ROADO麓島 居酒聚場
鼎王撤出桃園藝文特區後, 這棟建築物會由誰進駐令人期待, 去年底終於揭曉, 新開幕的ROADO麓島原來是布納咖啡新品牌! 雖主打居酒聚場, 中午即開始營業, 下午無休至半夜, 全天想吃隨時能來, 不過夜晚可能只供應酒水, 晚餐時段過後想去的話最好先打電話確認是否供餐~ 地利之便, 年初生日便與家人們一起來麓島吃晚餐慶生
夜晚客滿不方便拍照, 瞄了幾眼與之前鼎王幾分相似尤其樓梯與二樓中庭感設置, 但整體來說已是截然不同的風格與氛圍, 蠻有居酒屋酒場特色
紙本菜單可參考, 主要掃碼點餐, 和家人們吃飯不會花太多時間拍照, 有小朋友的關係大多以他們和媽媽能吃的為主, 連飲料總共點了19道, 部分點2-3份@@ 上菜速度飛快, 下單沒多久陸續送來, 無一定送餐順序, 好像比較多人點的會同時製作, 烤的生的炸的炒的混著來, 需知道的是每人低消500, 用餐限時2小時, 收一成服務費, 孩童低消怎麼算不確定, 因為我們點的餐絕對超過就沒詢問 :P
麓島餐點非常多, 不包括飲料居然多達148款! 開胃菜, 生魚丼飯, 沙拉, 手卷, 生魚片, 握壽司, 烤物, 燒肉, 炸物, 創意料理, 火鍋, 飯麵, 串燒, 甜點; 完整菜單請直接到inline訂位網頁查看, 賣點之一是專業調酒師擔任顧問為他們所設計的特調, 清酒選擇頗多, 還有威士忌/燒灼/葡萄酒
桃嵐 300, 小朋友喝巨峰葡萄氣泡飲(60), 大人分喝一杯調酒想試試品質如何, 菜單上桃嵐旁邊有皇冠標示感覺一定要點? 清酒+琴酒的莫西多變化版, 酸甜桃子口味, 琴酒的酒精味特別明顯
串烤卡門貝爾起司 90/串
看到烤卡門貝爾起司大多會點來配酒, 剛好起司是小朋友可以吃的就多點一串 lol 外皮微韌, 中間並非完全融化的質地, 軟軟綿綿, 烤過奶香凸顯帶點鹹
紅甘/青甘 3片 150, 家裡只有我和弟弟能吃生食, 不確定麓島的生魚片新不新鮮, 只點一個弟弟有興趣的青甘試試, 麓島紅甘青甘混合不能單選, 來了兩片紅甘搭一片青甘, 冬季魚生果然特別肥美, 軟脆鮮甜
炙燒比目魚鰭邊肉手卷 90 + 炙燒鰻魚手卷 150
蒜了啦杏鮑菇 90, 以為是蒜炒, 結果是配炸蒜片, 杏鮑菇十分爽脆
豬五花肉串 70/串, 瘦肉佔大部分很乾硬, 肥肉油滋滋且油味略重, 我非常喜歡五花肉, 但麓島烤的非我所好, 下次pass
爆卵香魚甘露煮 180
香魚帶卵, 可能不小尾所以不覺得有到爆卵, 通常甘露煮魚肉仍有些微彈性, 這個香魚肉質偏軟爛到近乎粉的程度, 和以往吃過的很不一樣
野菜蝦蝦天婦羅 220, 點兩份, 圖為一份, 蝦子茄子香菇紫蘇葉地瓜糯米椒, 麵衣薄酥口感好, 只是油應該再瀝乾些
鹹蛋流沙雞軟骨 180, 吃到此時終於來一道讓人驚艷的菜! 麵衣酥脆, 鹹蛋黃醬裹滿滿收得乾爽, 蔥與辣椒點綴非常好吃! 因為太好吃, 最後加點又追加一份, 結果落差頗大, 不知是換人料理還怎樣, 感覺品質不穩 o.O
醬烤香菇 70/串, 他們的醬是鹹口不甜, 香菇肉厚多汁
炭烤松阪豬肉串 80/串, 烤太乾, 影響口感
蒜香奶油龍蝦 399, 半尾龍蝦抹了蒜味奶油烤, 龍蝦肉偏軟, 調味不重
軟殼龍蝦天婦羅 880, 媽媽愛吃軟殼蟹, 軟殼龍蝦我們是第一次嘗試, 這個的麵漿不像炸蝦天婦羅那樣酥脆而是微粉, 龍蝦殼感比軟殼蟹強, 需要咀嚼久一點
蔥鹽桂丁雞腿串 90/串, 雞腿肉厚實軟嫩, 雞肉原味靠上面的蔥鹽提味
淺海的透抽 280, 透抽軟脆好咬, 不過點的幾樣炸物裡透抽的麵衣是最濕軟的
麓島的和牛炒飯 280, 肉有點硬, 但炒飯簡單美味
柚庵燒圓鱈 399, 一份不大塊
從小愛吃味噌燒(misoyaki), 小時候常去的台式日本料理店大多使用成本較低的油魚, 麓島用的是鱈魚無誤, 肉質細緻鹹淡適中
古早味蜜地瓜 60, 不是蜜到Q那種, 沾花生粉有趣, 旁邊醃梅可解膩
日式昭和布丁 120, 紮實硬挺, 焦糖液偏水, 我覺得還可以, 姪女默默地說她覺得莨拾鐵板燒的布丁比較好吃 ^^”
結尾每人都有的紫米紅豆湯, 不會太甜
加入麓島會員當月壽星可領到一塊蛋糕! 我和弟妹同月生日各領一塊, 起司蛋糕不厚, 味道倒是不錯
最後encore加點鹹蛋流沙雞軟骨, 不夠酥脆, 醬汁收得不夠乾, 鹹蛋不夠突出, 不知是廚師輪班換人掌廚或是單純整天做菜累了, 原本95分讓人驚艷的料理只剩50分, 話說回來, 如果第一次那盤是這樣的表現, 應該不會encore了, 下回再訪還是願意給它一次機會
離開時瞥見滿月, 以此作為生日那天的結尾紀錄
ROADO麓島 居酒聚場
桃園市桃園區南平路296號
TEL:(03)356-6881
營業時間 11:30am-midnight
