Ellen's 食&旅誌

 
春節時候和家人到日月潭過年, 第一天中午安排在台中
印月吃午餐~ 因為長輩在場不方便拍太久, 盡力了 XD


 
台中的印月, 久聞大名, 除了正餐, 聽說下午茶也挺不賴


 
獨特的建築物外觀看不出裡頭的模樣


 
一樓用餐區


 
後方吧台~ 中午靠窗的沙發座位沒有開放, 直到下午茶
座位全滿, 就是最上面第一張照片的景象


 
中間還有一區用餐座位區是比較小桌的, 我們則被安排
從右方長長樓梯往上走, 也就是拍照所在位置的最頂層

往下看便是開放式廚房, 感覺有在時時注意廚房的清潔

我喜歡樓上比較不吵雜, 不過對年長者有點不太方便啦
如果他們想上廁所等等就得下樓, 餐廳裡沒有電梯之類
要走很遠 @@

春節的菜單是桌菜形式無法單點, 今天的菜色平日也是
可以吃得到, 只是被組合成桌菜還被賦予了吉利的名字

以下是 春節 桌菜 十人份 10800 的菜色


 
玉帶迎春舉杯慶 (干貝一口杯)

最上面是生干貝, 底下是果醋, 開胃小品


 
鳳鳴花開喜團圓 (百香鮮筍/微炙鮭魚/千層肴耳)


 


 
千層肴耳

裡頭的豬耳朵軟骨不會太硬也無腥味, 整體鹹度適中


 
百香鮮筍

筍子鮮甜爽脆, 加上我愛的美奶滋怎樣也不會出錯 XD


 
微炙鮭魚

只有表面炙過的新鮮鮭魚, 搭配泡過醋的洋蔥末及新鮮
青蔥, 襯托出鮭魚的甜味


 
雲龍飛舞迎新春 (龍蝦鬆窩窩頭/酥捲芋泥鴨)


 
窩窩頭做成像貝蕾帽的模樣, 底下中間是挖空的


 
龍蝦鬆可以看到大塊龍蝦肉, 即使單吃也很夠味


 
將龍蝦鬆放到窩窩頭裡一起吃, 我覺得窩窩頭厚了一點
搭配起來好像少一味, 似乎可以加點比較有口感的食材
或是醬汁提味, 相較下使用傳統的生菜或許較佳


 
酥捲芋泥鴨


 
鬆綿紮實的芋泥包裹鴨肉以及蛋黃, 外皮炸到酥酥脆脆
若是熱一點更好


 
鮑参長青添福壽 (鮑魚白菜燒海參)


 
裡頭的新鮮鮑魚片放得大方, 對於這道的印象就很像是
在吃辦桌的海鮮羹 XD


 
繽紛時鮮躍龍門 (醬番茄蒸鮮魚)


 
新鮮很結實的魚肉, 醬汁有入味~ 微微酸辣


 
招待的 白花椰菜


 
花椰菜仍帶有清脆口感, 雖然表面有點油像過油過一樣
但是非常夠味, 辣更凸顯了花椰菜的甜


 
瑤柱錦繡綠春杏 (瑤柱小米莧菜)


 
我喜歡莧菜與小米的搭配滿特別也有趣, 很清淡的口味


 
松板櫻花家鄉飯


 
糯米真是我的最愛啊! 這個油飯煮得軟硬度剛好又入味
即使不用加上面炸過的櫻花蝦, 油飯本身就很好吃啦


 
黃金元寶溢滿庭 (酥香元蹄/黃金蝦餅)


 
酥香元蹄

炸豬腳, 皮很黏很Q, 吃起來不油膩, 瘦肉不會太乾


 
黃金蝦餅

多了類似米粉之類的東西增加表面的酥脆度, 沾點底下
特製美乃滋, 連小朋友都爭相多吃一塊的好味道


 
江南雞舞印豐收 (蘇杭雞舞鍋)

雞湯真是精華, 只喝一口也能感覺到滿嘴清香~ 會回甘


 
點點滴滴都是甜 (水果甜點)

甜點有三款, 巧克力蛋糕, 起士蛋糕, 蛋糕卷

滿意外他們家的蛋糕做得都很不錯, 也難怪下午茶時間
生意會這麼好, 簡單的蛋糕都可以做得好吃


 
水果種類不少, 切得方式也很豪邁 (lol)

第一次來印月, 對它留下深刻的印象~ 尤其空間無敵大
餐點口味偏清淡很適合長輩們, 料理有自家的特色難怪
這麼受歡迎哪

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印月 創意東方宴
台中市市政北一路168號
TEL:(04)2251-1155
營業時間 11:30am-10pm