Ellen's 食&旅誌

北投巧涼古早味冰熱甜品
吃完午餐朋友提議逛市場然後去吃冰, 他說有間冰店開好久每次到北投一定去, 午後大太陽30多度氣溫裡走到巷子裡的巧涼, 天氣太熱原本想吃豆花的人可能都會想改選刨冰了(笑)
第一眼印象就是市場裡的傳統冰店, 如果不是朋友帶, 路過應該不會特別想進去, 朋友說大多時候是要排隊的, 我們運氣好完全沒等到, 雖沒看到排隊人龍, 店內吃冰時外頭買冰客人絡繹不絕, 能感覺生意好
菜單, 最近價格似乎調漲, 比照片裡的金額多5-10元! 左邊豆類牛奶冰70, 芋頭牛奶冰85, 右邊刨冰豆花甜湯這類售價變成60, 刨冰和甜湯可自選四種配料, 豆花是三種, 芋頭不能算在自選料裡, 若想加芋頭需單點, 一份15, 每碗限點一份! 因原物料上漲, 加冰加糖加豆漿需加價
各種料看起來好可口, 許多需咀嚼的圓類
粉粿仙草粉條
愛玉木耳雪蓮子椰果等等, 主要豆類放在內側
Ta-da! 和朋友們吃冰, 大家喜好分明 lol
珍珠仙草愛玉椰果+芋頭 75
紅豆粉條粉粿愛玉+芋頭 75
紅豆花生湯圓煉乳 60
吃來吃去我還是喜歡紅豆花生加煉乳, 尤其看到軟花生那一定必點, 然後會再選一種圓類, 像是珍珠湯圓或地瓜芋圓, 這天想吃湯圓便點了湯圓(笑)
湯圓蠻軟彈性微微, 花生剛好熟的程度軟中帶脆, 紅豆煮得好, 甜味滲入豆子裡, 沙沙口感本日最佳!
朋友極力推薦芋頭, 分給我一塊嚐, 甜度頗高, 外層融成泥綿密帶Q, 中間則仍是芋頭的桑與脆, 不愧是招牌, 也難怪不能算在自選料裡, 需要單點, 不過芋頭對我來說可有可無, 偶爾想吃時才會選它 8)
最後獻上店貓照一枚
北投巧涼古早味冰熱甜品
台北市北投區清江路25巷25號
TEL:(02)2893-6809
營業時間 noon-11pm

鐵馬杏仁麵茶
有陣子想吃麵茶, 發現台北雙連站附近的鐵馬杏仁麵茶感覺不錯特地找來, 走到門口剛好最想坐的室外座位被在我前面推娃娃車的夫妻給坐走, 3秒之差決定下次來, 結果這樣一別再次到訪已是一年後的事了 ^^”
現在店門口沒有室外座位, 以為僅能坐在裡面吃, 沒想到誤會了! 他們在距離三間店舖的同側建築物另外設置內用座位區, 在店面點餐再去找位子, 老闆會將餐點送來, 吃完他們會收, 不過我習慣幫忙收餐具, 吃完離開時拎著碗走在街上準備拿到店裡給老闆處理, 是一段蠻奇妙的體驗 lol
擺設物件大多是我小時候見過且用過的, 好懷念! 週末沒開只有週一至週五營業, 中午有一小段午餐午休時間
菜單寫在毛玻璃上, 杏仁茶麵茶太白粉小時候常吃, 記得有阿伯騎車沿路叫賣, 點餐後現沖熱水, 許多傳統麵包店賣袋裝粉末可買回家沖泡, 印象很深外婆會做太白粉糊給我們吃, 太白粉是家裡必備食材之一, 方便的材料能說做就做
決定杏仁茶和麵茶各來一碗, 瞥見櫥櫃裡有泡餅, 加點一塊到杏仁茶裡 8)
等待餐點時先在店裡拍拍照
老闆夫妻倆熱情友善健談, 原來老闆本業是做機器維修, 後來開始兼賣杏仁茶與麵茶, 店內收藏許多舊時物品, 老闆說還沒完全整理好, 之後會很不一樣
店裡的話都是老闆自己繪製的
家裡有類似的鐘, 然後, 對, 我有用過下面那種投幣式公用電話 XDDD
隔幾個店面的內用座位區佈置得有特色, 是車站和車廂的外觀
桌子是舊式縫紉機改成的
狹長型空間不算寬敞但氣氛不錯, 只是半室外環境夏天應該挺熱, 然後要注意防蚊喔! 印象裡二樓似乎也有座位, 拜訪時梯子是被擋住的所以沒上去參觀
Ta-da! 下午茶上桌~ 內用皆是紙碗裝
麵茶 60
麵茶只有熱的, 一碗近半滿看起來份量不多, 除了麵粉還有黑白芝麻與冬瓜糖丁, 記得有些店會加桂圓葡萄乾或油蔥酥, 鐵馬的麵茶較純粹, 因此咬到冬瓜糖時特別有意思!
熱杏仁茶(單點60)+泡餅(單點40) 組合價95
因為想吃泡餅選了熱杏仁茶, 杏仁味蠻強, 不是香精感, 是新鮮南北杏的味道, 和一般堅果杏仁味道不同, 害怕杏仁味的不要點! 香醇溫和, 甜度約莫一分糖
杏仁茶不甜, 泡餅泡著更降低甜度, 雖然泡餅有糖, 平常喜歡泡一下就吃能吃到脆感, 不過這個泡餅偏乾適合泡久一點, 等變得軟糊口感較佳喔
鐵馬杏仁麵茶
台北市大同區錦西街38巷28號 轉角第一間
TEL:0910099709
營業時間 10am-noon, 1:30pm-7pm
星期六與星期日公休

莉莉安可頌 Lilliane Bakery
最近有間可頌店迅速擴點中, 那就是Bonnie Sugar旗下品牌莉莉安可頌! 目前知道的包括商場裡的分店已有九間, 雙北佔六間! 離家最近的是林口店, 不過我拜訪的是位在市民大道旁的市民店
市民店鄰近市民大道在八德路巷弄裡, 獨棟老宅粉色外牆十分醒目, 那天從市民大道走進來先看到的便是這個小門, 印象裡他們有個漂亮小庭院不知是不是我記錯間了? 後來才發現原來這個是側門(?), 有庭院的門在另一側 XD
展示櫃佔據不少空間, 一樓有座位, 更多設置在樓上, 因趕時間沒內用
一樓只能坐4個人, 後面那個門即是通往真正大門與小庭院的門啦 ^^”
店裡還有賣飾品選物
內用低消一杯飲品, 櫃檯點餐結帳自行取餐, 可刷卡, 購物袋需購買
冰櫃裡的甜點們出自Bonnie Sugar, 各種蛋糕造型簡潔漂亮賣相好
雙層小草莓蛋糕
草莓聖誕派對蛋糕
原味可頌
巧克力原味可頌
巧克力可頌
露比巧克力可頌, 巧克力豆可頌, 抹茶可頌, 維也納草莓可頌
芝麻可頌, 哈密瓜可頌, Oreo可頌, 打拋豬丹麥
砂糖橘丹麥, 藍莓丹麥, 青提丹麥, 草莓卡士達, 焦糖卡士達, Oreo卡士達
圓圓露比, 圓圓巧巧
Ta-da! 外帶的可頌們與可麗露~ 粉紅色盒子內是雙層, 可放六個
藍莓丹麥 100, 個別盒裝, 可惜他們尺寸估算錯誤, 堆疊太高蓋蓋子時直接壓到, 只是站在店門口拍照, 藍莓已經掉2顆 ^^”
第一印象手感非常輕, 其實可頌吃多了光靠拿著的重量也能精準預測口感, 他們家的可頌看起來巨大但拿著都很輕有空氣感, 不像法式可頌
外層微酥中間麵糰層柔軟, 夾餡藍莓味濃郁卡士達偏稠, 單吃丹麥會乾, 有餡料滋潤後好很多
可麗露 60, 買了2個
當場吃掉, 殼蠻脆, 中間糕體紮實帶Q, 甜度適中
拎到附近朋友的店和朋友分享! 粉盒內部有兩層, 外面看起來只會看到上層
原味可頌 80, 買了3個
檸檬糖霜可頌 90
方形巧克力可頌 95, 買了2個
原味可頌奶油香最明顯, 非酥脆類型口感鬆軟, 檸檬糖霜可頌我喜歡, 可能因為糖霜, 可頌多少保留一點脆度, 糖霜不會太厚難咬還有檸檬皮屑增添清香, 酸度讓人滿意~ 巧克力可頌是三款裡最鬆脆的, 苦甜巧克力雖然沒有放很多, 作為點綴倒還不錯
三種可頌共通點是很輕, 原味和巧克力最輕, 檸檬糖霜稍重, 回烤後酥脆感提升不少, 建議如果可以, 大家帶回家後回烤再吃!
莉莉安可頌和Bonnie Sugar的產品拍照真的很美, 味道見仁見智, 至於可頌口感非我所好 ^^” 台北最近新開不少可頌專賣店, 想吃可頌的話, 莉莉安不會是我的首選
莉莉安可頌 Lilliane Bakery 市民店
台北市松山區八德路三段12巷63弄40號
TEL:(02)2570-0020
營業時間 10am-10pm

山摺山甜點坊
山摺山專賣酥皮甜點, 早前賣三角形可頌, 後來開始賣千層~ 千層造型特別有長型與山型兩種, 自山型千層推出後朋友瘋狂用連結轟炸, 直到推出小花千層蛋塔, 終於終於專程為它跑一趟 8)
因行程關係估計到達山摺山已接近傍晚, 怕時間太晚東西可能賣完, 事先預訂想吃的千層派與蛋撻! 接受多元支付(line pay, 街口etc), 店內兩張桌子可內用, 原先內用低消一杯飲品, 不過三月中已取消內用, 現在只能外帶啦
蛋糕櫃甜點剩不多, 這天千層派有: 北海道純生千層, 柚子檸檬千層, 草莓金字塔, 開心聖誕小屋, 草莓抹茶千層; 聖誕節已過許久, 或許賣得不錯所以開心聖誕小屋仍有販售
我預留的便是開心聖誕小屋! 一度變心想換柚子檸檬千層, 但因為事先跟店家預訂不好意思臨時更改, 加上以為開心聖誕小屋會是期間限定過不久會下架之類, 最終還是選擇開心聖誕小屋! 結果草莓開心果組合目前仍持續販售, 改名草莓開心小屋, 基本上是同款 ^^”
現場看到可頌被吸引, 忍不住外帶兩個回家
蛋塔三種口味: 小花千層蛋塔(原味), 巧克力軟餅乾蛋塔, 桂圓胡桃蛋塔
可頌有: 原味, 法式吐司, 開心果, 覆盆子杏仁, 肉桂核桃
洋甘菊茶 80, 外帶杯裝, 沒喝完可直接帶走
開心聖誕小屋 (草莓開心小屋) 260
山型千層看起來可愛
開心果生巧克力, 開心果奶餡, 開心果帕林內, 草莓乳酪餡, 草莓紫蘇果醬, 中澤香緹
千層派是反折千層做法, 非酥脆而是酥鬆口感, 可能來的時間太晚, 這個不知道是何時組合的, 派皮不如預期酥鬆, 如果是剛組好的應該會好吃很多
上面白色是中澤香緹, 三片千層派兩側夾著不同餡, 左邊是草莓乳酪餡+草莓紫蘇果醬+新鮮草莓裝飾, 右邊是開心果奶餡+開心果生巧克力+開心果帕林內點綴, 開心果奶餡濃稠, 我喜歡咬到帕林內的地方特別香, 相較下草莓組合酸味明顯, 味道豐富不易膩
小花千層蛋塔 80
法國蒙太古奶油, 鮮奶油, 牛奶, 蛋, 釜焚島砂糖
酥皮層層分明
蛋撻餡比較薄, 酥皮乾爽酥脆幾乎快到刮嘴程度, 如果蛋撻和千層能中和一下酥脆感多好啊 XD
賣相太好, 忍不住外帶兩個可頌回家, 肉桂核桃可頌 & 覆盆子杏仁可頌
肉桂核桃可頌 100
法國蒙太古奶油, 日本麵粉, 嚴選紅心蛋, 肉桂奶油餡, 核桃
覆盆子杏仁可頌 100
法國蒙太古奶油, 日本麵粉, 嚴選紅心蛋, 覆盆子果醬, 杏仁奶油餡
可頌剖半塗抹餡料再疊一起
帶回家冰了一晚, 隔天回烤很好吃! 可頌外層酥脆, 中間有餡料的關係雖然比較軟不過滿入味, 肉桂核桃有濃郁肉桂香氣, 類似菠蘿酥的餡香香酥酥加上沒有油耗味的核桃, 出乎意料合我喜好! 覆盆子杏仁可頌的覆盆子果醬偏酸有滿滿籽籽, 杏仁片給得大方, 一邊有微黏糖衣一邊是乾爽糖粉, 層次十分豐富也不錯, 記得要回烤口感才好喔 ;)
山摺山甜點坊
台北市大安區羅斯福路三段337號
TEL:(02)3365-3337
營業時間 12:30pm-7:30pm
星期一與星期二公休

Lady M
算算我去過四個不同地方的Lady M, 包括美國紐約, 韓國首爾(不知是商標問題或怎樣改名, 再後來整個撤出), 香港, 然後就是台灣! 雖然之後幾次沒有第一次在紐約吃到的那樣讓人驚艷, 不過品質穩定, 偶爾偶爾想吃千層蛋糕仍是前幾的選擇
台北旗艦店去過兩次, 印象裡有寫文打卡卻找不到原始檔, 翻到臉書打卡被壓縮的照片只是少了餐廳內部硬體介紹, 沒關係, 這次趁草莓季還有生日月壽星優惠記錄一下, 之後等翻到原始檔再好好補上 ^^” 不敢相信前一次內用已是七年前的事了omg! 台北旗艦店在捷運國父紀念館站出口正旁邊, 地點便利
菜單menu, 有些口味是期間限定, 吃過原味/抹茶/伯爵茶/草莓/草莓海綿蛋糕/巧克力棋盤蛋糕/草莓千層酥, 其它像是季節性玫瑰和栗子也吃過, 基本上乳酪蛋糕我較無感, 海綿蛋糕我還好, Lady M強項還是千層蛋糕吧
當月壽星內用出示身分證明即可享有蛋糕加飲品365+10%元優惠價! 蛋糕290元以內不可補差價升級, 飲品160元以內不含瓶裝酒但可補差價升級, 限本人使用, 消費限購一組, 當月不限次數! 一般內用低消每人350+10%, 當月壽星優惠直接過低消, 比單點便宜90多, 滿有誠意啦
Ta-da! 趕在生日月最後一天來享用壽星優惠, 點了兩樣草莓產品
草莓可爾必思氣泡 160
之前吃千層蛋糕大多配熱的黑咖啡或茶, 天氣太熱不想喝熱飲選擇草莓可爾必思氣泡, 草莓醬與可爾必思加得多味道夠濃帶酸味不會太甜, 氣泡足有解膩作用, 沒有很大杯, 不過以味道來說不會抱怨
壽星優惠居然包括蠟燭!! 點餐時店員問要插蠟燭嗎? 我連忙說不用了謝謝, 一個人來吃蛋糕還點蠟燭是否太尷尬? 要低調啊低調 XD 店員說那她就幫我放旁邊, 結果原來是有包裝袋裝的蠟燭耶, 夠意思, 帶回家給下個生日的家人用 :D
草莓千層蛋糕 290
吃過幾個不同版本的草莓千層蛋糕, 有切片草莓也有切丁草莓, 原料一模一樣但口感有些微差別, 今年的草莓千層蛋糕中間草莓是切丁的
千層蛋糕餅皮比之前吃過的濕潤許多, 維持一貫的薄度, 奶餡香濃, 草莓可能已是季末不是濃郁飽滿的酸甜倒也還不到有發酵味的程度, 部分奶餡和草莓醬融合一起讓層次更豐富
翻出來七年前的照片, 同樣是草莓祭到訪台北旗艦店, 點了草莓千層酥/草莓海綿蛋糕/草莓千層蛋糕/草莓香緹千層蛋糕, 那次香緹被我排在末位, 因為草莓味不自然, 其餘三種都不錯
這是韓國首爾的Lady M, 去了沒多久這間店就改名, 之後又沒多久便撤出韓國, 種類大同小異
草莓千層蛋糕, 餅皮比台灣的乾爽, 草莓很大片
這是八年前在香港吃的Lady M, 全球第一個玫瑰千層而且那時只有香港有
玫瑰味道比預期自然許多, 不會覺得自己在吃香精, 細緻柔和
法式香蕉千層酥我也只在香港看到過, 將傳統千層酥做點變化, 奶餡和海綿蛋糕層層堆疊, 中間夾新鮮香蕉, 搭配酥餅與酥粒口感十分豐富, 如果奶餡裡能混合一點香蕉泥應該會更好吃 ;)
暫時翻到的舊照片有以上這幾次拜訪的Lady M, 沒貼出全部只分享部分給大家參考, 比較納悶為何一篇文章都沒找到? 明明記得寫過, 連公開的打卡紀錄都沒有太奇怪了, anyways, 以後翻到原始檔再補上來吧 ^^” 
千層蛋糕同場加映:
好啊 咖啡廳 抹茶千層
Lenka 蘭卡三店 千層蛋糕
光咖啡 千層蛋糕
日子裡的甜點工作室 水果千層
Sugar Miss 千層蛋糕
Overture 序曲 千層蛋糕
團購美食 深藍咖啡館 千層蛋糕
應該吃不到了但寫過的:
團購美食 北海道千層蛋糕
卡爾地咖啡 草莓千層
袋鼠咖啡 彩虹千層
來吧Cafe 千層蛋糕
Lady M
台北市大安區光復南路240巷26號
TEL:無
營業時間 11am-8pm

就那個魚 市府店
最近常跑市府站, 中午空檔打算買點心吃, 第一次來就那個魚老闆在裡頭忙但燈沒開, 詢問是否有賣? 老闆說他們接了一張大單要忙到下午三點才有空接其餘的單, 剛好卡做治療時間於是作罷, 第二次還是中午來換成老闆娘, 幸好來得時間早還不到辦公室訂購下午茶的時候, 順利買到 :D
記得那天打卡時朋友以為我去真的魚店買魚, 寫了”就那個魚”他還問我買了什麼魚? 我笑說是店名 lol 簡單乾淨小清新風格外觀設計挺可愛, 櫃檯在右側, 接受多元支付
如果需要等待, 點完餐後面還有凳子可以坐著等
菜單menu, 口味分鹹甜, 甜的有: 奶油, 紅豆, 抹茶, 芋頭, 巧克力, 泰奶, 奶酥, 花生; 鹹的有: 鮪魚, 鑫鑫腸, 蒜香, 起司; 均一價每隻都是25元, 任3隻55元
如果有現成的, 老闆會問要不要幫忙回烤加熱, 如果沒現成的需要等, 看有沒有時間, 我不趕時間, 有等, 本想可以拍個製作過程啥的, 結果他們都是在裡面廚房製作, 完全看不到 XD
Ta-da! 就那個魚, 用長型紙盒裝
點了: 奶油, 蒜香, 紅豆; 只有蒜香是完整的魚, 其他兩種餡都是露出來的, 挺好認
蒜香是三種裡頭香氣最濃的, 打開蓋子整個都是蒜味! 雖是鹹口味, 因為酥皮帶點甜, 所以有甜鹹的感覺
皮是可頌酥皮, 和大隻可頌鯛燒相比可能因為體積較小, 酥脆感更明顯
紅豆顆粒飽滿煮到剛好熟透的程度, 甜度大概三分糖
奶油屬於濃稠類型, 甜度比紅豆高一些大概半糖
主要酥皮口感好, 奶油香氣足, 我想搭什麼都好吃! 只是一尾大概兩口吃完很不過癮, 不過這樣小小的一次能吃多種口味倒也挺好 ;)
就那個魚 市府店
台北市信義區永吉路30巷102弄7號
TEL:(02)2749-2858
營業時間 11am-5pm
星期六與星期日公休

Timchi’s 週末肉桂捲
之前介紹過一家等到天荒地老等到都忘了自己有訂的肉桂捲名店呼叫老吳工作室, 今天要介紹一間同樣採預約制的肉桂捲專賣店, 不過這家不用等很久, 只是位置有點遠在南港展覽館附近, 還好採預約制不用怕賣完需要急趕忙趕著在一開門就來買, 可以趁計畫到南港看展時先預訂肉桂捲, 看完展再走過去拿, 悠哉悠哉 :D
我便是趁到南港看美食展咖啡展的時候預訂肉桂捲, Timchi’s工作室離曼谷泰式快炒走路不到100m只要2分鐘過個紅綠燈就到了超近, 曼谷泰式快炒下午無休, 順道吃個泰式午餐或晚餐也是很順的行程安排 ;)
加官方Line訂購, 預約時間快到照地圖找到Timchi’s週末肉桂捲, 外觀看起來神秘低調, 按右邊電鈴老闆會出來開門
可愛的logo
店內空間迷你精緻小巧很溫馨, 簡單沙發座椅與一個小櫃檯, 還有一隻可愛的店狗會出來招呼 XD
菜單menu給大家參考, 肉桂捲分2入4入6入, 買越多價格有便宜一些, 另外有磅蛋糕/布朗尼/可麗露/經典蛋糕/餅乾, 還有季節限定糕點像是蛋黃酥鳳梨酥與草莓芙蓮等等
Ta-da! 拎了一袋回家
可麗露用紙袋裝
個別包裝, 有托盤也有封口
肉桂捲紙提盒裝
精美包裝還有像明信片一樣的說明紙卡
究濃肉桂捲 480 / 4入, 等於一個是120
波爾多可麗露 100
外型漂亮, 拿起來有點重量, 可以感覺到外殼的硬脆
殼不會太厚, 酥脆又有明顯焦香, 中間濕潤有彈性, 還不錯
究濃肉桂捲 120, 用仿報紙牛皮色烘焙紙直接包著
肉桂捲上面厚厚一層肉桂醬, 再擺胡桃
麵包體非捲得很細那種, 吃之前有先灑水回烤
回烤後麵包體外層與底部酥脆, 底下看起來不是捲很細的麵糰, 中間倒厚薄剛好, 層層皆有肉桂, 最讓人喜愛的莫過於上頭的肉桂醬與胡桃, 肉桂屬於微辛辣風味, 肉桂糖液被麵團吸收濕潤又夠味, 喜歡肉桂的可以試試 ;)
Timchi’s 週末肉桂捲
台北市南港區中南街50號
TEL:無
營業時間: 1pm-7pm
星期二公休
依店家規定時間為準

肉桂樹 The Cinnamon Tree
肉桂樹目前有兩間實體店面, 一個在永康街, 另一個在師大, 後者店舖較大有內用座位可坐著吃, 永康街這間迷你可愛只能外帶, 不過附近就是永康公園, 帶去野餐挺不賴, 我就是這樣做啦 :D 永康公園的公廁蠻乾淨, 吃完能洗手, perfect!
老闆來自美國, 主打美式肉桂捲, 銷售最好的是焦糖肉桂捲Sticky Bun
肉桂捲除了招牌焦糖口味, 還有葡萄乾肉桂捲和濃肉桂起司醬兩種, 另外有兩款香蕉蛋糕, 燕麥片軟餅乾, 需冷藏的提拉米蘇和巴斯克起司蛋糕, 以及咖啡與茶; 手工餅乾其實有三種, 那天僅看到一種
東西用牛皮紙袋裝, 非提袋, 買多的人建議自備購物袋比較好拿
ta-da! 野餐點心~ 餅乾和肉桂捲皆用L型紙袋裝, 點餐時店員會問是否要現吃? 如果要現吃可幫忙回烤
燕麥片軟餅乾 40/片 (買五送一)
有點重量, 不算非常軟, 仍有一定脆度與硬挺感, 看得到燕麥葡萄乾與蔓越莓
雖然不像傳統美式軟餅乾那樣甜, 但甜度已偏高, 各種食材風味明顯卻和諧, 似乎還有核桃碎在裡頭, 淡淡肉桂香, 微微黏牙, 口感味道十分豐富
焦糖肉桂捲 130
焦糖, 核桃, 胡桃
首先上面焦糖醬真好吃, 麵包沒有我在北美吃到的來得黏, 是鬆軟乾爽的麵包體, 內層肉桂糖醬裹不少, 肉桂濃郁溫和不辛辣, 還不錯, 可以試試 ;)
肉桂樹 The Cinnamon Tree 永康街店
台北市大安區金華街243巷42號
TEL:無
營業時間 noon-8pm

AGE 烘焙選品 可頌 法式甜甜圈 beignets
松菸附近巷弄裡開了一間AGE烘焙選品, 賣的品項滿特別, 除了炸可頌和炸吐司, 還有好久沒吃的beignets(貝涅餅aka法式甜甜圈)! 第一次吃beignets是在紐奧良的Cafe du Monde, 台北的話Nola Kitchen紐澳良小廚有賣, 較少看見AGE這樣的專賣店
位在轉角, 入口在553巷這側, 新潮時尚的外觀, 看店名不會知道賣什麼(笑)
Logo設計加上金屬裝置有太空感, 牆壁貼著漸層色磁磚很漂亮
空間不大, 窗邊有兩張小桌可內用, 我站的角落有兩張立食桌, 不過室內油味有點重, 後來我選擇坐室外吃
玻璃櫥窗裡是烘焙室
菜單menu: Beignets 法式甜甜圈, Croissant AGE可頌, AGE Toast AGE炸吐司, 飲料; 一開始不懂為何取名AGE, 看菜單後猜測應該不是英文或法文而是日文揚げ(炸)吧?! 因為全部都是炸的 XD (恍然大悟), 內用沒有低消亦無限時
可頌和甜甜圈
甜甜圈一次最少需點兩份, 當場填餡, 我點的是原味卡士達和開心果
填好餡撒上糖粉
ta-da! 我的午餐兼下午茶上場~
冰拿鐵 110, 不是很大杯, 小小的胖胖杯挺可愛, 一開始有微漸層感, 等到拿到餐點後拿鐵直接變成分兩層 XD
法式甜甜圈, 炸可頌, 冰拿鐵
盒裝是沒有蓋子的, beignets會用另個盒子蓋著, 可頌則是完全裸露
放到分兩層的冰拿鐵, 偏苦但蠻順口, 配甜點剛剛好
AGE可頌 經典原味 80, 可頌+香草糖
不知是不是炸過的的關係, 拿起來重量滿輕
炸過後少了酥而是單純脆, 中間原本應該柔軟的層次變得Q許多, 外面糖粒看似很多卻不會太甜, 炸過雖然略乾, 意外地比預期好, 可頌本身微微鹹, 越吃越好吃
Beignets 法式甜甜圈 原味卡士達 50 & 開心果 60
一份是兩顆, 一次一定要點至少兩份, 外觀即能辨別口味
長型像個小枕頭, 裡面填餡所以有點重量
溫溫的甜甜圈外酥內紮實, 印象裡在紐奧良吃到比較蓬鬆, 空氣感更明顯
可能角度的關係咬下並沒有爆漿, 不過裡頭餡的確不少
開心果口味
開心果香氣一開始滿明顯, 只是甜度高, 吃到後來注意力會被甜味拉過去! 原味卡士達相較下質地稠一些, 主要麵糰沒什麼味道, 上面糖粉如果能撒多一點會更平衡 ;)
AGE 烘焙選品
台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄12號1樓
TEL:(02)8768-3869
營業時間 noon-7pm
星期一公休

CREM 奶油甜點專門店
Herzmoment笛瑟甜點工坊結束營業後, 與初衷小鹿合作創立新品牌CREM, 開在松菸旁邊商圈裡, 以販售奶油和鮮奶油甜點為主~ 從朋友那兒得知消息隨即上網訂蛋糕, 小甜點適合1-2人, 也有大尺寸可預訂, 不過售價不便宜, 因為無論大小皆包含配件包, 所以原本想一次訂兩個甜點試試的我決定先訂一個嚐嚐就好, 不然一個人拿到四人份餐具還有兩組蠟燭兩把不鏽鋼刀不知道要幹嘛? XD
沒記錯的話這地點許久前曾是朋友的漢堡店, 現在磚紅色外觀摩登時尚, 乍看不曉得賣什麼, 引起不少路過人的注意
每週五六日門市販售, 每週二下午1點會公告當週菜單, 晚上10點開放少量預定~ 除了大尺寸蛋糕, 小四方和聖多mini適合1-2人享用, 可以walk-in購買, 但若來得時間太晚可能想吃的早已售完, 建議先訂購保險些
CREM只有外帶, 當天一組三個客人坐在店裡吃蛋糕, 訝異地問店員可以內用喔? 他說不是, 是老闆朋友才有的特殊招待, 可惜了還以為能內用呢! 只能買買拎到松菸公園裡野餐了
來得時間比較晚, 蛋糕櫃裡只剩下聖多mini, 另款小四方鮮奶油蛋糕已完售
帶甜點到公園吃完後, 回來麻煩店員幫忙丟垃圾, 順便借洗手台洗手與餐具, 內部裝潢我喜歡
天氣不錯, 只不過時有時無的陽光造成的光影讓拍照有些難度 ^^”
蠟燭組, 餐具組, 甜點盒
餐具包括兩個紙盤, 兩支不鏽鋼叉, 以及一把不鏽鋼刀
蠟燭與火柴盒
包裝質感好, 只是每買一個蛋糕都要附上這兩包, 一個人想吃兩個甜點覺得困擾, 而且價格附加在甜點上讓售價變高貴許多, 想一次吃兩個的慾望又更低了
甜點皆單一個別盒裝
掀蓋式紙盒像開珠寶盒的感覺, 側邊放保冷劑, 雖然只走30步路不到, 鮮奶油還是稍稍碰到邊缺了一小角, 即使想買回桃園給家人吃應該是不可能了 ^^” 當機立斷買好直接吃掉
聖多mini 絨韻 蕉香 480
剛開時聖多mini只有兩種口味: 大溪地香草&絨韻蕉香, 現在多了大溪地香草草莓/絨韻無花果/開心果草莓三種, 每週口味不定不是所有都會賣, 依店家公告為準~ 我選絨韻蕉香是因為那陣子突然想吃香蕉 :D
絨韻紅茶/台灣有機無花果/日本中澤奶霜/西班牙純生鮮奶油/法國蒙太古奶油/法芙娜40%牛奶巧克力/法芙娜68%黑巧克力(不知道是不是店家寫錯, 蕉香並沒有香蕉而是無花果? @@)
底層巧克力千層, 堆小泡芙再擠滿鮮奶油
巧克力千層很鬆很鬆的酥鬆口感, 巧克力味香濃僅一咪咪甜, 鮮奶油只有一分糖程度, 柔軟滑順綿密細緻, 最甜的是泡芙上面的糖衣, 第二甜是紅茶卡士達, 佔據聖多mini的中間層與小泡芙內餡, 香蕉丁熟度剛好不會太軟爛帶點微Q, 每樣個別吃或許覺得太甜或太不甜, 合在一起倒剛剛好 ;)
過陣子再找時間介紹小四方
CREM 奶油甜點專門店
台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2之1號
TEL:(02)2761-6665
營業時間 noon-7pm
星期一至星期四公休