Nylon Coffee
十幾年前曾拜訪過Nylon, 依稀記得生意非常好, 買杯咖啡便離開沒有多做停留, 當時新加坡的咖啡店不像現在這樣多, 若論自家烘焙最出色, 朋友首推Nylon, 硬擠出時間特地繞來喝咖啡
這次新加坡行悠哉許多, 搭紅眼班機凌晨抵達旅館, 晃去東亞餐室吃咖椰吐司當早餐, 到吉祥紅龜粿買粿, Nylon就在吉祥紅龜粿後方~ 喝完咖啡散步到牛車水買胡振隆的肉骨茶包和沙嗲腰果當伴手禮, 還跑去粉嫩嫩星巴克購入超想買的當地藝術家所設計的周邊, 走回旅館放東西躺一會再去Zen吃米其林三星午餐, 時間銜接剛剛好, 我果然超級I以外也很J XD
平日早上8點半開門, 時間還沒到已有人等在門口, 我是第二組, 開始前10分鐘人還不多, 後來陸續來了不少, 因為大家自主保持距離, 店裡兩張長凳和立飲長桌雖是滿的但不擁擠
櫃檯吧台設置在一側, 店員友善熱絡會和客人聊天, 他問我哪裡來的, 我回說台灣還說我清晨剛到, 他一臉疑惑不解的表情, 不禁讓我在心裡OS如果他知道我其實已經跑兩家店去了東亞和吉祥吃吐司和紅龜粿是不是更訝異? XDDD
菜單menu在牆上, 只賣咖啡, 豆款寫在左側, 手沖濃縮義式都是用單品豆, 且義式咖啡的豆子每天提供兩種, 不固定輪流, 店員會依你的喜好做推薦~ 外帶的話要加價因為要付杯子和紙袋錢, 和台灣不一樣, 台灣反倒是外帶優惠折扣
烘豆室不小, 有趣的是我和公共住宅很不熟, 以為一排排房屋一樓店舖前後可通, 走一圈發現後門不能進去, 繞太遠折返才找到前門 ^^” 話說Nylon開很久, 今年五月即將滿14年! 好厲害啊~
Life is too short for bad coffee
White medium S$5 (約NT$125)
豆子是瓜地馬拉La Florida Caturra水洗, 風味應有紅蘋果/杏桃乾/榛果一開始喝是焦苦味, 後來有像麥芽的香氣冒出來, 奶泡細, 奶香溫和, 對我來說順口
門外自動販賣機好像第一次見, 賣豆子與周邊還有咖啡用品真特別
Nylon適合短暫停留, 一早客人還不是很多不至於嘈雜, 雖沒有洗手間, 喝杯咖啡不過5分鐘的事, 或是外帶也挺好 8)
Nylon Coffee
4 Everton Park, #01-40, 新加坡
TEL:+65-6220-2330
營業時間 星期二公休
平日 8:30am-4:30pm
週末 9am-4:30pm
