Maison de Charcuterie M
許久沒來平安神宮這邊, 上一次到附近是因為住在京都Westin常路過, 時隔多年再到這區是為了去京瓷美術館看展, 看完展想找地方吃午餐, 滑地圖發現不遠處有個熟食肉品專賣店很像巴黎街頭會遇到的那種, 決定就是它啦!
走神宮道跨護城河在仁王門通左轉, 不需3分鐘即抵達午餐地點
Maison de Charcuterie M メゾン ドゥ シャルキュトリ エム 小巧可愛, 裡面8個座位, 室外兩張桌子, 天氣不錯坐室外, 為了用餐舒適加上想看著大鳥居吃飯(誒?), 選擇左邊那張小圓桌 8)
各種熟食お惣菜起司和香腸, 最大特點是店裡所使用豬肉均產自京都, 熟食大多運用在地食材製作
另個冰櫃裡有各式各樣火腿臘腸和肉醬肉派(Pate), 除了臘腸生火腿是法國製, 其餘皆自製
午餐菜單, 主要Lunch Plate五種, 從熱狗堡法棍三明治到拼盤, 午餐限定附沙拉湯品還有一個今日推薦配菜
不想要沙拉湯品等等可單點, 單點選擇更多
氣泡酒 單杯 800円
氣泡酒牌子忘了, 店員只口頭告知, 單杯送來不是桌邊現倒所以不記得, 感覺牌子常常變換, 只記得氣泡很細, 酸味突出帶一咪咪苦, 吃這種熟食店總要喝點小酒, 看完展太放鬆, 下午沒別的行程, 小酌無妨(笑)
Ta-da! 午餐上桌~ 肉派需等候20分鐘, 香腸10分鐘
蒙貝利亞爾香腸 Saucisse de Montbeliard モンベリアールソーセージ 750円 (單點)
單點香腸附馬鈴薯泥
這款香腸加了小茴香再經燻製, 腸衣薄脆, 肉質沒什麼彈性而是能吃到紮實肉感, 肉汁明顯但不過多, 幸好有馬鈴薯泥降低鹹味並充分滋潤, 凸顯肉香與小茴香風味
法式肉派 Meat Pie フランス風ミートパイ”フリアン” 1820円 (午餐盤)
午餐盤附湯, 是番茄蔬菜清湯, 鹹酸為主
午餐盤附今日推薦配菜, 是加了五種辣椒的里昂風白火腿, 辣椒只是提味與香氣
午餐盤附生菜沙拉, 簡單油醋調味, 清爽解膩
主角來了!
必須先誇讚肉派外型工整漂亮, 外皮酥脆層次分明
肉餡用豬絞肉與小牛絞肉混合香料加上番茄醬汁製成, 肉派夾起司, 切開時融化起司緩緩流出, 番茄醬的酸香與肉香混合, 色與香絕對高分酥皮外層如預期酥鬆, 肉醬和起司味道亦令人滿意, 唯獨上層酥皮有一部分像熟麵團(酥皮濃湯的酥皮內層), 還好連同內餡一起吃不影響口感, 一人獨享十分滿足
Maison de Charcuterie M
京都市左京區岡崎円勝寺町91-66
TEL:+81-75-754-1186
營業時間 10am-6pm
星期一公休
