Ellen's 食&旅誌

 
之前甜點師傅朋友送我一小包蝦叔叔當零嘴, 吃了不禁
大呼實在太好吃! 到處詢問朋友有沒有人想要一起團購
卻沒有人理我, 大概是沒有人吃過這個大埔的大尾蝦酥
所以引不起興趣吧? 6箱免運, 不過6箱其實有點多因為
每箱裡頭有20包, 想想我就先買個兩箱分送給親朋好友
再看看反應如何
結果收到後沒有人覺得不好吃, 陸續好多人訂購了蝦酥
連家裡長輩各個都是好幾箱起跳, 看來我適合當推銷員
噗 XDDDD
 
蝦酥裝箱有兩種尺寸, 十包的禮盒裝適合拿來當伴手禮
售價600, 二十包大尺寸售價$1000適合囤在家, 嘴饞時
可以吃, 或是有朋友來家裡可以當作點心招待也很不錯
 
因為是要分送親朋好友所以我選二十包一箱的大尺寸~
黑貓宅配貨到付款, 6箱以上免運費! 6箱以下運費如下:
一箱運費$100
二箱運費$140
三箱運費$160
四箱運費$180
五箱運費$220
所以我訂了兩箱=2000+140=$2140
 
打開有小包裝, 一層四盒, 共五層
 
一次拿一包出來吃, 一盒大約25克, 很輕
 
雖然重量不重, 一包裡也有大概十尾蝦酥, 這樣一盒50
每個人都覺得不貴, 畢竟是整尾蝦子耶!
 
低溫真空油炸的蝦酥, 採用台灣雲林的活蝦~ 吃的時候
請小心頭部上面那個刺可能會刺人, 所以我建議將尾部
放進嘴裡(蝦頭朝外), 然後記得蝦頭要咬久一點
咬起來很香酥脆而且還保有蝦子鮮味和甜味, 真的好吃
蝦子高蛋白富有甲殼素和蝦紅素, 和之前介紹過的日本
桂新堂相比較, 兩者其實不太一樣, 各有優點
"蝦叔叔產品獲行政院漁業署漁業委員會指導
由雲林縣口湖鄉蝦類產銷班第13班自產自銷
通過HACCP與ISO9001雙重認證"
有意訂購者請直接到蝦叔叔FB留言, 或電話訂購: 0914133133
桂新堂 延伸閱讀:
桂新堂 整尾蝦做的仙貝
桂新堂 櫻花季&女兒節
桂新堂 萬聖節, 南天系列, 炙燒甜蝦, 相撲
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朋友有天拎了一盒甜點送我讓我試試味道, 其實在之前
就和米爾利的甜點師傅兼工作室老闆見過兩次面, 對於
他手工製作的造型餅乾和蛋糕皆驚艷不已, 也有朋友們
跟他訂過造型蛋糕, 雖然價格不便宜但據說收到禮物的
朋友都很開心, 因為太寫實了 XD


 
試吃的點心分別為常溫蛋糕, 棉花糖, 造型餅乾, 烤布蕾
還有手工餅乾綜合組, 一看到造型餅乾就很愛不釋手啦
實在太可愛


 
現在米爾利有網路商城了, 以下所有商品都可訂購得到


 
價目表, 請依商城的價格為準


 
常溫蛋糕-香蕉蛋糕

來不及拍照, 弟弟他們就把蛋糕吃掉了 XD

據說蛋糕體是溼潤的且香蕉味十分濃郁, 一條塊頭不大
一個人獨享也很ok


 
草莓棉花糖


 
打開蓋子即聞到濃濃草莓香


 
棉花糖做成雲朵造型超可愛~


 
軟綿綿入口即化, 比起之前吃過的日本棉花糖有過之而
無不及啊, 而且草莓味道很濃唷


 
綜合餅乾盒


 
缺點是餅乾容易碰撞會碎, 然後影響彼此的味道


 
綜合餅乾有五種口味


 
葵花子餅乾, 基本上就像在吃葵花子啦


 
柑橘檸檬餅乾, 多了檸檬酸味, 更帶出奶油的香氣


 
杏仁糖霜餅乾


 
餅乾本身很酥脆, 中間是糖霜, 上面放一顆帶皮杏仁

一口將整個餅乾放在嘴裡咀嚼, 各種滋味融合在一塊兒
頗有層次


 
柑橘酥餅


 
外面還裹上糖衣


 
餅乾十分鬆化


 
巧克力酥餅


 


 
同樣很鬆化的口感, 此巧克力餅乾偏苦, 多吃也不會膩


 
造型餅乾, 三款

說是餅乾比較像是收涎餅, 質地硬脆不是酥脆, 不甜~


 


 
貓頭鷹


 
其實愛心是分開的啦, 所以看要擺哪兒都可以 XD


 
我說這是狐狸或狗, 朋友說是熊


 
這, 才是棕熊吧? XD but anyways, 造型餅乾做得可愛~
粉絲團裡還有各式各樣的造型餅乾可以選擇, 也有在做
收涎餅喔


 
再來一張大合照 (大心)


 
法式香草烤布蕾, 本日最驚艷之甜點非它莫屬啦 (皇冠)


 
布丁上面就可看到香草籽了


 
一挖下去, 焦糖漿湧出來


 
看它多麼軟嫩啊~ 蛋香, 奶香, 焦糖香, 配合得恰到好處
本來怕一個吃不完, 卻是吃完一個還意猶未盡~ 若不是
顧及熱量太高, 不然我一次吃兩三個也沒問題 XDDDD

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Meler 米爾利 甜點創作
工作室: 新北市三重區安樂街18號
TEL:(02)2981-4860
營業時間 8am-9pm

之前到九份免不了吃個芋圓冰或阿蘭草仔粿解饞, 發現
阿蘭草仔粿芋粿巧可宅配, 不用上山人擠人就吃得到了
這次訂了芋粿巧和草仔粿(甜紅豆)
草仔粿有四種口味: 菜脯/甜紅豆/鹹綠豆/酸菜, 個頭
小巧, 兩三口可解決一個
除了菜脯是非素食外, 其它三種皆素食, 另外不喜歡餡
可以單買裸粿(外皮)
草仔粿(甜紅豆) 一盒10個 每個10元
芋粿巧 一盒10個 每個10元, 以價格來論它的個頭很大
因為冰起來需要加熱, 所以用蒸的
草仔粿蒸過後變好軟喔, 軟到拿不起來就變成照片裡的
模樣了 ^^; 不過草仔粿皮很香, 紅豆餡不甜膩, 好吃
比我在九份吃到的還好吃耶! 該不會是再蒸過的關係?
芋粿巧, 店家採用大甲芋頭, 三塊芋頭大喇喇的曝露在
粿的外面, 感覺很豪邁, 半月形模樣特別
微微油蔥味道搭配鬆軟的芋頭口感, 如果糯米部份能有
更Q一點的口感, 應該不錯
我喜歡阿瑞官的芋粿巧, 但是草仔粿的話, 第一次發現
阿蘭的草仔粿好吃耶! 在現場吃還不覺得哩 XD
訂購資料
每個單價 10元
台北縣市消費滿2000元以上免運費
台北縣市某些地區週三1000元免運費, 請先跟店家確認
外縣市一律消費滿2000元以上免運費
阿蘭 芋粿巧 草仔粿
台北縣瑞芳鎮九份基山街90號
TEL:(02)2496-7795
營業時間 9am-8pm (假日10pm休)

夏天到了, 想吃的冰品種類變多了, 除了傳統的剉冰類
或是豆花和珍奶等等外, 消暑的冰棒也不能少, 尤其是
用新鮮水果製成的冰棒天然健康

家裡出現一盒日燒銅鑼燒, 是堂哥送的, 其實原本我家
對面有一間日燒, 開幕時熱鬧滾滾, 但沒開多久就關了

家裡桌上多了一盒肉圓生禮盒, 媽媽說是阿姨宅配訂購
送我們一盒, 久聞北斗肉圓生大名, 雖沒時間到現場吃
現在有宅配服務, 在家就能吃到啦
宅配實在方便, 大宗團購的話, 150粒以上免運費
收到禮盒裡有冷凍肉圓一大包, 和兩種醬料數包, 不知
醬料包是怎麼分配的, 米醬給了五包但醬油只有兩包
這麼一來想要合購的朋友最好注意一下, 不然分配醬料
會是件很頭大的事
保存和加熱方法有註明, 在家少油煙不油炸, 就清蒸吧
兩種醬料, 醬油很鹹, 加一兩小匙就夠了, 左邊的米醬
看起來辣但實際上沒什麼味道, 說實話兩種醬料分開嘗
不好吃, 一整個不搭嘎, 不過加在一起時卻變得美味
蒸好的肉圓, 貪心的一次吃兩個 :P
肉圓生純手工製肉圓的特別處在外型, 捏出似三角形狀
一粒15元不貴
加了醬後的肉圓看起來是不是美味多了? 醬料鹹鹹甜甜
帶點微酸和微辣味道, 比預期的好吃
迫不及待咬一口, 肉圓皮不會太厚, 雖然用清蒸的但是
仍滿有彈性, 裡頭包豬腿肉和竹筍, 弟說他覺得有菜脯
我嘗了一口也覺得奇妙, 筍子竟然有菜脯口感 =.=a
肉不大塊, 餡料不夠多大概是缺點, 通常我可以一次吃
兩個肉圓不成問題, 肉圓生的肉圓塊頭小, 但餡料不多
讓我狂加醬才把第二個吃完, 對我來說吃兩個會膩 ~_~
或許是我不習慣吃清蒸肉圓, 還是油膩膩的低溫炸肉圓
較合我口味吧 XD
宅配資料
肉圓 一粒 $15
運費:
1-30粒 $140
31-99粒 $190
100-149粒 $100
150粒以上(含) 免運費
付款方式:
貨到付款或郵政劃撥
北斗 范氏 肉圓生
彰化縣北斗鎮中華路262號
TEL:(04)888-8349
營業時間 8am-10pm

双人徐最近滿紅的, 尤其電視新聞介紹過後更是爆紅, 另外一間網購
當紅夯店阿舍乾麵以便宜為主打(吃了很久, 食記一直沒寫XD)

爆漿餐包對愛吃奶油的我來說, 有一陣沒一陣的吸引力, 太常吃會膩
太久沒吃又會想念, 吃了又開始覺得膩, 真是拿自己沒輒 XD
台北租屋處附近有留乃堂, 上次試了覺得和喜歡的奶油餐包差別甚大

收到黃媽媽解饞小舖的試吃, 他們家賣的品項不多, 豆乾/鳳爪/肉燥
/米糕/花生糖等等, 都還滿不錯的, 今天要來推薦美味的米糕

接到朋友的試用邀請, 產品是有趣的氣泡水機, 能在家裡製作氣泡水
實在方便, 而且糖份能自行控制, 衛生又健康, 感覺很不錯, 尤其它
和飲食相關, 所以我欣然接受了邀約