Ellen's 食&旅誌

  
La Maison de 瑪鬆蝶一間店 瑪鬆蝶(炸果醬三明治) 附杉林溪茶一杯


 
La Maison de 瑪鬆蝶一間店 在我名單上好久, 一直嚷嚷想來, 每次到南崁用完餐太飽沒有胃的空間吃吐司所以遲遲未訪, 直到最近, 終於來了, 可是剛剛在瑪鬆蝶的粉絲團看到他們即將在9/25歇業, 真是太可惜了 > < 難得找到好吃的炸果醬三明治, 以後吃不到了, 嗚嗚


 
瑪鬆蝶 應該是法文 la maison de 的音譯吧, 名稱好記有特色


 
裝潢很簡單, 開放式料理空間, 左側桌上展示各種手工果醬, 右邊有座位


 
menu 菜單在黑板上, 三明治有分甜的或鹹的, 因為想吃吃看他們果醬決定點甜口味~ 甜的有瑪鬆蝶與焦焦的兩種, 瑪鬆蝶是用厚片吐司夾果醬沾粉與牛奶酥炸, 焦焦的則是薄吐司抹果醬然後用奶油煎... 瑪鬆蝶可以點半個或一個, 焦焦的一份有兩片(每片對折煎), 各有特色


 
因為是開放式料理空間, 稍有油煙味但還不會太惱人~ 最左邊有油鍋, 爐子(煎鍋), 製作飲料的餐檯


 
各式果醬


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
手作餅乾


 
名片 & DM


 
DM 有詳細的 menu


 
背後是店內物介紹, 像是各式吐司製作方式還有牛奶與茶還有可可等食材簡介


 
中午吃飽了但對午餐料理沒有很滿意, 沒有滿足感所以決定來瑪鬆蝶吃下午茶, 只想淺嚐不想吃多, 點了半個瑪鬆蝶, 等到看到店家製作才猛然想起應該要點一個才對, 因為無論半個一個店家都會是整個吐司炸好後對切, 點半個有點浪費, 若是點一個, 即使一半打包回家當宵夜或隔天早餐都不錯呀


 
瑪鬆蝶 半個45 附杉林溪茶一杯, 店家貼心附上沾濕的拭手布巾, 這點很不錯


 
接著另外加點的貴紅拿也來了, 一起拍個合照吧


 
先來看看瑪鬆蝶~ 黑板上有四種果醬口味可選: 紅李, 玉荷包, 芒果, 金圓頭; 當天我最想點的紅李沒有供應, 考慮後點了比較少見的玉荷包果醬


 


 
厚片吐司夾果醬後沾粉與牛奶炸


 


 
剛炸好有點燙手, 因為有附沾濕的拭手布巾, 可以直接拿起來吃~ 我怕炸過的東西會有點油選擇將襯底的紙包著一起吃, 這樣也可以


 
第一口, 有喜歡, 雖是炸的三明治卻很乾爽, 吐司有筋性有嚼勁但仍很柔軟


 
玉荷包果醬有果肉, 帶點酸, 我預期會是偏甜的果醬, 這種微酸的果醬倒是更不易膩... 最讓我喜愛的是乾爽的外衣還有表面沾滿白糖那種甜甜脆脆的口感, 吃完不覺得油膩


 
附的杉林溪茶好喝, 一點也沒有茶的澀味, 會回甘


 
貴紅拿 120, 附的杉林溪茶好喝, 貴紅拿自然也不錯, 用阿里山紅茶搭配牧場牛奶, 甜度適中, 整體很協調, 店家說不夠甜可以跟他們說, 但我覺得這個甜度很剛好, 喝完只有香醇留存

很可惜店家因為要搬回老家所以將結束營業, 如果對手工果醬或是炸果醬三明治有興趣的朋友, 可以在最後這三週去吃吃看, 以後就吃不到囉 > <

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La Maison de 瑪鬆蝶一間店
桃園市蘆竹區南順一街1號
TEL:(03)352-2401
營業時間
星期一至星期五 1pm-8:30pm
星期六至星期日 9am-6pm
星期二公休