Ellen's 食&旅誌

  
雪冰 Snow Ice 黃豆麻吉

從韓國回來後偶爾會想念韓式刨冰, 台北有幾間有賣, 桃園一直沒看到, 直到今年中才聽說中壢元智大學附近有一家叫做 雪冰 Snow Ice, 雖然中壢對我來說跟台北差不多遠(可能近一點點), 但桃園終於有了還是滿開心的, 如果是桃園市區有會更開心 XD


 
雪冰 Snow Ice, 巷子不好停車, 巷底就有停車場, 走過來不用兩分鐘其實滿方便


 
大門是有點像貨櫃門的設計


 
下午一點開始營業, 還沒一點已經有人在門口等候(其實我也是lol), 店內採全自助式, 意思是進去後自己找位子, 自己到櫃台點餐結帳, 冰做好後會喊號碼要自己注意聽然後去領, 用完餐要記得回收餐具到回收餐檯

韓式冰品僅供內用無法外帶, 人多的時候需要抽號碼牌, 每人低消80


 
店內座位不少, 裝潢簡單


 


 
一個人來選擇坐窗邊位子, 不建議中午過後坐這兒, 因為下午會曬到太陽, 曬得很熱, 冰也化得很快, 建議大家如果別的座位區有位子就不要坐窗邊了(經驗談)


 
號碼在左上角, 要注意聽店員喊號碼喔! 我就看到兩三桌客人以為店員會幫忙把冰送到桌上根本沒在注意, 等店員喊了不知道幾分鐘才意識到要去取餐, 冰都不知道化多少了

初訪店內冰品只有四種, 黃豆麻吉, 核麻小豆, 風味抹茶, 巧克木屑, 剛剛上他們粉絲團看到多了三種口味, 芋香栗子, 北海道之戀, 起司平原, 其中北海道之戀看起來很不錯, 賣相好, 但是一碗要250 @@

我在黃豆麻吉與核麻小豆兩者之間猶豫, 最後還是選最安全的黃豆麻吉


 
餐盤是塑膠還是紫色的, 像我這種懶得調有的沒的只用Auto拍照的人回家調色超辛苦, 因為黃豆麻吉冰整個偏紅, 大家將就一下 ^^;;


 
黃豆麻吉 120


 
冰外面撒滿黃豆粉, 杏仁片, 最上面還有紅棗與麻吉


 
旁邊附的煉乳可先倒一點, 不夠甜再加


 


 


 
韓式刨冰的冰晶粗且鬆散, 較台式或日式刨冰來得不易融化, 當然曬到太陽還是化很快啦


 
冰中間應該是有一層黃豆粉與煉乳, 只是我這份弄得太下面, 幾乎在碗底了, 整個冰山中間沒什麼味道有點單調, 要挖到很底下才有料, 建議如果可以, 把這一層料往上挪會好一點


 
外層料很多, 偶爾嚼得嘴酸, 我喜歡黃豆粉的香氣, 杏仁片還ok, 紅棗非常加分, 唯獨麻吉我以為會是麻糬或年糕那類, 結果是類似日式黑糖麻糬~ 黑糖味道很濃, 有點蓋過黃豆粉與牛奶冰, 我偏好單純一點的味道, 所以黑糖麻糬有點突兀了

我很愛吃刨冰, 有時候可以一次吃兩碗不是問題, 不過雪冰的冰我吃一碗就投降, 因為份量不小, 加上味道略微單調, 覺得兩人分享可能比較剛好... 原本打算吃完黃豆麻吉再吃核麻小豆, 只能等待下次了

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雪冰 Snow Ice
桃園市中壢區興安一街8巷16號
TEL:(03)435-9029
營業時間 1pm-10pm
星期一公休