 80
這天是鐵觀音麻糬口味
中間夾鐵觀音餡和麻糬, 之前吃過夾麻糬的達克瓦茲, 大多是用類似柔軟白玉質地的麻糬, 好像第一次見到這樣夾單片麻糬, 外觀有特色
達克瓦茲外酥內鬆軟, 鐵觀音餡回甘茶味香, 中間麻糬像日式大福皮口感, 不是軟Q到會牽絲, 可輕易咬斷方便咀嚼~ 鐵觀音餡和達克瓦茲殼頗有甜度, 用不甜的麻糬調和剛剛好, 夏天裡冰冰的吃, 讓人開心的小點心
除了達克瓦茲, 空咖啡還有提拉米蘇/重乳酪蛋糕/巴斯克/麻糬鬆餅等選擇, 空間雖然不大座位沒有很多, 闆娘友善親切的態度加上可愛店狗, 下回到附近辦事會再來試試別款甜點 :D
Kong Coffee 空咖啡
桃園市桃園區國豐三街72號
TEL:(03)379-5753
營業時間 10:30am-7pm
星期一公休

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米修咖啡 MixU Coffee 桃園藝文特區
放假在藝文特區跑咖啡店, 那天先去癒珈琲吃蛋糕(應是三訪了), 長假午後癒珈琲生意太好不敢佔位太久, 速速吃喝完換地方, 步行3分鐘來到南平路剛開沒多久的米修咖啡繼續喝咖啡 :D
米修咖啡是鐵皮屋, 小小一間以外帶為主, 窗口能直接點外帶
店內有三張高腳椅可內用, 空間不大但充分利用, 烘豆煮咖啡都在這兒, 可謂麻雀雖小五臟俱全
菜單menu, 義式特調若選淺焙至中焙豆需加價+10, 每加一份濃縮+30, 升級燕麥奶+20, 升級大杯+20~ 手沖單品豆每月供應不定, 可參考櫃台公布欄
意外餐點甜點選擇不少, 雖都是半成品或成品, 價格不貴~ 最近在外送平台看到米修的菜單, 發現現在多了巴斯克還有檸檬塔等選擇, 飲料也從只有咖啡變成多了舒壓茶和厚奶系列, 菜單或許有更新, 請依現在店內菜單為準
單品手沖 仲夏月之夜 100, 衣索比亞耶加雪菲水洗中淺焙, 風味包括: 紫羅蘭, 草莓, 水蜜桃, 柑橘, 玫瑰花; 花香明顯, 尾韻的草莓與蜜桃酸香迷人
可可夏威夷餅乾 40
記得有問老闆是誰家的餅乾, 但年紀大了記憶力變很差, 名字忘了 ^^”
我愛吃美式軟餅乾, 尤其白巧克力夏威夷豆這款, 第一次在北美吃到便愛上, 回台灣後幾乎每次吃Subway一定會點它當副餐
這家餅乾比較薄, 外層酥鬆中間濕潤微微黏感, 口感不錯, 適合配黑咖啡享用
米修咖啡 MixU Coffee
桃園市桃園區南平路160號
TEL:0900639549
營業時間 8:30am-4:30pm

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ABBA 鴨吧 鴨肉飯
到新咖啡店踩點, 來之前滑地圖發現附近這間ABBA鴨吧評價不錯, 好像是從高雄搬到龜山的鴨料理專賣店, ABBA是鴨吧台語的英文音譯, 名字挺有意思(高中時聽了不少ABBA樂團的音樂, 年紀不夠大的應該不知道ABBA), 決定兩間咖啡店中間穿插鹹食, 吃鴨料理當午餐 :D
裝潢風格不像鴨肉店而是簡餐餐廳, 對周遭不熟不知道消費族群有哪些, 倒看到不少外送員來取餐, 平日中午外送生意還不錯
菜單menu點餐單, 內用白單, 外帶黃單, 一樣的內容與價格只是讓廚房好區分內用或外帶~ 朋友說不餓, 只想點她常在市場裡買的鴨掌嚐嚐, 我滑地圖時早就決定好要點小的鴨肉飯配小的鴨肉切盤還有一份鴨腸, 即使朋友沒有一起來大概也會這樣點(笑)
自助式餐檯有餐具和調味料
店員從冰箱取出兩罐自製醬料, 說朝天椒醬很辣酌量取用, 青醬是他們的招牌無論沾肉配飯都很讚一定要拿
辣椒醬真的頗有辣度, 是會直接辣嘴唇的程度, 青醬味道的確不錯, 有點類似海南雞飯的油蔥醬但香料種類似乎更多
Ta-da! 午餐上桌~ 內用是用瓷器裝盛
鴨肉飯 小 80
小大碗主要差別在飯量, 聽說小碗不大, 對想淺嚐的我來說已是量不少~ 撕碎的鴨肉鋪滿滿幾乎快看不到飯了
鴨肉帶皮不柴, 米飯不會太濕軟, 鴨油湯汁淋不少蠻香, 拌些青醬美味提升! 只是有些碎骨頭, 吃時要小心
鴨肉切盤 小 100
可能因為我們來得早, 切盤小份拿到鴨腿部位, 已經去骨了
去骨的關係方便吃, 整塊的鴨肉比鴨肉飯的肉塊來得紮實有纖維感許多, 骨邊鴨肉味稍微明顯, 青醬讓它加分不少~ 可能單吃有及格, 沾醬可以漲到80分程度
涼拌檸檬鴨掌 80
鴨掌去骨仍帶有軟骨, 加了洋蔥檸檬與醋調味, 朋友說她在市場買到的比較清爽, 鴨吧的醋味過重她不愛
鴨腸拌豆芽 110
拌豆芽和想像不太一樣, 以為豆芽會和鴨腸拌一起, 結果只是鋪在上面~ 鴨腸料理有鴨腸湯/涼拌鴨腸/鴨腸拌豆芽等等, 既然朋友選涼拌鴨掌, 我便選拌豆芽這樣感覺沒有重複, 不過鴨肉切盤底下同樣襯不少豆芽, 看起來還是重複了 XD
鴨腸處理得不錯, 軟嫩爽脆沒有異味, 配豆芽菜一起吃增加清脆與鮮甜感, 再沾青醬與朝天椒醬更好吃~ 量非常多, 我覺得三人以上再點來分食淺嚐最剛好 ;)
ABBA 鴨吧 鴨肉飯
桃園市龜山區文德二路137號
TEL:(03)327-4769
營業時間 10:30am-1:50pm, 4:30pm-7:20pm
星期六公休

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酸研酸魚 桃園藝文店
週末夜晚朋友來桃園找我吃飯, 朋友為了找停車位在附近繞了好多圈都沒找到, 結果酸研酸魚斜對面葛里法五世就有地下收費停車場(拍攝照片所站位置), 而且週末1小時30元, 在藝文特區來說非常便宜啊!
大部分酸菜魚需多人一起吃, 近期越來越多這種個人酸菜魚專門店出現福利單人食客真好 :D 不確定藝文店是加盟或直營, 確定的是食材配方等由總店供應, 基本酸度辣度還是可以依客人喜好調整
暴雨夜晚在店家鄰近休息前一小時抵達, 幸運的還有兩張空桌, 因為我們吃得晚, 老闆讓我們待到打烊為止(感謝!)~ 照片是離開前拍的空景, 整體環境乾淨明亮約莫可容納28-30人, 掃碼點餐先到櫃檯結帳, 沒有收服務費
菜單menu: 個人份經典川菜, 川式粉類, 川式小菜, 抄手類, 乾拌麵, 各式加點; 沒有提供水但有+39飲料暢飲的選項(現在好像改成免費了!) 個人份經典川菜有: 酸菜魚, 酸菜牛/豬, 麻辣水煮魚, 麻辣水煮牛/豬, 酸湯肥牛(可不辣), 番茄魚(可不辣), 番茄豬/牛(可不辣), 麻辣豆腐肥腸魚; 主食如白飯/寬粉/米線/薯粉皆需加價選擇, 基底湯頭都沒有紅通通的辣椒, 如有需要可以+90加川味潑油, 十分推薦!
宜賓燃麵(小麵) 99, 朋友的主目標是酸菜魚, 不過他說看到燃麵就一定要試
燃麵麵條稍軟, 大致調味不錯, 淡淡麻香還有花生碎點綴, 只是燙青菜有點奇妙, 整個降低燃麵該有的辣度且影響口感, 不要放比較好 :P
酸菜魚 289, 朋友看到酸菜魚少了辣椒少了感覺, 決定加價麻煩店家加川味潑油
加了川味潑油的酸菜魚從原本的奶油小生變身狂野大叔, 滿滿辣椒, 送來時辣油滋滋作響, 加了大量白芝麻散發芝麻香氣誘發人的食慾
原本的酸菜魚湯頭帶點甜以酸味最突出, 花椒事先撈出方便吃但花椒的麻香不夠重, 加辣油後辣度up up! 裡頭有豆芽菜/杏鮑菇/豆皮/金針菇/豆腐/酸菜等等, 魚片肉質嫩又Q, 重點是沒土味, 刺多要小心吃
肥腸酸辣粉+老油條 179+48
我對酸辣粉的愛多過酸菜魚, 點了肥腸酸辣粉加油條
湯頭麻感明顯, 不習慣喝酸辣粉的湯, 喝了一口還ok~ 薯粉略粗有彈性, 肥腸滷得入味, 這陣子吃了蠻多酸辣粉每間不太一樣, 酸研酸魚的算是溫和版, 不重油或酸鹹應該是改良過, 沒吃過的人也能接受
酸研酸魚 桃園藝文店
桃園市桃園區新埔八街28號
TEL:(03)357-3553
營業時間 11:30am-3pm, 5pm-8:30pm

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Solera 咖啡餐酒館
自從仰賴公共交通工具後, 只要是需要搭車前往的地方, 一次至少會跑兩間店~ 這間Solera咖啡餐酒館便是在拜訪Cafe Stay後去的, 想著先到Cafe Stay吃早午餐再來Solera喝咖啡吃甜點, 因為Solera那時下午一點才開, 兩間距離僅走路3分鐘轉彎就到非常近, 時間銜接得剛剛好! (請誇我計畫通! lol)
位在住宅大樓一樓, 外觀看不見裡頭的樣貌
推開門會先看到一片岩石牆, 牆後才是用餐區, 別有洞天
營業時間一到開門進去, 店員似乎很訝異有人這麼早來, 詢問是否有營業? 她說下午只有咖啡和甜點沒有供餐或調酒, 無妨, 我正是打算來吃下午茶的 8) (p.s. 七月開始營業時間已改成早上11點到晚上10點半, 早午餐下午茶晚餐都有賣囉!)
一樓空間設計, 吧台, 沙發, 一般桌椅
整片落地窗採光挺好
店員建議我們坐這裡, 應該是滿熱門的位子, 像洞窟一樣小有隱密
室外是露天區, 一角的營火塑造出露營感
店員說還有二樓可上去參觀, 通常人數眾多或一樓滿了才會開放
二樓和一樓相似的設計風格
不過不知為何, 給我一種KTV感 XD
角落大包廂
然後這兩隻草泥馬未免太可愛? 應該是椅凳, 但和裝潢風格有點不搭 XD
多人聚會看坐沙發或長桌都ok
店內低消每人一份主餐或200元, 不使用整桌總價平均計算即每人皆需達低消, 如客滿限時90分鐘, 如移動餐點造成環境髒亂會視情況收取清潔費~ 另外Solera是寵物友善餐廳, 帶毛孩需用牽繩或提籠, 毛孩不上桌, 不共用餐具, 不影響他人為原則
餐點有: 義大利麵, 燉飯, 沙拉, 湯, 排餐, 點心, 飲料; 晚上九點後還有滷肉飯和蛋炒飯, 全部餐點皆有收一成服務費
Ta-da! 下午茶上桌~ 拿到室外拍照, 陽光充足顏色好漂亮
桂花風味拿鐵 150, 拿鐵裡加了桂花糖漿, 淡淡桂花甜香
義式摩卡 150
雖然天氣炎熱, 不宜喝冰的日子選擇喝熱摩卡~ 奶泡綿密, 巧克力味濃, 咖啡香氣亦很明顯, 上面撒可可粉怕會過苦還好不會
兩款甜點
焦糖布丁 120
焦糖液偏水但香氣足, 布丁滑嫩嚐得到蛋香, 是嫩布丁口感
巴斯克乳酪蛋糕 160
巴斯克表現比預期好, 紮實濕潤, 綿綿的含嘴裡有濃濃乳酪奶香, 上層焦化程度剛好, 底下還有巧克力醬與鮮奶油點綴提味, 不錯唷!
平日下午沒什麼人, 沒有客滿不會限時, 若能在這裡悠閒待一下午, 即使需要收一成服務費也不會覺得貴 ;) 目前坊間以日系韓系風格咖啡廳居多, 偶爾想換個氛圍可以考慮來Solera坐坐
Solera 咖啡餐酒館
桃園市桃園區力行路662巷16號
TEL:(03)392-0233
營業時間 11am-10:30pm

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囍翻 台式小酒館 瑞春豬油蛋飯
台北朋友來桃園找我, 晚上選擇到中寧街的囍翻吃宵夜, 話說囍翻已經開好久一直沒機會去, 通常我都白天活動晚上待在家裡甚少出門, 藝文特區許多僅晚上營業的餐廳只有趁朋友來訪時才能藉機一探究竟! (那天太晚沒拍店外觀, 照片是隔天傍晚的補拍)
週末夜晚生意不錯, 沒有訂位幸好吧檯還有位子, 裝潢挺有fu, 播放著80-90年代流行音樂, 每首歌我與朋友皆能哼上幾句 XD 唯一就是吧檯不知為何牆面設計超高, 完全看不到裡面, 如果可以看到吧檯內店員備餐過程或能有些互動, 感覺會更好
菜單menu: 台式黑白切, 冷滷味, 拼盤, 主食, 小菜, 炸物, 燒烤, 湯; 飲料有: 啤酒, 燒酒, 威士忌, 紅白酒, 調酒, 無酒精飲料; 除了紙本菜單, 牆上黑板還有單身之江湖菜, 朋友需要吃晚餐, 我沒有很餓當陪客, 簡單選幾樣填肚子
他們有多種辣椒醬, 我們只看到這兩款, 大多料理調味已夠其實用不太到
來小酒館應該喝酒, 不過朋友開車不能喝, 我也不好意思讓他看我喝, 餐廳沒有供應水需要買, 結果朋友在小酒館點了一瓶大瓶埔里水, 有點好笑 XD
基隆來的打手 130
基隆來的打手是牛蒡甜不辣
表層酥脆裡面有彈性, 魚味明顯, 牛蒡比例不高, 特別喜歡邊邊較扁的地方, 酥脆程度有如魚酥特別香
台式黑白切: 豬皮 60 + 肝連肉 90
肝連肉不會乾硬, 豬皮微Q脆, 特調沾醬好吃, 豬皮的話我覺得旁邊鄉滋滷的涼拌麻辣豬皮更勝一籌
富貴百花油條 180, 看到百花油條忍不住點來試試
通常百花油條搭糖醋醬居多, 第一次吃美乃滋版本, 一開始稍稍突兀, 吃著吃著習慣了 lol 油條包花枝漿炸, 淋美乃滋撒上柴魚香鬆, 朋友直呼好熟悉, 我覺得跟章魚燒很像, 有創意, 但百花油條配糖醋醬還是有它的道理在, 醬完全包覆滋潤口感讓它不會過乾
地瓜紅藜飯 & 瑞春豬油蛋飯
地瓜紅藜飯 30, 想說這麼晚了健康一點吃個紅藜飯, 結果太健康 XD
瑞春豬油蛋飯 90 (可選滷蛋or溫泉蛋)
看到朋友點的豬油蛋飯我後悔了, 多了豬油蔥醬和溫泉蛋, 味道豐富很多, 地瓜紅藜飯需要配菜吃, 這碗瑞春豬油蛋飯可直接當一道料理
麻香花椒辣味麵 90, 朋友吃一碗飯不夠, 加點一份麻香花椒辣味麵, 麵體Q, 辣醬有麻有辣, 加上清脆的豆芽菜, 簡單美味
阿肥就好辣 220
今晚mvp我想頒給這道宮保四季肥腸! 肥腸炸脆, 四季豆熟透, 最重要的是加了生洋蔥增加爽脆口感, 硬花生點綴, 辣醬非常夠味, 十分下酒的一道料理
吃飯時討論的話題離不開吃, 朋友說囍翻讓他有意外之喜, 台北好像較少這樣的店? 我想起渣男Taiwan Bistro, 同樣是台式居酒屋, 滷味切盤很厲害, 兩家類型相似但食物不大一樣, 囍翻有家常感, 樸實中帶點精緻, 各有特色
囍翻 台式小酒館
桃園市桃園區中寧街21號
TEL:(03)316-2675
營業時間 5:30pm-1am

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