Ellen's 食&旅誌

肉民聚集所

姑姑我一打二帶兩個小朋友出門吃燒肉, 桃園除了站前新光三越的燒肉Smile外還有不少個人燒肉店, 最近吸引我注意的是中正路靠近慈文路口的肉民聚集所, 裝潢明亮蠻有設計感, 平日只開晚上, 週末的話中午開始營業

怕週末中午人多沒位子需候位, 前一天先打電話訂位, 接電話的店員說如果是一開門就去不用訂位沒關係, 現場一定有位子, 果然週六上午約莫11:15抵達僅一桌一位客人在用餐, 接近中午近乎全滿

我們坐在B1就是照片裡右下角靠近門口這桌, 店員貼心地將中間隔板拿開, 一張桌子桌面擺了兩個爐子, 我們一大兩小其中姪子不需點套餐所以只點兩份餐, 店員問我是要開一個爐還是兩個? 訝異可以開兩爐, 以為一個大人帶兩個小孩只能共用一爐哩! 能開兩爐當然最好啊, 這樣烤的速度快, 不用擔心吃太慢超時

菜單menu, 低消每人一份套餐或單點金額達最低套餐價格(260不貴不貴), 酌收一成服務費, 用餐限時90分鐘, 自助吧小菜飲品醬料無限取用, 白飯湯品生菜亦可無限續, 要注意的是手機掃碼點餐後需到櫃檯旁邊的點餐機結帳才算送單完成喔!!

我讓姪女選她想吃的, 我再挑一個能和姪子共享的套餐與單點, 套餐白飯加價可換成附餐裡的其它飯類, p.s. 寫文當下找資料, 發現這間原來是金門的個人燒肉肉坊開來本島的第一間店, 難怪無論老闆店員都像是老手, 沒有新開店那種慌亂感, 井然有序

自助區餐檯不大, 飲料: 可樂/雪碧/蘋果汁/檸檬茶/無糖綠茶/奶茶/茶包

小菜: 柚香蘿蔔/泡菜/酸甜海帶芽/洋蔥, 佐料: 桔醋醬/味噌燒肉醬/紅酒燒肉醬/蒜香黑胡椒/辣椒面/玫瑰鹽

幾樣小菜還可以, 感覺剛從冰箱取出不久還很冰涼, 洋蔥醃過仍帶嗆辣, 泡菜不會太酸, 柚香蘿蔔入味, 海帶芽酸甜可口, 聽說皆為店家自製

桔醋醬/味噌燒肉醬/紅酒燒肉醬, 我喜歡混著沾, 尤其右邊兩款

極炙牛肩盛合 500: 特選霜降牛, 安格斯上蓋, 極上肩胛板腱肉, 秘製雞腿肉; 白飯升級明太子海苔炙燒飯糰 +90

極上見島雪花牛盛合 670: 見島和牛, 特級大附肋排, 熟成雪花牛, 神仙骰子牛; 名牌清楚標示各種肉品部位同時附上建議的熟度, 挺好

白飯升級蔥鹽溫泉蛋飯 +65, 姪女拿到後迫不及待吃了幾口, 來不及拍完整照 ^^” 我有吃一口, 味道不錯, 米飯軟硬適中, 不過我更喜歡明太子海苔炙燒飯糰

熟成厚切牛舌 298 (單點)

見島和牛 180 (單點), 怕肉不夠, 額外單點一份見島和牛和姪子想吃的牛舌, 吃到後來覺得肉量有點多, 太高估我們的食量 XD

剛吃沒兩口突然服務生送來包肉用的生菜, 若需要能再續

烤肉-ing

牛舌

配蔥鹽

和小朋友一起, 肉都要烤全熟, 牛舌熟透脆偏硬, 依標示建議的七分熟應該口感更好

生菜包肉夾泡菜吃, 解膩

每種肉的部位明顯吃得出區別, 我喜歡安格斯上蓋, 意外地秘製雞腿肉很好吃, 大概是因為吃太多牛肉突然來一塊雞腿顯得特別美味 lol 整體來說是物有所值

明太子海苔炙燒飯糰 賣相好

米飯僅表面炙燒, 塑形的關係稍微壓過比單純米飯來得黏一些, 明太子醬給得足, 甜甜鹹鹹, 已很少吃飯的我全部吃光 8)

味噌湯

就肉量&無限續自助吧與副餐來說算物有所值, 服務生親切熱情主動換網, 一開始送來牛舌還問需不需要幫忙烤, 可能那時客人不多有空代烤

差點忘了甜點! 老闆說連豆花都是自己做的

豆花綿密豆香十足, 紅豆煮到透透甜度剛好, 撒的黑糖咬得到糖粒感, 香氣濃厚和豆花十分匹配, 論肉質肉量個人燒肉店大同小異, 這碗豆花倒令人留下深刻印象, 離開時和姪女開玩笑說下次可以為了豆花來吃燒肉(笑)

肉民聚集所
桃園市桃園區中正路722號
TEL:(03)357-5871
營業時間
平日 5pm-1am
週末 11am-4pm, 5pm-1am