朋友在台南讀過一陣子書, 他說東門城城邊一間鱔魚店
是他每次回訪台南時必再訪的店家之一
另個好友推薦別間鱔魚店, 但是營業時間和我們的行程
較有衝突, 反而是東門城邊的這間店是從中午賣到半夜
隨時想吃都可繞過來
這間店就叫做城邊真味炒鱔魚專家, 簡單易記的名字
菜單就這幾樣
朋友要點鱔魚意麵, 我以為之前來台南吃到的鱔魚意麵
有勾芡的那種是屬於乾炒, 所以我改點乾炒鱔魚意麵
乾炒鱔魚意麵 150, 送來時即可聞到酸酸甜甜的香味
鱔魚很大片唷
肉質爽脆不爛不腥, 甜甜的醬汁有入味, 好新鮮
意麵很有彈性, 飽滿吸收了醬汁的味道, 越吃越好吃
鱔魚意麵 80, 原以為鱔魚意麵是湯麵結果是勾芡啦 ^^
這才是我熟悉的鱔魚麵啊
味道比乾炒來得甜, 麵條更軟些, 奇妙的是差不多份量
但乾炒硬是比勾芡的貴快一倍 @@
城邊 真味 炒鱔魚專家
台南市東區東門路一段235號
TEL:(06)209-1235
營業時間: 11:30am-2pm, 4pm-midnight
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