2006.10.23
Blue Monday 理當覺得很低潮! 下班前收到同事的 email, 問我下班後要不要
一起去台北晃晃? 他跟另個同事要去洗照片, 順道吃個飯之類的...
中午才吃了個超大份的黑胡椒牛肉炒飯, 但難得不用自己開車就可到台北走走
想當然一口答應啦~ ^+++^ 即使今天是星期一, 明天還要上班..
下班後的高速公路如往常塞得要命! 我們抵達相館時已約7:30pm~ 它剛好關門!
同事說還有另外一家相館可去~ 才繞過去, 發現也是關門的! 同事無奈的說:
照這樣看來, 我們下班後趕上來是趕不及的! 只好週末再來囉... =.=
接下來就要解決晚餐問題啦..
在車上同事一直問我哪兒有好吃的啊? 中正紀念堂附近我真的不熟! 突然想起
最近炒翻天的牛肉麵節活動, 問問同事想不想吃牛肉麵? 試試目前評比第一名?
難得平日來台北哪.. 兩個同事都還滿有興趣的, 於是我們決定晚餐就是它了!
查了地址, 原來川味老張牛肉麵就在這附近! :) 將車子繞過去巷子裡, 竟看到
兩家牛肉麵店(永康牛肉麵&川味老張牛肉麵)門口都排了10來個客人! 真恐怖~
這牛肉麵節的效應還真大!
開車繞了幾圈巷子找不到停車位, 最後把車停到金山停車場($60/hr)
問同事想試哪間? 他說, 要試當然要試目前排第一的囉! 所幸兩家麵店在此時
都沒有客人在排隊~ 趕緊跑去老張, 馬上有位子坐! lucky ^^
店裡還算乾淨明亮, 位子數量還好, 唯一問題: 要跟別人併桌! ~_~"
櫃台旁邊有個小菜櫃可自行取用! 每盤算錢~ 結帳時稍微看了一下, 或許是
快要休息的關係, 選擇不多, 只有兩樣...
店家會先把菜單給你拿到座位上作參考, 之後服務生會
過來點餐! 因不知道是會來桌邊點餐, 我們這些鄉下俗
已自行拿出筆來劃了劃... 結果服務生還是過來問一次
再確認一次 o.O argh...
湯頭有三種: 辣味/蕃茄/清燉! 如欲選半肉半筋或是全筋麵, 也是要選湯頭!
我們三人各選一種湯頭: 辣味牛肉麵/清燉牛肉麵/筋肉麵(蕃茄湯頭), 另外
加點了一道粉蒸排骨(其實我比較想試肥腸.. 哈哈!)
首先上桌的是已備好的粉蒸排骨~ 看起來跟想像的不大一樣 @@ 小蒸籠旁邊
有竹片撐著挺特別的(店家好拿取!) 聞起來味道還不錯...
夾一塊肉來試試看~ 咦? 剛好夾到最大的一塊~ 一夾蒸籠裡只剩1/3份肉! XD
肉很嫩, 而且還算入味~ 但外頭的裹料有點怪, 感覺很像在吃飯 =.=a
最下面鋪著滿滿的蕃薯, 難怪看起來份量很大! 這樣一來肉才佔了一層!!
以$100價位來說, 有點小貴 >.< 不過蕃薯很甜, 在吃辣牛麵時可以解辣 :P
大碗辣味牛肉麵($160)
小碗清燉牛肉麵($160)
我的小碗筋肉麵(蕃茄湯頭)($160)
在吃麵和牛肉前要先喝湯試味道~ 從最清淡的開始試: 清燉的湯頭真的很清!
嘗得出用大骨熬的鮮味, 還有甜味.. 不過除此以外沒有什麼特別香味 =.=a
蕃茄湯頭比清燉的好一些~ 至少有蕃茄加持, 多了些酸味喝起來較順口不膩~
辣味則是像蕃茄湯頭再加上山椒辣醬之類的~ 屬麻辣而不是豆瓣醬那種辣...
三種味道很明顯但都屬清湯, 不像以往的牛肉麵那般濃稠, 好像少了點什麼
加了酸菜味道好很多 ;) 酸菜是新鮮炒的, 不似乾榨菜
去做的那種, 比較不酸! 這桶酸菜放在免費熱茶櫃的旁邊
可自行拿來加在麵上, 但要記得放回櫃上~! 不然服務生
會過來很禮貌的要求你放回去 XD
這是我的筋肉麵! 會點筋肉麵主要是因為怕瘦的牛肉會太乾硬, 為了我的牙套
只好選了半筋半肉~ 上面滿滿的蔥大多是綠色部位較多, 沒有太重的蔥香 >.<
我比較喜歡蔥的白色部位, 較香甜! 或許是成本考量也或是不該浪費, 但就是
少了那麼一點蔥香...
沒想到他們家的牛肉超超超嫩的! 呈條狀的牛肉不同於以往的牛肉片, 較像是
牛腱~ 可以說是入口即化哩! 而且滷汁很入味, 同事都覺得這肉非常美味 ^^
牛筋也很入味~ 香Q不爛, 口感還不錯! 但相較之下牛肉的口感更好! 早知道
牛肉那麼嫩, 就不用叫牛筋啦~ 哈 XD
意外的發現麵不是傳統的白寬麵而是方形細麵! 有熟, 帶Q勁, 味道還不錯~
因為蕃茄湯頭算清湯, 口味較不重, 於是我再加了點桌上的辣椒/辣油來提味!
沒想到這麼一加的味道比那辣味的還辣! 可是超辣超過癮的~ 嗜吃辣的朋友
一定要記得加一點辣醬/辣油試試~ :P
因目前辦的牛肉麵節活動他們通過初選, 特此回饋食客們, 一律打9折耶! :D
想嘗鮮的朋友不妨趁此時去試試看囉~!!
川味老張牛肉麵
台北市金山南路2段31巷19號
TEL:(02)2396-0927
營業時間
11:30am - 3:00pm
5:30pm - 9:00pm
星期二公休
Blue Monday 理當覺得很低潮! 下班前收到同事的 email, 問我下班後要不要
一起去台北晃晃? 他跟另個同事要去洗照片, 順道吃個飯之類的...
中午才吃了個超大份的黑胡椒牛肉炒飯, 但難得不用自己開車就可到台北走走
想當然一口答應啦~ ^+++^ 即使今天是星期一, 明天還要上班..
下班後的高速公路如往常塞得要命! 我們抵達相館時已約7:30pm~ 它剛好關門!
同事說還有另外一家相館可去~ 才繞過去, 發現也是關門的! 同事無奈的說:
照這樣看來, 我們下班後趕上來是趕不及的! 只好週末再來囉... =.=
接下來就要解決晚餐問題啦..
在車上同事一直問我哪兒有好吃的啊? 中正紀念堂附近我真的不熟! 突然想起
最近炒翻天的牛肉麵節活動, 問問同事想不想吃牛肉麵? 試試目前評比第一名?
難得平日來台北哪.. 兩個同事都還滿有興趣的, 於是我們決定晚餐就是它了!
查了地址, 原來川味老張牛肉麵就在這附近! :) 將車子繞過去巷子裡, 竟看到
兩家牛肉麵店(永康牛肉麵&川味老張牛肉麵)門口都排了10來個客人! 真恐怖~
這牛肉麵節的效應還真大!
開車繞了幾圈巷子找不到停車位, 最後把車停到金山停車場($60/hr)
問同事想試哪間? 他說, 要試當然要試目前排第一的囉! 所幸兩家麵店在此時
都沒有客人在排隊~ 趕緊跑去老張, 馬上有位子坐! lucky ^^
店裡還算乾淨明亮, 位子數量還好, 唯一問題: 要跟別人併桌! ~_~"
櫃台旁邊有個小菜櫃可自行取用! 每盤算錢~ 結帳時稍微看了一下, 或許是
快要休息的關係, 選擇不多, 只有兩樣...
店家會先把菜單給你拿到座位上作參考, 之後服務生會
過來點餐! 因不知道是會來桌邊點餐, 我們這些鄉下俗
已自行拿出筆來劃了劃... 結果服務生還是過來問一次
再確認一次 o.O argh...
湯頭有三種: 辣味/蕃茄/清燉! 如欲選半肉半筋或是全筋麵, 也是要選湯頭!
我們三人各選一種湯頭: 辣味牛肉麵/清燉牛肉麵/筋肉麵(蕃茄湯頭), 另外
加點了一道粉蒸排骨(其實我比較想試肥腸.. 哈哈!)
首先上桌的是已備好的粉蒸排骨~ 看起來跟想像的不大一樣 @@ 小蒸籠旁邊
有竹片撐著挺特別的(店家好拿取!) 聞起來味道還不錯...
夾一塊肉來試試看~ 咦? 剛好夾到最大的一塊~ 一夾蒸籠裡只剩1/3份肉! XD
肉很嫩, 而且還算入味~ 但外頭的裹料有點怪, 感覺很像在吃飯 =.=a
最下面鋪著滿滿的蕃薯, 難怪看起來份量很大! 這樣一來肉才佔了一層!!
以$100價位來說, 有點小貴 >.< 不過蕃薯很甜, 在吃辣牛麵時可以解辣 :P
大碗辣味牛肉麵($160)
小碗清燉牛肉麵($160)
我的小碗筋肉麵(蕃茄湯頭)($160)
在吃麵和牛肉前要先喝湯試味道~ 從最清淡的開始試: 清燉的湯頭真的很清!
嘗得出用大骨熬的鮮味, 還有甜味.. 不過除此以外沒有什麼特別香味 =.=a
蕃茄湯頭比清燉的好一些~ 至少有蕃茄加持, 多了些酸味喝起來較順口不膩~
辣味則是像蕃茄湯頭再加上山椒辣醬之類的~ 屬麻辣而不是豆瓣醬那種辣...
三種味道很明顯但都屬清湯, 不像以往的牛肉麵那般濃稠, 好像少了點什麼
加了酸菜味道好很多 ;) 酸菜是新鮮炒的, 不似乾榨菜
去做的那種, 比較不酸! 這桶酸菜放在免費熱茶櫃的旁邊
可自行拿來加在麵上, 但要記得放回櫃上~! 不然服務生
會過來很禮貌的要求你放回去 XD
這是我的筋肉麵! 會點筋肉麵主要是因為怕瘦的牛肉會太乾硬, 為了我的牙套
只好選了半筋半肉~ 上面滿滿的蔥大多是綠色部位較多, 沒有太重的蔥香 >.<
我比較喜歡蔥的白色部位, 較香甜! 或許是成本考量也或是不該浪費, 但就是
少了那麼一點蔥香...
沒想到他們家的牛肉超超超嫩的! 呈條狀的牛肉不同於以往的牛肉片, 較像是
牛腱~ 可以說是入口即化哩! 而且滷汁很入味, 同事都覺得這肉非常美味 ^^
牛筋也很入味~ 香Q不爛, 口感還不錯! 但相較之下牛肉的口感更好! 早知道
牛肉那麼嫩, 就不用叫牛筋啦~ 哈 XD
意外的發現麵不是傳統的白寬麵而是方形細麵! 有熟, 帶Q勁, 味道還不錯~
因為蕃茄湯頭算清湯, 口味較不重, 於是我再加了點桌上的辣椒/辣油來提味!
沒想到這麼一加的味道比那辣味的還辣! 可是超辣超過癮的~ 嗜吃辣的朋友
一定要記得加一點辣醬/辣油試試~ :P
因目前辦的牛肉麵節活動他們通過初選, 特此回饋食客們, 一律打9折耶! :D
想嘗鮮的朋友不妨趁此時去試試看囉~!!
川味老張牛肉麵
台北市金山南路2段31巷19號
TEL:(02)2396-0927
營業時間
11:30am - 3:00pm
5:30pm - 9:00pm
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