Ellen's 食&旅誌

到日本後吃到的第一個拉麵是新宿的神座拉麵, 但是呢
對我來說喜愛的還是味噌或豚骨口味, 特地問了在東京
住過一陣子的弟, 看有沒有什麼好店可以介紹一下

弟說, 池袋的"なんつッ亭"還不錯, 他滿常去吃的, 可以
試試看, 於是我們這次日本行的第二間拉麵店選擇了它



從池袋車站出來過條馬路, 走路不到十分鐘即找到



店內明亮, 我們到的時候店裡只有兩個客人, 讓人不禁
懷疑美味的可信度有多少, 但既然是弟推薦的一定不賴
後來慢慢的客人越來越多, 或許是我們太早來了吧



店門口的食券機



我選擇了 ねぎちゃーしゅーめん 蔥叉燒拉麵



桌上的調味料和器具們



現磨胡椒, 挺特別的



菜單, 我點的 ねぎちゃーしゅーめん 上面有個"得"字
不曉得是不是他們得意之作的意思? 哈哈



店家特製黑麻油有在販售喔



櫃台上的水壺, 飲水自己來

服務生跟我們收券, 接著問了我們看麵是想要點粗的或
細的, 朋友問那個服務生喜歡哪種, 她說粗麵, 於是乎
他幫我們三人都點了粗麵... 其實我比較喜歡細麵哪~



朋友的拉麵套餐 附一碗白飯



三人拉麵同時上桌!



由左至右:
ねぎちゃーしゅーめん, 王道セット, ちゃーしゅーめん
(蔥叉燒拉麵, 王道組合, 叉燒拉麵)

店家湯頭是用豚骨雞骨豬頭還有昆布熬製而成, 再加上
特製黑色麻油, 送來時滿滿的麻油香令人食指大動



ちゃーしゅーめん 叉燒拉麵 900円






叉燒拉麵算是比較基本款, 有三塊叉燒



王道セット(らーめん/のり/味玉子/一口めし) 1000円
王道組合包括:拉麵/海苔/蛋/一碗白飯, 滿滿的海苔片
把料都蓋住啦!



大致上相同, 多了海苔和糖心蛋



嘗一口蛋, 好入味喔, 熟度恰到好處



ねぎちゃーしゅーめん 蔥叉燒拉麵 980円



雖然比叉燒拉麵多了80円, 換算成台幣$30左右, 可是
滿滿的蔥的確讓拉麵味道變得更豐富



試喝一口湯, 略有豚骨味, 但黑麻油香氣更濃郁, 好喝



蔥叉燒拉麵和叉燒拉麵一樣有三塊叉燒



我的叉燒帶點肥肉, 好嫩好好吃啊! 而且完全不帶腥味
非常入味, 軟嫩可口, 一點也不乾澀



粗麵彈牙, 煮到剛好, 夾蔥絲和叉燒一起吃, 不錯呢^^



酷酷的師傅, 整晚只見他一個人在煮麵, 滿酷的, 我們
和服務生要店家名片時, 她說剛好沒了, 要我們等一下
只見她跑去跟師傅不知說了什麼, 正當我以為她忘記時
師傅忙完手邊工作親自跑出來, 給我們幾張名片, 每張
有不同圖案

他抱歉的說店裡只剩下幾張, 目前在改版趕印中, 不過
親自跑出來送名片還真的很有誠意耶 XD

回台灣給弟看照片, 他說之前的師傅不是他是另外一個
不管是不是換師傅掌管, 今晚なんつッ亭沒讓我們失望


なんつッ亭 玩笑亭
東京都豊島区西池袋1-43-9
TEL:(03)5391-1127