Ellen's 食&旅誌

山田麻糬製造所
山田麻糬製造所在名單上許久, 趁新竹半日遊拜訪了一次, 後來路過發現他們擴展了, 原本販售小舖旁邊多一個可內用或坐著等餐的店面
有特色的包裝, 可愛設計與文青風格裝潢很吸引人, 麻糬當日現做, 無防腐劑或是其它添加物, 2-3天內要吃完
菜單menu擷取自官網是最新售價, 比之前購買時每樣貴5-7元左右, 販售種類簡單但口味多, 沒包餡的赤糖小麻糬, 包餡的大福有: 紅豆/芋頭/花生/生巧克力/蜂蜜生乳酪/草莓水果
牡丹餅: 原味/生乳酪/水果生乳酪, 芋泥餅: 生乳酪/水果生乳酪, 除此外還有飲品
Ta-da! 我買了這些麻糬 :D 麻繩提繩有特色
左邊赤糖小麻糬紙盒裝, 大福類只要買4個以上會用右邊這種麻繩紙包裝, 長得有點像中藥包
個別包裝隨意折疊貼上口味貼紙, 附上紙卡寫著保存方法, 我買了紅豆/芋頭/花生都是經典基本款
花生大福 35
打開小紙袋
山田特色為非傳統糯米做成的白色麻糬皮, 而是台東池上米加黑糖做成的黑糖麻糬皮, 屬於日式麻糬口感, 糯米皮本身已有甜, 軟Q延展性好且不太會黏牙
花生餡滿滿, 據說是福源花生醬, 但印象裡福源質地更液態些, 山田花生餡較為紮實, 顆粒多越嚼越香, 只是沒什麼水分吃了容易口渴
赤糖小麻糬 60/盒
一份大概有8塊, 附黑糖醬, 黑糖來自寶山
赤糖小麻糬和剛剛大福皮其實是一樣的東西, 單吃即有甜
可斟酌加黑糖享用
黑糖倒出來沾著吃或擠好擠滿一次享用, 我建議沾著吃花生粉才能保持乾爽~ 黑糖醬滿甜, 麻糬有一定的甜度, 不需沾太多已很夠味
包餡麻糬以餡為主然後麻糬皮襯托, 相較下赤糖小麻糬沒有包餡較能吃到麻糬的風味, 如果不是想要吃花生芋頭紅豆等等餡料, 會推薦大家點沒包餡的小麻糬 ;)
山田麻糬製造所 Yamada
新竹市東區文昌街85號
TEL:0928325001
營業時間 noon-8pm
星期二公休

鷹王肉圓
 

 
Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

Mano Mano Patisserie 法式甜點咖啡店

FOX.CONE coffee&bakes 新竹咖啡店

   
透光棉花 手作薏仁 季節甜品 飲品

     
藍豆咖啡
 

   
Fugootain 富穀沺 波菜奶油軟殼蟹飯

  
墨咖啡 Ink Coffee
有陣子很常跑新竹, 墨咖啡是那陣子我必訪咖啡館名單裡的前幾名, 第一次來確切感受到為何它是新竹朋友們很推的咖啡館, 除了空間裝潢氛圍, 飲料選擇多, 加上有Wifi有插座還不限時, 若它開在我家附近, 很可能我也會天天抱著筆電泡在這裡 lol
 
墨咖啡在林森路上, 從新竹火車站走十來分鐘就可走到, 位在巷子口的三角窗位置, 兩層樓都是咖啡館, 比我預期來得大許多
 
從下午坐到傍晚, 下午時間約有八成滿, 接近晚餐時間客人們才漸漸離開
 
一進門看到的吧台與蛋糕櫃, 蛋糕櫃幾乎都空了(太晚來)
 
一樓座位沒有很多已近全滿, 詢問是否還有座位, 店員說可以上二樓看看
 
 
 
 
拾步上到二樓, 樓梯左右邊都是座位區唷! 比一樓真是大許多啊~
 
 
 
 
樓梯另一側的座位區
 
二樓的特色之一, 是有個小酒吧吧檯兼烘焙區
 
 
傍晚店員們正在烤東西, 奶油味香得咧 >////<
 
紅酒牆
 
除了酒吧吧檯, 這一大面書櫃亦是特色之一, 原以為書櫃只是裝飾, 其實書都可以拿來閱讀, 但請記得看完要放回架上
 
 
很喜歡這裡的傢俱, 尤其開始做木工後, 喜歡研究不同的設計
 
有一些章可以蓋
墨咖啡 菜單 menu 不個別貼上來, 直接敘述一下: 手工甜點, 輕食(鹹派/三明治), 冰沙, 熱可可, 歐蕾, 果汁, 冰釀咖啡, 義式咖啡, 酒香咖啡, 創意咖啡特調, 各種自家烘焙咖啡豆(可選手工濾泡沖煮, 1+1 濃縮咖啡+卡布奇諾, 愛樂壓 aeropress); 單品豆子以外, 最特別的應該是創意咖啡特調還有酒香咖啡, 不過第一次來還是從基本的開始嘗試, 點了卡布奇諾還有很多人推薦的冰釀咖啡
低消為每人一杯飲料
 
卡布奇諾 140
 
咖啡的苦澀味明顯, 但牛奶中和得不錯, 滿順口
 
附上糖讓客人自行添加, 通常我喝卡布或拿鐵是不加糖的, 特地拍糖是因為店家熱飲與冰飲所附的糖不一樣, 這點很貼心, 拍一張紀錄一下
 
原味冰釀 150
 
 
冰飲附的糖是糖水
 
冰釀咖啡長時間萃取, 微酸微澀但很溫和, 我覺得不苦, 即使不加糖或牛奶也很好入口
很可惜沒有機會試試他們家的甜點, 因為有段時間沒有去新竹了, 希望下次再訪時有機會可以吃到
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墨咖啡 Ink Coffee
新竹市林森路180號
TEL:(03)522-0608
營業時間 noon-11:45pm

  
新竹 李克承博士故居
新竹的舊是經典在我必訪名單上許久還沒有機會去, 得知他們接下老屋改造經營工作, 將李克承博士與辛志平校長兩位的故居改造成可以參觀的古蹟老屋兼可以坐下喝茶吃點心的地方, 在試營運期間已先跑來吃下午茶~ 試營運期間需要事先預約, 那時候辛志平校長的故居還沒整理好, 所以僅先拜訪李克承博士故居
 
我與朋友照著GPS找到地址, 路邊沒有看到像是老屋的建築物, 原來隱藏在大馬路建築物的後方! 位在新竹大遠百對面巷子裡, 請找到標示路牌, 從這兒進去就對了
 
李克承博士故居, 這位李克承博士是新竹第一位醫學博士, 而故居興建於1943年, 屬於日式木造建築物
 
穿越走道看到的是日式枯山水庭園, 角度的關係沒辦法拍完整
 
庭院不大
 
關於石庭的介紹
 
木造建築, 最後面有綠色字樣的建築物就是大遠百了, 超近的啊! 車子可以停在大遠百再走過來, 不遠
 
 
參觀須知, 入內需要脫鞋著襪諸如此類
 
忘記穿襪子的朋友可以現場買, 一雙$10, 直接投到旁邊的円字零錢桶就可以了
 
故居章
 
 
位在正中間的起居室, 茶飲座位設置在窗邊庭院旁, 整個建築物不大但是整理得很好
 
 
整棟建築物的模型
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
洗手間, 磨石洗手台
 
展示櫃裡頭皆是李克承博士相關物件
 
 
 
我父親也有這些, 很熟悉, 出診包&聽診器等等
 
 
試營運的餐牌很簡單, 茶品種類比咖啡多, 飲料價格不算太貴, 但是最底下套餐價格有嚇到我: 飲品+190可任選一款每日限量糕點; +190可任選一款每日限量甜點!! 什麼甜點要這麼貴? 最好是份量大又好吃... 忍不住好奇問了有什麼點心, 說是有檸檬塔, 就點來吃吃看吧
低消為一杯飲料, 參觀時間是早上十點到中午十二點, 茶飲服務則是從中午十二點開始到晚上七點, 下午需要訂位才能進來, 不能單純參觀, 想單純參觀的朋友請早上來, 免費參觀喔!
 
檸檬塔 +190
 
跟一般檸檬塔差不多大小, 三吋左右不是很大, 顏色比一般來得橙色
 
卡士達餡的檸檬酸味很濃厚, 沒有我討厭的蛋腥味, 塔皮還算酥脆, 可是這樣一個要 +190, 我一度以為是店家打錯單位, 既然是套餐, +90還差不多, 或是飲料甜點總共190這樣也比較合理一點, 190太貴了, 不如就把它寫成單點吧!
 
我與朋友的茶飲, 兩人選擇單杯, 另外可選一壺
 
杯墊是木製的
 
朋友點了 南非原味國寶茶 130/杯
 
我點 阿里山蜜香烏龍 130/杯, 味道不錯, 單杯是用茶包, 可回沖, 回沖一次就差不多, 一壺的話可能可以回沖三次左右
除了甜點價位太高, 我覺得飲料在可接受的範圍, 詢問店家是否有限時, 她說平常時候如果訂位沒有很多就不會限時, 假日太多人的話通常限時兩小時, 若是平日來很可能可以點一杯飲料在裡面坐一整個下午啦! 大家在老屋裡都輕聲細語, 說話不會太大聲, 氣氛不錯, 是近期拜訪的幾個老屋裡我覺得滿值得去走一走的
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李克承博士故居
新竹市北區勝利路199號
TEL:(03)522-0352
營業時間
參觀 10am-noon
茶飲 noon-7pm