Potato Head beach club Bali, Pandan Creme Brûlée 烤班蘭葉布蕾
我沒有去過很多海灘俱樂部, 不過如果你問我峇里島去哪兒好, 位在水明漾Seminyak的 Potato Head (馬鈴薯頭=美國俚語”笨蛋”的意思) 絕對會是我名單裡的一員! 從還沒踏入之前看到整個建築物就令人wow個不停, 步入後別有洞天的情景加上直接延伸到海邊沙灘的無邊際泳池, 除了各式調酒與美式食物, 甜點更是讓我念念不忘, 不管這裡的美式料理道地否, 光美景就足以讓你花點時間拜訪一下了
從大門口走到建築物有點距離, 先經過停車棚看到改裝過的老爺車讓人驚喜, 這是海灘俱樂部擁有的車子, 看起來有在使用, 好奇坐在裡頭的感覺會是怎樣
遠遠看建築物是不是很奇特? 有點像體育館, 最特別的地方不只如此
印尼建築師所設計, 從全印尼收集來的百葉窗都在這兒了! 整個建築物的上半層全部都是由百葉窗組成的, 非常壯觀
一些關於海灘俱樂部的規定: 禁止攜帶外食, 不能穿戴任何有酒精品牌的衣物, 下午四點以後小孩子不滿12歲禁止進入游泳池, 經理有權利拒絕讓任何人進入...
Potato Head 的 logo 以及俱樂部裡有的品牌
入口
很像是古根漢美術館(guggenheim)的迴旋設計, 沿著步道往上走才會抵達海灘俱樂部的裡頭
海灘俱樂部有兩個酒吧兩個餐廳分別佔據建築物的兩側, 圖為其中一個酒吧
以步道出口為分界分成兩半, 照片是我們今天座位所在的右半側
遠遠看到海邊以及主游泳池, 人很多可是非常有氣氛
我們坐在半室外座位, 頭頂上依舊是滿滿百葉窗
不好意思拍完整的無邊際泳池, 因為泳池旁邊躺著滿滿滿滿正在做日光浴的客人, 遠遠拍一張意思一下給大家一個概念就好 XD 無邊際泳池望出去就是印度洋
泳池旁的小徑直接通往海灘, 海灘其實也有連到附近別的俱樂部或餐廳, 等太陽不是這麼烈的時候還滿適合在沙灘上走走逛逛
菜單 Menu, 有一本很像筆記本的冊子是調酒與飲料單
打開冊子有點嚇到, 這些塗鴉太像隨便哪個客人所畫的塗鴉了吧 XD 仔細一看其實不是真正塗鴉, 而是右邊那張貼紙貼到左邊去了
餐點的話在一張大紙上面, 午餐有: 義大利麵, 主菜(海鮮牛排肋排漢堡)
沙拉還有三明治選擇種類不少以美式料理為主... 印尼盾與台幣匯率為1:0.0028左右
Lemon Julep: lemon chunks crushed with palm sugar, orange juice, rose water and passion fruit pulp
左邊是我點的 Beach No-Jito, 右邊是表姐點的 Citron Presse, Citron Presse: fresh lime and lemon sweetened with honey water and charged with sparkling mineral water (新鮮檸檬萊姆加上蜂蜜水以及氣泡礦泉水), 無酒精飲料 Mocktails 每杯 IDR$45000 (約NT$125)
Beach No-Jito (我點的無酒精mojito): fresh mint muddled with lime and sugar cane juices and spiced sugar over crushed ice
會點它完全是因為看到裏頭有甘蔗汁! 我記得以前在國外喝過表姐調製的mijoto也是用甘蔗汁做基底, 超 好 喝 ! ! ! 念念不忘... 既然看到 Potato Head 有, 當然點來喝喝看囉~ 我覺得甘蔗汁味道不像台灣那麼甜, 薄荷與檸檬似乎也不算太突出, 淡淡的清香, 淡淡的酸
Herb Roasted Baby Beets IDR$65000 (約NT$180) with tempura parmesan, balsamic, garlic confit, rosemary
舅媽愛吃甜菜根, 點了甜菜根當開胃菜~ 旁邊的炸帕瑪森乳酪風味迷人, 還有油封蒜頭與迷迭香搭配紅酒醋醬
Blue Swimmer Crab Cake IDR$120000 (約NT$330) with green chili, pineapple, thai basil, avocado
藍蟹肉餅, 蟹肉滿滿還算新鮮, 炸得外衣酥脆
乍看下以為是朝鮮薊之類, 結果是烤鳳梨! 上面佐以泰羅勒以及酪梨塊
Linguine with Lamb Ragout IDR$130000 (約NT$370) slow cooked lamb, ricotta, cherry tomato, thyme 羊肉義大利麵搭配Ricotta乳酪與櫻桃番茄還有百里香, 羊肉味道滿強烈, 與乳酪和番茄是個很奇妙的組合
Brioche with King Prawns & Grilled Brie Cheese IDR$140000 (約NT$390): with grilled tomato, baby spinach, garlic chip
舅媽點的明蝦三明治, 是用布里歐麵包夾明蝦肉烤蕃茄與Brie乳酪再烤過, 麵包烤得酥脆仍帶有鬆軟內面, 奶油香氣十足, 襯托出蝦子肉的鮮甜味
蒜味薯片用桶裝滿有情調, 薯片薄脆口感偏硬, 蒜味明顯
Wage Beef Burger IDR$145000 (約NT$400) with provolone, romaine, tomato, dill pickle, fries, 和牛漢堡!! 漢堡可以額外加料, 譬如像是松露蘑菇或是煙燻培根或者是炒蛋與酪梨等等
和牛漢堡肉排看起來有點過焦, 吃得時候沒有吃到焦味, 油脂肉汁豐富但吃多會膩, 幾個人分食各吃一口較剛好
薯條是細的脆薯, 比起洋芋片, 我喜歡薯條
BBQ Baby Back Ribs IDR$275000 (約NT$770) homemade BBQ sauce, coleslaw, potato wedges
烤豬肋排是用STAUB鐵鍋裝, 底下鋪滿滿厚切薯條
與細的脆薯比起來更能嚐到馬鈴薯的香氣與鬆綿口感, 不過我還是偏好細的脆薯 8)
烤豬肋排
肉有點乾, 還好不會輕易卡牙縫, 醬的味道沒有很入味, 主菜來說豬肋排是今天排名比較後面的, 台灣隨便哪間美式餐廳的豬肋排都比它好吃啊(對我來說 XD)
Coleslaw 高麗菜沙拉 我很愛, 整份餐點裡就這個讓我吃不停
Valrhona Chocolate Mousse IDR$70000 (約NT$195) with sea salt caramel, chili, 法芙娜巧克力慕斯蛋糕特別的地方是加了海鹽焦糖與辣椒, 微鹹微辣與巧克力很合
Pandan Creme Brûlée IDR$60000 (約NT$170) with nougatine ice cream, 最讓我難忘的就是這道甜點啦, 烤班蘭葉布蕾搭配焦糖杏仁糖冰淇淋, 超級無敵好吃!! 上面的冰淇淋奶味香濃之餘帶有焦糖杏仁糖的黏牙口感與堅果香氣, 光冰淇淋就深得我心, 裝在STAUB鐵鍋裡更誘人了
底下的烤布蕾是加了班蘭葉在裡頭, 班蘭葉獨特的香氣做成烤布蕾如此美味出乎我意料之外, 上面烤糖薄薄一層剛剛好, 當然剛剛說的那球冰淇淋也有極大加分作用, 整個組合只能說是完美啊
有機會來到水明漾, 不要忘了留點時間來 Potato Head 海灘俱樂部走走, 悠閒度過半天時光, 吃點點心喝杯飲料, 很棒 :)
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Potato Head beach club 海灘俱樂部 峇里島
Jl. Petitenget 51B Seminyak, Bali 80361 Indonesia
TEL:+62 (361) 473 7979
營業時間 11am-2am
台灣台北 (9)