2008.08.18
鍋大爺 被那號稱有101種菜色的行銷策略給吸引了, 不過吃過一遍後
感覺沒有很特別, 還有很多家火鍋店可以選擇啊 :P
話說本來今天是要去看畫展的, 但人潮依舊多到恐怖, 臨時決定改期
繞到西門町時想到鍋大爺下午沒有休息, 對它一直有極大興趣的我們
難得家人一起來台北, 興致勃勃的想去大吃特吃
鍋大爺 位在西門町武昌街上, 店面雖然很小, 裡頭空間卻很大
對室內第一印象不錯, 小包廂式座位還有器皿都滿講究的, 坐定位後
服務生說明店內用餐方式及價格, 然後詢問湯頭選擇, 服務態度尚可
下午時間並沒有下午茶優惠價格, 而是和午餐一樣的每人379, 不過
這裡全部是自取式喔, 連肉類也是, 菜單上的肉類點餐並不適用...
用餐限時2小時, 桌上餐具是重覆使用的, 拿方盤裝火鍋料後, 加完
才可以再去拿
很快的火鍋湯底送來了, 紅白湯鍋有很香的中藥和香料味
先喝一點湯試味道, 湯頭口味偏鹹, 看來煮一陣子後要加水稀釋了~
習慣將青菜和海鮮類放到白鍋裡, 其它肉類和加工丸子放到紅鍋裡煮
紅鍋裡已有鴨血, 沒有什麼腥味但也沒很入味
走到餐廳最裡邊, 還要上個鐵樓梯才是取食區, 今天不知從哪兒漏水
鐵樓梯比較滑, 還挺危險的 =.= 還好服務生有在即時擦乾地板
菜色到底有什麼? 首先看到的熟食區, 只有孜然烤肉和滷肉咖哩等等
孜然烤肉還是空的, 我們吃到一半才看到烤肉被拿出來. 熟食區旁邊
是丸子區, 再來還是加工料區, 然後有蔬菜海鮮等等, 再來是肉品區
對愛吃加工食品的我來說, 很棒, 但他們家新鮮食材未免太少了 @@
肉類也只看到牛肉/豬肉/羊肉三種, 不知道是下午的關係嗎? 感覺肉
選擇有點少 /_\ (後來有牛小排, 但也只多了一種選擇)
火鍋料區對面是甜點水果冰淇淋等, 靠近樓梯的地方有飲料和醬料區
飲料區有飲料機也有瓶裝汽水, 我拿了類似健酪的飲料, 爆甜 =.=||
其它茶之類的味道也不是很好, 到後來我破戒的狂喝芬達還有可樂
優點是他們供應了8種冰淇淋, 分屬哈根達斯及明治, 可無限食用
媽媽拿的當然是注重健康的青蔬和海鮮類囉
我還滿喜歡吃扇貝類, 但是冷凍的總會怕有冰箱味, 所以, pass...
弟拿第一盤都是丸子, 滿滿丸子丸子丸子, 媽媽看了直說不健康 XD
沒有什麼特別的地方, 至少都還算新鮮
排骨酥太潤太甜了, 拿腐皮則是因為沒有油條.. 對, 沒有油條 T.T
看著弟拿了那麼多丸子, 我只少少拿幾樣
其中大推大腸和牛肚! 看起來普通, 放到紅鍋裡煮到爛後, 好好味啊
手工丸子有種香料味, 愛吃的會很愛, 另外起司燒和麻糬燒表現還好
第一次拿了三盤肉, 兩盤霜降牛肉和一盤豬五花
豬肉一向是我吃火鍋時的最愛, 這盤豬肉還滿漂亮的, 不過拿的時候
要先注意看一下, 因為後來弟拿到的豬肉肥到連愛吃肥的我都不想吃
霜降牛肉, 肉質尚可, 右邊的豬肉就是我說的太肥的啦 XD
雖然吃這種火鍋較不適合沾醬吃, 我還是喜歡沾醬, 拿了有芝麻醬和
沙茶醬油花生粉和蔥末的醬, 有芝麻醬對我來說是加分哩 ^^
煮好的霜降肉稍微硬了點, 豬肉很軟嫩
手工丸子滿好吃的, 其它火鍋料表現還好
再來拿霜降牛肉, 右邊的去骨牛小排是後來才放出來的
牛小排肉質看起來比霜降漂亮許多
瓶裝汽水, 迷你瓶裝隨你喝
煮好的大腸, 好好吃啊! 煮之前還覺得看起來普通, 沒想到味道很好
口感更好, 後來又多拿幾塊
孜然烤肉終於推出來了, 弟拿了一盤
孜然味道不算很重, 醬味道太搶眼, 不建議沾醬吃, 肉質算不柴了
粉條/鮮魚/凍豆腐/手工丸子/麻糬, 魚新鮮, 粉條放紅鍋煮, 滿滿的
吸入紅鍋湯頭的香味, 辣得很過癮
麻糬沒有沾醬, 想到之前在譚英雄吃到的好吃麻糬沾花生糖粉, 硬是
從醬料區取了點花生粉和砂糖來做沾料
花生粉不夠香, 砂糖顆粒太粗, 不過有得吃就好, 總比沒粉沾好 XD
麻糬久煮不爛很有彈性, 放到辣鍋裡煮一會兒再沾花生糖粉, 香辣中
帶點甜味和花生粉香, 彈Q口感, 很好吃
即使吃飽了, 還是要留點肚子吃冰淇淋! 甜筒很新鮮, 不會潤潤的
午餐379, 晚餐399, 需加一成服務費, 用餐限制二小時! 因為午餐
和晚餐的差價才20元, 如果午餐價格能再降低, 應該會有更多客人!
就食材而言:
鍋大爺的加工火鍋料佔大多數, 肉選擇不算很多: 霜降牛肉/牛小排/
羊肉片/梅花豬/豬五花, 不過該有的都有, 所以也不會說少到哪兒去
但硬要說101種菜色, 我們笑稱或許每種口味冰淇淋都算一種, 才會
湊到101種吧 :P
鍋大爺 蒙古麻辣鍋
台北市武昌街二段18號(近中華路)
TEL:(02)2314-6656
營業時間: 11:30am-3:00am
鍋大爺 被那號稱有101種菜色的行銷策略給吸引了, 不過吃過一遍後
感覺沒有很特別, 還有很多家火鍋店可以選擇啊 :P
話說本來今天是要去看畫展的, 但人潮依舊多到恐怖, 臨時決定改期
繞到西門町時想到鍋大爺下午沒有休息, 對它一直有極大興趣的我們
難得家人一起來台北, 興致勃勃的想去大吃特吃
鍋大爺 位在西門町武昌街上, 店面雖然很小, 裡頭空間卻很大
對室內第一印象不錯, 小包廂式座位還有器皿都滿講究的, 坐定位後
服務生說明店內用餐方式及價格, 然後詢問湯頭選擇, 服務態度尚可
下午時間並沒有下午茶優惠價格, 而是和午餐一樣的每人379, 不過
這裡全部是自取式喔, 連肉類也是, 菜單上的肉類點餐並不適用...
用餐限時2小時, 桌上餐具是重覆使用的, 拿方盤裝火鍋料後, 加完
才可以再去拿
很快的火鍋湯底送來了, 紅白湯鍋有很香的中藥和香料味
先喝一點湯試味道, 湯頭口味偏鹹, 看來煮一陣子後要加水稀釋了~
習慣將青菜和海鮮類放到白鍋裡, 其它肉類和加工丸子放到紅鍋裡煮
紅鍋裡已有鴨血, 沒有什麼腥味但也沒很入味
走到餐廳最裡邊, 還要上個鐵樓梯才是取食區, 今天不知從哪兒漏水
鐵樓梯比較滑, 還挺危險的 =.= 還好服務生有在即時擦乾地板
菜色到底有什麼? 首先看到的熟食區, 只有孜然烤肉和滷肉咖哩等等
孜然烤肉還是空的, 我們吃到一半才看到烤肉被拿出來. 熟食區旁邊
是丸子區, 再來還是加工料區, 然後有蔬菜海鮮等等, 再來是肉品區
對愛吃加工食品的我來說, 很棒, 但他們家新鮮食材未免太少了 @@
肉類也只看到牛肉/豬肉/羊肉三種, 不知道是下午的關係嗎? 感覺肉
選擇有點少 /_\ (後來有牛小排, 但也只多了一種選擇)
火鍋料區對面是甜點水果冰淇淋等, 靠近樓梯的地方有飲料和醬料區
飲料區有飲料機也有瓶裝汽水, 我拿了類似健酪的飲料, 爆甜 =.=||
其它茶之類的味道也不是很好, 到後來我破戒的狂喝芬達還有可樂
優點是他們供應了8種冰淇淋, 分屬哈根達斯及明治, 可無限食用
媽媽拿的當然是注重健康的青蔬和海鮮類囉
我還滿喜歡吃扇貝類, 但是冷凍的總會怕有冰箱味, 所以, pass...
弟拿第一盤都是丸子, 滿滿丸子丸子丸子, 媽媽看了直說不健康 XD
沒有什麼特別的地方, 至少都還算新鮮
排骨酥太潤太甜了, 拿腐皮則是因為沒有油條.. 對, 沒有油條 T.T
看著弟拿了那麼多丸子, 我只少少拿幾樣
其中大推大腸和牛肚! 看起來普通, 放到紅鍋裡煮到爛後, 好好味啊
手工丸子有種香料味, 愛吃的會很愛, 另外起司燒和麻糬燒表現還好
第一次拿了三盤肉, 兩盤霜降牛肉和一盤豬五花
豬肉一向是我吃火鍋時的最愛, 這盤豬肉還滿漂亮的, 不過拿的時候
要先注意看一下, 因為後來弟拿到的豬肉肥到連愛吃肥的我都不想吃
霜降牛肉, 肉質尚可, 右邊的豬肉就是我說的太肥的啦 XD
雖然吃這種火鍋較不適合沾醬吃, 我還是喜歡沾醬, 拿了有芝麻醬和
沙茶醬油花生粉和蔥末的醬, 有芝麻醬對我來說是加分哩 ^^
煮好的霜降肉稍微硬了點, 豬肉很軟嫩
手工丸子滿好吃的, 其它火鍋料表現還好
再來拿霜降牛肉, 右邊的去骨牛小排是後來才放出來的
牛小排肉質看起來比霜降漂亮許多
瓶裝汽水, 迷你瓶裝隨你喝
煮好的大腸, 好好吃啊! 煮之前還覺得看起來普通, 沒想到味道很好
口感更好, 後來又多拿幾塊
孜然烤肉終於推出來了, 弟拿了一盤
孜然味道不算很重, 醬味道太搶眼, 不建議沾醬吃, 肉質算不柴了
粉條/鮮魚/凍豆腐/手工丸子/麻糬, 魚新鮮, 粉條放紅鍋煮, 滿滿的
吸入紅鍋湯頭的香味, 辣得很過癮
麻糬沒有沾醬, 想到之前在譚英雄吃到的好吃麻糬沾花生糖粉, 硬是
從醬料區取了點花生粉和砂糖來做沾料
花生粉不夠香, 砂糖顆粒太粗, 不過有得吃就好, 總比沒粉沾好 XD
麻糬久煮不爛很有彈性, 放到辣鍋裡煮一會兒再沾花生糖粉, 香辣中
帶點甜味和花生粉香, 彈Q口感, 很好吃
即使吃飽了, 還是要留點肚子吃冰淇淋! 甜筒很新鮮, 不會潤潤的
午餐379, 晚餐399, 需加一成服務費, 用餐限制二小時! 因為午餐
和晚餐的差價才20元, 如果午餐價格能再降低, 應該會有更多客人!
就食材而言:
鍋大爺的加工火鍋料佔大多數, 肉選擇不算很多: 霜降牛肉/牛小排/
羊肉片/梅花豬/豬五花, 不過該有的都有, 所以也不會說少到哪兒去
但硬要說101種菜色, 我們笑稱或許每種口味冰淇淋都算一種, 才會
湊到101種吧 :P
鍋大爺 蒙古麻辣鍋
台北市武昌街二段18號(近中華路)
TEL:(02)2314-6656
營業時間: 11:30am-3:00am
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