想要吃串揚的話, 之前習慣到龍二的店小食一番.. 直到
某次和雷先生拜訪了串場, 串場就變成串揚愛店之一:)



串場位在台北東區串烤居酒屋聚集區, 大大的店面座位
不算少, 雖然人多時候較方便坐座位區, 我還是喜歡坐
吧台邊看師傅料理

初訪目標以串揚(炸串)居多



招待小菜



先點個飲料吧! 店員推薦 Choya宇治茶梅酒 和另一瓶
紫蘇梅酒, 他讓我們兩款都試了點, 我很愛Choya梅酒
但是茶梅酒有種奇怪的味道, 所以最後選了紫蘇梅酒

[喝酒有礙健康, 喝酒不開車, 開車不喝酒]



這梅酒的顏色好清澈好淡, 喝了一口, 咦? 這個應該是
茶梅酒不是紫蘇梅酒吧 @@ 原來是他們倒錯了



換了紫蘇梅酒, 好喝多了 =.=



和牛牛五花 360



牛肉好嫩好嫩!! 咬到舌頭差點連舌頭都吞了進去 XD



鮭魚親子串 240/2串, 我對這款很有興趣



炸鮭魚肉上方放了鮭魚卵, 意外的鮮嫩好吃! 鮭魚不會
腥以外, 還很多汁呢! 鮭魚卵增加了鮮味和鹹味, good



什麼什麼花枝卷, 原以為是新鮮花枝中捲之類的, 結果
是用花枝漿做成的魚板再拿去炸過, 呃, 這道可以跳過



北海道干貝 160/2串



干貝尺寸不小, 鮮度夠, 炸了後裡面還半熟狀態



月見雞肉丸子 120/1本






雞肉丸子裡頭加了雞軟骨, 我喜歡雞軟骨



所謂月見即指醬燒丸子沾生蛋液吃, 增添濕潤口感



厚切牛小排 240/2串, 店員問我們要不要用烤的比較好
不過今天的目標是串揚, 於是還是執意試試



牛小排肥嫩, 炸過後牛肉香氣明顯不足, 雖然口感軟嫩
還是比烤的來得差了點



起司竹輪 120/2串



裡面起司會牽絲耶, wow



食用不便但味道是很不錯的, 起士味道濃郁可是不會
蓋過竹輪的味道



泡菜豬肉捲 140/2串



這道還好, 對我來說泡菜和豬肉還是煮火鍋較match



酥炸雞軟骨 160, 三角骨的部位不會太硬, 裹粉有調味



最後喝杯醋飲作為結尾

串場的菜單選擇不少, 各式各樣食材可以用烤的也可以
拿來用炸的, 多來幾次也okay :)

 
串場居酒屋 Kushi Bar
台北市忠孝東路四段223巷52號
TEL:(02)2771-9693
營業時間 7pm-1am


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