Ellen's 食&旅誌

  
享念味 大甲芋頭米粉湯


 
之前知道家附近的莊一街上有間 九母鍋 豬腳 切仔麵 專賣豬腳還有大甲芋頭米粉湯等等, 某天很想吃芋頭米粉湯的時候想到它, 特地繞過來, 不是公休日卻沒有營業, 連續去了好幾次都是鐵門關著, 該不會是倒了吧? (驚!!) 最近發現這間店變成一間名為”享念味”的小店, 販賣的品項好像差不多, 也是有大甲芋頭米粉湯


 
主菜種類似乎沒有九母鍋多, 其他大同小異, 後來跟老闆娘聊起來才知道原來是同一家店, 只是改了名字, 菜單精簡化, 保留賣得比較好的品項, 像豬腳只剩腿庫部位

前面有讚符號的有懷舊腿庫飯, 大甲芋頭米粉湯, 客家酸菜乾麵或湯麵三種, 評估天氣與這天的心情, 決定點大甲芋頭米粉湯嚐嚐~ 既然有湯就不用再另外點湯, 小菜看起來不錯, 不如點些滷味小菜吧


 
菜單自己劃一劃拿給店員, 吃完再結帳~ 餐具還有調味料放在門口旁, 看起來很衛生乾淨... 拿了店家的辣醬與辣醬油等著沾滷味用, 先試試味道, 還不錯, 滿辣可是很香


 
Voila! 我的午餐: 大甲芋頭米粉湯 & 滷味小菜


 
大甲芋頭米粉(湯) 70


 
很簡單的配料, 香菇, 青菜, 豆芽菜, 蔥, 芋頭, 油蔥


 
芋頭有細碎也有塊狀的


 
先喝一口湯, 滿清甜不會太油膩, 油蔥味道明顯, 還有一點芋頭香氣


 
再來吃吃看主角 芋頭


 
咬下去有嚇到, 他們的芋頭煮到非常綿密, 直接用唇抿就可以化開, 而且不單單是鬆綿口感, 還有點QQ的... 或許之前吃到的芋頭米粉湯的芋頭都是鬆鬆的口感, 第一次吃到這種, 覺得有特別


 
米粉泡久吸滿湯汁卻不會軟爛, 這點我也喜歡


 
我的原汁滷味拼盤+油豆腐 (總共100)


 
滷蛋 10


 
甜不辣 15


 
大腸 60


 
油豆腐 15


 
油豆腐很嫩且入味, 幾種滷味裡頭我最喜歡的還是大腸, 魯蛋也不錯很夠味, 搭配清爽的大甲芋頭米粉湯, 沒兩下就吃光光

享念味的大甲芋頭米粉湯不是我吃過最好吃的芋頭米粉湯, 不過那個芋頭口感有特別, 加上米粉仍有彈性不會軟爛, 可以吃吃看, 不需要特地來吃就是了

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享念味
桃園市桃園區莊一街66號
TEL:(03)317-5675
營業時間 11am-9pm