Ellen's 食&旅誌

COFFEE UP 瑞秋咖啡
左營高鐵站前有幾家咖啡店被我註記在地圖上好久, 每每想在搭高鐵前先去喝個咖啡再走, 卻總因天氣太熱改變主意躲到車站裡逛商店街或旁邊的新光三越彩虹市集作為結束 XD 這次難得下午時間多, 決定從市區搭uber直衝咖啡店
星期天下午咖啡店生意好好, 抵達瑞秋咖啡時是客滿的狀態, 闆娘親切熱絡打招呼說抱歉, 然後提及有一組客人應該快離開了看我介不介意在外面等? 於是站在外頭等了差不多15分鐘就有位子, 若不是天氣熱怕曬又怕蚊子, 室外座位感覺不錯
logo是隻可愛的無尾熊
瑞秋咖啡雖是在高鐵路旁, 但並非在主幹道而是岔路裡的小徑, 經過車輛不多, 在門外等候時難得自拍一張
低消每人一杯飲品, 戶外座位則任一品項即可, 如有候位限時100分鐘, 寵物友善, 空間小需輕聲細語
飲料甜點選擇非常多, 飲料舉凡咖啡茶飲氣泡飲甚至果昔都有, 甜點以現場供應為主也有七八種, 可以多來幾次(笑)
Ta-da! 我的下午茶上桌~
點了澳式香蕉蛋糕配熱卡布
卡布 Cappuccino 110
上面用可可粉點綴
據說奶泡厚度應該有1.5cm, 這天喝到的並沒有那麼厚, 不過打得細緻綿密~ 咖啡單喝蠻苦, 配甜點剛剛好
澳式香蕉蛋糕 Banana Bread 100
闆娘問要不要加熱? 內用會塗奶油回烤, 若外帶同樣會放奶油需要自己回家加熱, 我喜歡回烤過的Banana bread, 若不回烤比較乾硬
中文叫香蕉蛋糕, 英文是Banana Bread, 用bread這詞單純是以外觀形容, 裡頭並不需要用到麵包所需的酵母, 比例近似磅蛋糕, 但口感與風味介於麵包與磅蛋糕之間~ 在國外第一次吃到Banana Bread時覺得新奇, 說是麵包卻不是麵包, 說是蛋糕卻又不如蛋糕那樣鬆軟或奶油味重, 吃久了倒喜歡上這種越嚼越香的獨特魅力
外層烤到脆脆, 中間鬆軟濕潤, 選用的香蕉熟度剛好呈現天然甜香不帶澀感, 奶油增加濕潤度與奶香, 算是吃過的banana bread裡最接近蛋糕的一個 ;)
COFFEE UP 瑞秋咖啡
高雄市左營區高鐵路96號
TEL:無
營業時間 10am-5:30pm
星期三公休

koou coffee
鹽埕區的koou coffee開在老宅二樓, 鹽埕埔站3號出口走過來不用1分鐘, 整棟建築物包括後棟分別由四個不同店家經營, 複合式空間, 一樓招牌寫著有木田是日本酒專賣, 咖啡店入口在日本酒專賣店裡, 大膽走進去就對了!
koou coffee位在日本酒專賣店二樓
一樓有木田販售整瓶酒, 還有可內用的特調
後方內用區氣氛好好, 原來日本酒專賣店老闆本業是做北歐丹麥老件傢俱, 裝潢風格大致由他們規劃
中庭好美! 難怪許多人都會問咖啡店老闆可不可以坐一樓喝咖啡? 我也是其中之一 XD 可惜不行
後棟前後空間分屬兩個店家, 中間是苜一植栽, 後面是瑞園食堂
巧遇食堂老闆正為晚餐做準備, 看我在外面探頭探腦, 親切地招呼我進去參觀~ 瑞園食堂僅能容納10人, 空間不大但蠻溫馨, 可惜當晚被包場了, 不然晚餐直接在這解決啦
終於輪到咖啡店了 lol 樓梯滿陡要小心走, 上下樓梯能扶扶手時一定要扶好
咖啡店空間寬敞, 水泥灰色調與老件傢俱, 牆上鮮艷色彩畫作特別醒目
可能因為店家調性與使用老件的關係, 無招待12歲以下兒童
裝潢走極簡風, 人不多時氣氛挺好
最喜歡吧台靠窗第一個位子! 抵達時有客人正坐著用電腦, 這麼多空位不好意思擠他旁邊, 尤其前陣子疫情升溫流感也變得嚴重, 還是保持安全社交距離穩妥些
所以選擇坐靠窗的那張圓桌, 旁邊即是唱片機與音響, 播放的音樂很合我的取向, 雖然音量不小, 只要空間裡人聲不要太嘈雜衍生變成混雜噪音, 不然是可接受的音量 :D
咖啡/日本酒特調/無咖啡/點心/highball; 特點是使用樓下販售的酒做成各種特調飲品與甜點, 低消每人一杯飲品, 如遇客滿限時90分鐘, 牛奶可+20替換成燕麥奶
Ta-da! 我的下午茶: 酒鬼提拉米蘇 & 可可摩卡奇諾
本想試試特調, 不過因為提拉米蘇和布丁都含酒, 飲料就不要有酒啦 XD
可可摩卡奇諾 200
咖啡偏苦帶酸, 可可純苦味道濃厚, 奶泡打得細緻綿密, 單喝苦味有點強烈, 配甜點和附的biscotti義式脆餅倒不錯
biscotti義式脆餅沾咖啡吃, yum~
酒鬼提拉米蘇 150
尺寸不大, 一人享用剛好
手指餅乾沒有完全浸潤到軟爛, 濃縮咖啡與威士忌酒十分香醇, 馬斯卡彭乳酪製作的奶醬因冷凍退冰仍帶點冰霜感, 甜度中上適合配黑咖啡, 像我點的摩卡就非常match!
聽說之前咖啡店營業到晚上11點, 夜晚有音樂主題活動像是現場DJ播放等等, 目前koou七點打烊, 是否加開夜間時段他們會在粉專公告, 有興趣的朋友可以去追蹤一下
koou coffee
高雄市鹽埕區新樂街117號2樓
TEL:無
營業時間 1pm-7pm
星期二公休

老牌白糖粿 陳50年老店
之前就地利之便連兩次吃正牌白糖粿, 這次因為晚餐訂到國秀食堂, 決定晚餐後為了消食要散步回飯店, 沒想到國秀食堂就在自強夜市巷裡! 走到餐廳前抗拒了不少誘惑, 離開時還是忍不住買老牌白糖粿當甜點 ^^
不能怪我, 其實前一天已跑過一趟, 但那個星期四不知為何老牌白糖粿和正牌白糖粿都沒開, 地圖上確認好幾次應該有營業, 結果碰壁了 =.=a 吃完國秀路過發現有開當然要買囉!
陳50年老店老牌白糖粿在自強三路與苓雅二路口, 全家便利商店前, 晚上7點大概排了6個人左右, 流動速度蠻快不需久等
和正牌白糖粿不一樣的地方在於販售的種類單純許多, 沒有芝麻球炸地瓜芋頭粿那些, 只有賣三樣: 白糖粿, 紫米炸, 蘿蔔糕; 其中紫米炸和白糖粿基本上是同樣類型的食物, 差別只在原料米的不同, 口感香氣僅些微差異
油鍋上面左邊是紫米炸, 右邊是白糖粿, 輪到點餐時老闆娘會問要花生或綜合, 價格都一樣一個15元, 真的是便宜又美味的點心!
ta-da! 我的餐後甜點, 白糖粿
綜合口味 15
綜合即是花生粉與芝麻的混合
咬下的感覺和正牌很不同, 老牌的白糖粿壓得比較扁, 因此中間雖然軟Q但外層酥脆感會讓人忽略到糯米糰的部分, 脆到像米果頗讓人驚喜, 相對來說糯米糰的香氣就顯得薄弱~ 另外正牌裹粉裡的糖粉比例高, 裹到白糖粿外形成薄薄一層類似反沙芋的糖沙, 混合炸油有種迷人的油糖香, 而老牌糖粉較少, 甜度沒有正牌來得高, 反而花生與芝麻香氣更突出
如果你喜歡麻糬的軟Q口感可買正牌, 如果喜歡米果的酥脆口感可選老牌, 這兩家離得不遠走路5分鐘距離而已, 兩家我都喜歡, 下次會依當日心情選擇看是去買哪家 ;)
同場加映, 雲家檸檬大王, 和老牌白糖粿隔個紅綠燈同樣在路口
金桔檸檬 40, 買回飯店喝, 在地朋友說她從小喝到大, 金桔檸檬果然好喝! 濃郁可口, 酸甜程度剛好, 以後路過會再買 :D
老牌白糖粿 陳50年老店
高雄市苓雅區自強三路與苓雅二路口
TEL:0930575111
營業時間 2:30pm-8:20pm

lil chamb coffee
離開高雄的那天中午訂了漢神百貨附近的餐廳用午餐, 早上飯店check out後先搭車去買阿英燒餅, 離午餐還有段時間, 計畫先找間咖啡店坐坐
lil chamb coffee 在漢神百貨正旁邊, 外帶櫃面向大馬路, 內用區入口在巷子裡, 若只是從大馬路那側路過往百貨公司方向走而沒看到咖啡店側面, 大部分的人應該會以為它只有外帶吧
潔白外觀加上木頭傢俱與裝潢, 很像日本街頭會看到的小店, 知道lil chamb內用座位不多, 打算如果沒位子就外帶咖啡去逛百貨公司, 結果幸運地裡面有空位, 店裡播放的歌曲剛好是我熟悉的, 加上向來喜歡坐在街角看著往來路過的人車, 看店員忙碌做著咖啡的模樣, 特別有種悠閒的人間氣息
店內空間不大, 座位區佔了三分之一, 其餘是店員的工作區
往窗外看即是漢神百貨, 高雄真的好熱, 雖然陽光灑進來很美, 還是忍不住躲裡面太陽曬不到的地方 XD
菜單menu, 黑板寫著甜點, 米黃色那張是飲料, 習慣如果要吃甜點就先決定甜點再選飲料, 若只是要喝飲料便看心情決定 8) 餅乾剛好賣完, 快要吃午餐了不想吃太厚重的甜點, 最後選擇磅蛋糕
店裡小小的, 器具倒不少, 牆側放著義式咖啡機
手沖設置在窗邊, 這裡可以line pay, 沒有洗手間, 不過百貨公司就在旁邊, 不是問題~ 停留的那段時間裡發現一半以上是外國客人, 有香港的也有日本和泰國來的, 蠻意外高雄的外國觀光客好像不少, 至少之前來高雄沒發覺
店員們看起來酷酷的但其實都還蠻親切和善, 女店員說話帶點口音應該是外國人, 而男店員不知為何給人一種他不是會衝浪應該就是會玩滑板的感覺 XD
ta-da! 午餐前的咖啡與點心上桌~
拿鐵 85
豆子自家烘焙, 咖啡略苦帶一咪咪酸, 牛奶挺綿密, 單喝對我來說苦了點, 搭配磅蛋糕倒剛好
奶酥焙茶磅蛋糕 70
上層奶酥微微酥感, 奶味不會太重, 磅蛋糕紮實偏乾, 焙茶香氣在後半段出現, 茶香餘韻留存口中~ 蛋糕濕潤度不足可能跟保存方式有關, 單吃有點太乾, 適合配飲料一起享用 ;)
lil chamb的氛圍我喜歡, 即使坐在前廊室外座位喝咖啡也頗愜意~ 最後同場加映一張漢神百貨前的聖誕裝置照, 記錄一下
lil chamb coffee
高雄市前金區成功一路268-1號
TEL:0902087693
營業時間 10am-6:30pm

Cafe自然醒
重新裝潢的自然醒, 日系風格帶現代時尚感, 老闆是世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權先生, 但自然醒我是後來才知道, 比較熟悉的是他所創立的另一個品牌-握咖啡
自然醒正對面就有收費停車場, 空間寬敞舒適, 平日下午店內僅兩桌客人
右側是榻榻米區, 氛圍我挺喜歡, 只是那天客人們聊天聲音有點大, 若可以維持低音量會更完美
咖啡豆與器具
菜單menu, 精品豆選擇多元, 最感興趣的是台灣阿里山豆子, 自從10多年前和朋友跑過一趟台灣中南部專訪咖啡豆農園與烘豆廠後, 從最初喝不習慣到後來喜愛, 阿里山豆子有種獨特果香是別產區所沒有的
不喝黑咖啡的話可選義式咖啡或茶和氣泡飲, 甜點有布丁提拉米蘇戚風蛋糕巴斯克與烤糰子, 鹹食有鯛魚燒和鹹派, 選擇產區黑咖啡+任選甜點可折30元
ta-da! 我的下午茶~ 手沖咖啡配戚風蛋糕
台1 Alishan 鄒築園 250
咖啡附菓子, 小卡標示所選的咖啡豆品種與風味
喝完若想買同款豆子, 憑小卡可享9折優惠; 精品咖啡可選手沖或Syphon虹吸式, 後者需加價+30, 我其實比較喜歡手沖, 同一款豆子不同人沖煮會有不一樣風味呈現
高雄天氣實在太熱, 詢問哪款豆子適合做冰的? 老闆說都可以, 我就以當下心情喜好選擇豆款~ 這款鄒築園是水洗淺中焙, 風味有: 茉莉花 桃子 蔓越莓 黑醋栗 伯爵茶
一入口淡淡花香, 果酸明亮不會酸到發澀, 非常順口
附的菓子是紫薯米香
四季春戚風蛋糕 180, 乍看上面奶油有龜裂痕跡覺得不妙, 還好沒什麼冰箱異味
四季春茶做成戚風蛋糕, 夾層檸檬酸味突然竄出, 兩者似乎不是很合, 意外地雖然組合微妙但和我選的鄒築園好搭喔! 咖啡蓋過茶味和檸檬完美結合, 更顯四季春茶香尾韻清香
Cafe自然醒
高雄市苓雅區中山二路463號
TEL:(07)536-6067
營業時間 10am-6pm

上海阿英烤燒餅
高雄幾間燒餅專賣店都標記在地圖上, 若剛好到附近路過可以順道買! 這次從高雄回桃園那天中午在漢神百貨附近吃午餐, 阿英離漢神不到200公尺走路3分鐘很近, 因為只賣早上, 旅館check out後便先搭車去買燒餅 :D
幸運地抵達時沒客人完全沒等到, 之後陸續來許多人絡繹不絕, 大家買的數量都不少, 但店員動作蠻快, 感覺即使有排隊也不會等太久
製作燒餅的叔叔阿姨們手沒停過, 不知最後一批是幾點? 我大概10:45到仍很忙碌
燒餅有甜鹹口味, 甜:白砂糖/黑糖, 鹹:豬肉/蔥花/蘿蔔絲, 無論哪種一個皆20元
燒餅烤好直接倒到桶裡賣, 五種口味不一定同時出現, 看運氣, 店員會叫你買現場有的
基本上鹹的是圓形, 甜的是橢圓形, 黑芝麻標記位置亦能分辨不同口味
ta-da! 買了10個燒餅準備帶回桃園跟家人們分享 :D
共買三種: 蘿蔔絲, 黑糖, 白砂糖; 其中蘿蔔絲拿起來熱燙燙應是出爐沒多久, 其餘兩款僅微溫
蘿蔔絲 20
燒餅乾爽酥脆, 芝麻非常香, 蘿蔔絲不少不過偏原味沒什麼鹹度, 不是習慣的那種熟透的蘿蔔絲, 部分帶點生蘿蔔的脆與苦 
白砂糖 20
蠻喜歡白砂糖燒餅, 糖粒還有糖膏, 味道單一, 香甜可口
黑糖 20
黑糖有濃厚香氣但不會太甜, 和白砂糖各有千秋, 兩個都吃過後還是喜歡白砂糖多些, 可能因這塊餅的黑糖沒有很多, 屬於越嚼越香型, 只是我更偏好白砂糖的糖膏糖粒感, 單純的美味
上海阿英烤燒餅
高雄苓雅區光明街87號
TEL:0930571368
營業時間 6am-12:30pm
星期一公休

Single g koffee
高雄行住在美麗島站旁, 捷運3號出口出來走到南華一路, 這裡是南華市場, 接近民生一路巷弄轉角有間小巧咖啡店Single_g Koffee, 設計簡約時尚, 外觀內部裝潢都好拍, 入口位在巷子側邊, 外帶可直接窗口點餐
菜單menu, 單品/義式/牛奶/甜點, 內用低消一杯飲料, 咖啡可選單品或配方豆, 配方豆有兩款: 如升(莓果, 牛奶糖, 水果香), 如恆(可可, 焦糖, 牛奶), 看自己喜好
老闆一人顧店, 中午來訪沒有客人很幽靜, 下午過後人一多稍稍吵雜, 停留期間不少人來外帶咖啡
靠牆高腳桌
窗邊三張方桌
吧台位子, 總共最多容納11個人
Ta-da! 我的午餐兼下午茶 :D
西西里咖啡 150
因為西西里是加檸檬的特調, 所以配方豆選擇有莓果香的”如升”, 整體咖啡重過檸檬, 但兩個其實都淡淡的, 夏天喝清爽無負擔
檸檬生乳酪 150
起司和優格味明顯, 檸檬沒有很重, 感覺吉利丁沒有放很多, 不是有彈性而是比較偏向打發鮮奶油的口感, 綿密滑順
Single g koffee 義式 手沖 咖啡
高雄市新興區南華一路14號
TEL:(07)215-0051
營業時間 12:01pm-7pm
星期五公休

喫茶Mumei 喫茶ムメイ
因為星期五晚上訂到Marc L3, 於是安排五六兩天高雄小旅行, 想去的店不少, 其中喫茶ムメイ(以下簡稱Mumei)讓我猶豫了一陣子, 究竟是星期五去還是星期六好? 他們三到五採現場候位不接受訂位, 六日需要線上訂位, 斟酌旅館位置交通距離還有考量想去的幾間店的營業時間, 加上週五Mumei不能訂位, 怕去的時間太晚想吃的都沒了, 剛好星期六供應的甜點有兩款是我想吃的可訂位又能預留, 最終將它排在週六下午 ;)
每週三開放當週訂位, 無法提前預訂下週及以後的日期, 訂位時可預留甜點, 完成訂位便無法更改品項與數量, 如有預留甜點會收到簡訊需在指定時間內完成訂金轉帳匯款~ 週末採分時段用餐, 需要在預約時間準時到場, 遲到的話用餐時間相對會縮短, 畢竟是以時段計算, 譬如訂位1:30意思是可用餐到3:00, 即使遲到20分鐘也只能用餐到3:00而已, 這點大家要注意~ 每人低消一杯飲品, 飲料到現場點就可以了
位在巷弄一角, 捷運後驛站2號出口走大概6分鐘即可抵達, 小巧外觀有復古懷舊咖啡廳的感覺, 門口桌上立牌有停車資訊以及當日可候位時段等注意事項
幾乎沒辦法看到店內的玻璃窗是特徵之一 lol
還有一旁的飲料模型也是
踏入店裡, 和外觀一致的復古裝潢氛圍很棒, 吧台這區可接3組客人, 裡頭還有座位區, 二樓是甜點工作室沒有開放, 全部座位加起來不多, 建議想週末去的人一定要先訂位
吧台&蛋糕櫃
事先預訂位子還有預留甜點, 湊巧朋友夫婦倆到高雄玩表明有興趣想吃Mumei, 我先到店裡問闆娘可否臨時加位子? 闆娘人很親切, 看了預約表說剛好有客人取消, 吧台高腳椅有兩個座位如果不介意坐高腳椅就沒問題, 然後下午茶從我一人變成三人享用只是分開坐, 我不想當電燈泡 XD
椅子底下有置物籃可放包包外套
菜單menu, 飲料有咖啡/茶/蘇打, 若想體驗昭和時期喫茶店style, 飲料點冰的就對了! 冰淇淋蘇打最能復刻懷舊感 ;)
當日甜點有: 巴黎布列斯特, 茉莉烏龍葡萄塔, 夏日席布斯特, 芒果千層派, 巴斯克乳酪蛋糕(原味/抹茶); 猜猜看我喜歡的是哪兩個? 長期看我部落格的人應該不難猜到
其中一個是巴黎布列斯特(Paris Brest)
另一個是千層派(Millefeuille), 姑且不管口味, 只要這兩款甜點出現, 大多會選擇它們~ 尤其千層派從小愛吃到大! 如果巴黎布列斯特(Paris Brest)和聖多諾黑(Saint Honore)同時出現, 我會斟酌當天心情喜好擇一, 千層派的話99.9%機率會點
茉莉烏龍葡萄塔, 每日甜點不同, 店家會在IG公告通知
不在冰櫃裡且內用限定的焦糖布丁, 題外話, 這個日文有點奇怪, 我知道布丁大多直接寫プリン或是クレーム オ カラメル, 日文不夠好不知道ブータン是什麼, 麻煩知道的幫我解惑一下? ^^”
Bartender製作冰淇淋蘇打-ing, 藍色是夏日慶典冰淇淋蘇打(彈珠汽水風味), 綠色是哈密瓜冰淇淋蘇打, 是不是很有fu? ;)
朋友來之前我點了兩款甜點和一壺茶
朋友夫婦倆一來, 下午茶變得更澎湃了 XDDDDD
芒果荔枝冰美式 マンゴーライチコーヒー 150 & 紫霧冰淇淋蘇打 紫クリームソーダ 150 (橙香風味)
朋友夫妻倆各點一杯冰飲, 芒果荔枝冰美式是Bartender推薦, 是西西里咖啡變化版本, 有別於檸檬的酸爽, 多了荔枝和芒果的甜香~ 紫色那杯是當時推出的新品, 後來加到菜單裡變常態商品, 用蝶豆花調製成的蘇打飲料, 藍色蝶豆花遇酸變成夢幻的紫色
菊花茶 ホット菊花茶 130, 當日無法喝冰飲也不想喝有咖啡因的飲料, 選擇熱菊花茶, 菊花給不少, 淡淡菊花香氣味道溫和, 菊花可清熱排毒非常適合我
焦糖布丁 ブータン オ カラメル 100
擠鮮奶油再放一顆糖漬櫻桃是復古甜點冰飲的基本標配, 小時候只要看到餐盤裝飾物有糖漬櫻桃, 小朋友都會搶著吃, 長大後吃到新鮮櫻桃才知道原來櫻桃味道不是那樣 XD
蒸烤布丁口感滑嫩, 焦糖液微微焦苦濃稠度適中, 和布丁滿搭
茉莉烏龍葡萄塔 ジャスミン茶葡萄タルト 160
朋友抵達時加點的甜點, 有: 酥脆塔皮, 橙花杏仁蛋糕體, 香草卡士達, 茉莉烏龍奶餡, 綠葡萄
塔皮新鮮酥脆, 底下襯著橙花杏仁蛋糕體, 一層香草卡士達, 擠上茉莉烏龍奶餡再堆疊綠葡萄, 先是感受到茶的清香, 尾韻有淡淡花香, 還不錯
巴黎布列斯特 パリ ブレスト 180
泡芙, 香草卡士達, 巧克力綜合堅果片, 榛果醬, 榛果奶餡, 杏桃果醬, 荔枝香緹, 飾片
冰櫃裡的名牌可沒有寫上面那一串食材介紹, 因此切下去時有驚喜感, 居然是流心!
泡芙殼鬆脆偏硬有可可堅果香氣, 裡頭夾香草卡士達與榛果醬, 中間橙色是杏桃果醬, 白色是荔枝香緹, 外圈黃褐色擠花是榛果奶餡, 層次十分豐富, 不過雖然杏桃果醬偏酸可解膩, 對我來說味道有點太複雜, 我喜歡單純一點的巧克力榛果 ;)
芒果千層派 マンゴー ミルフィーユ 175
新鮮芒果, 香緹鮮奶油, 千層派, 香草奶餡, 芒果果凍
聽聽千層派鬆脆的聲音 :D (請忽略前面幾下刀子敲擊到盤子的聲音)
相較下芒果千層派單純許多, 派皮差點過焦, 還好還沒到發苦的程度, 香草奶餡好吃, 一開始擔心芒果果凍過硬結果不會, 化口感挺好, 夾整片新鮮芒果果肉可能更好吃, 但新鮮水果容易出水, 可理解為何夾果凍而不是水果
千層派整體完成度很高, 是那天幾樣甜點裡我最喜歡的一個! 現在冬天草莓季, 千層派換成了草莓口味, 看來可以找時間再跑一趟高雄了 ;)
喫茶Mumei 喫茶ムメイ
高雄市三民區熱河一街450巷41號
TEL:無
營業時間 1:30pm-7pm
星期一與星期二公休
公休與營業時間以IG置頂文為主

麥葉 gårdhus 酸種麵包 Sourdough
有陣子想吃酸種麵包, 高雄有兩間酸種麵包店讓我感興趣, 一間叫磚麥, 一間是麥葉, 原以為麥葉是磚麥二店, 有人說闆娘是磚麥出來的沒錯, 究竟有沒有關係就不清楚了~ 總之地利之便離旅館較近的原因, 初訪選擇來麥葉, 一下高鐵便衝來 8) (此篇為打卡補文)
位在85大樓附近巷弄裡, 巷內民宅居多, 若不是有導航可能會以為自己走錯路 :P
Other men live to eat, while I eat to live
歐風佈置小巧溫馨, 店內有隻可愛店狗, 座位不會擁擠, 右側有需脫鞋進入的座位區, 星期五下午客人不多可舒適享用餐點~ 內用低消一杯飲品, 若客滿限時2hrs, 最近闆娘即將生寶寶可能會店休至產後, 加上孕期不適偶有臨時休息的情況, 想去的人記得先到麥葉粉專看公告喔
架上麵包選擇不多還好想吃的都有: 肉桂捲, 吐司, 巧巴達, 餐包; 和一般烘焙坊不同, 麥葉是純酸種麵包專賣, 麵包皆用酸種酵母製作, 踏入店裡沒有濃厚奶油烘焙味, 而是麥與酸種酵母的淡淡酸香
肉桂捲和荳蔻捲據說是招牌
Ta-da! 澱粉大爆炸的一餐 XD 選了風味完全不同的三款麵包, 橙皮乳酪巧巴達當正餐, 瑞典人的泡芙Semla當點心, 瑞典式肉桂捲當甜點, 完美的澱粉餐 lol
日本小山園抹茶牛奶 120
橙皮乳酪巧巴達 95
三款點心最期待的是Semla和肉桂捲, 意外地橙皮乳酪巧巴達是我最喜歡的一個! 麵包體紮實濕黏有彈性, 麵團淡淡酸香與乳酪和橙皮的酸完美融合, 加上乳酪的微鹹和橙皮的甜, 想著如果能回烤一下增加外層脆度減少中間濕度口感會更好, 於是我打包回家後就這麼做了, 果然美味度up up :D
瑞典人的泡芙Semla 100
看起來像泡芙, 其實是豆蔻小餐包加工做成, 是瑞典傳統甜點~ 麵包加熱後剖開上方, 灌入杏仁內餡再擠上鮮奶油, 第一口出乎意料, 麵包豆蔻香氣明顯, 鮮奶油不知是不是為了健康著想甜度弄得非常低, 乳脂味因此凸顯
咬開吃到中間杏仁餡甜度提升, 對我來說作為甜點還是不夠甜, 不過比單純沾鮮奶油容易入口許多~ Semla因為鮮奶油的關係只限內用無法外帶喔
瑞典式肉桂捲 75
肉桂捲是扭轉麻花辮款, 有人叫它馬戲團肉桂捲, 上面用珍珠糖裝飾
黑糖的加入酸味變很淡, 麵包比一般紮實偏乾, 已經不太像麵包而是近似麵包棒口感, 不油不膩, 越嚼越香
以上三樣算入門款, 是有調味能讓人容易接受的酸種麵包類型, 如果想要更明顯感受酸種魅力, 可試試裸麥吐司或酸麵包 ;)
麥葉 gårdhus 酸種麵包 Sourdough
高雄市苓雅區自強三路27巷22號
TEL:0903251205
營業時間 星期五至星期日 1pm-6pm
不定休請依粉專公告為準

蘇西 Susie
高雄第一天行程來到第四站, 繼米院子油飯-好吃的飯捲鋪-咖啡足矣後, 回旅館check-in前先晃來蘇西買千層酥吃 :D
蘇西Susie之前是個小餐車, 現在餐車依舊放在店前, 轉角店面正中間是飲料店, 蘇西櫃檯在右邊
當日口味寫在立牌, 每日不同會於前一天公布在粉專, 怕撲空的人可以和我一樣提早私訊預定就不用擔心買不到喜歡的口味囉
瞥見店前方有幾張椅子, 原來可以內用耶! 決定當場吃掉不要拎回旅館吃, 東西還是要現吃最好吃, 是吧? ;)
Ta-da! 柑橘卡士達 65
印象裡小餐車時是現點現擠餡, 我跟闆娘說要內用卻還是用塑膠袋裝, 不確定是因為預定有寫時間事先做好冰起來等我來拿, 或是新鮮現擠又裝袋? 沒等在門口看過程沒注意 ^^” 只知道拿到後闆娘說要盡快吃完, 看我還在門口拍照著急地叫我快點吃, 事實上如果拎回旅館再吃可能都超過15分鐘了, 我有在注意時間啦! 2:41到店裡, 2:42拿到千層酥, 拍店景再拍千層酥吃完2:52, 其實總共也不過停留10分鐘, 我覺得速度已經很快了 XD
柑橘卡士達千層酥, 用貓尾造型的貓舌餅乾裝飾挺可愛
拿起來不是太重, 尺寸一個人吃剛好, 我大概五口吃完
千層酥做成U型, 中間擠餡, 可直接拿起來吃很方便
咬下去酥脆的聲音好想錄給大家聽, 可惜室外太吵 XD 外層刷上糖液烤製帶點脆感與甜香, 奶油味蠻濃郁, 酥皮不如預期來得酥鬆而是較為乾脆, 偏向Palmier那種紮實感~ 中間卡士達相較下乳味不算很重, 柑橘清香我很喜歡, 尤其吃到果肉時風味更出色
蘇西 Susie 千層酥甜點專賣
高雄市新興區錦田路11號
TEL:無
營業時間 12:30pm-5:30pm
星期日公休