Ellen's 食&旅誌

Asoka 無憂實驗室
桃園後火車站新開一間咖啡店叫"Asoka無憂實驗室", 專賣精品咖啡與手作甜點, 無論裝潢氣氛咖啡甜點看起來都不錯, 那天到呷潤餅買潤餅前便是在咖啡店坐了一會兒~ 兩間店相距200公尺, 走路3分鐘的距離, 很近 :D
拜訪時剛試營運沒多久, 空間比預期來得小但氛圍好, 座位分五種, 右邊有一組沙發, 吧台每個位子皆有插座, 中間長桌最多坐六人, 左邊牆側兩組雙人圓桌, 另外還有面向窗外的長桌區
整體空間方正, 使用大量木質傢俱與暈黃燈光塑造出一種靜謐感
沙發和茶几蠻漂亮
挖空的圓形和底下檯燈與上方燈具倒影形成有趣構圖
最喜歡窗邊長桌, 角落檯燈和植栽超有fu!
菜單menu, 甜點闆娘自製, 低消每人一杯飲品, 客滿限時90分鐘
Ta-da! 我的午餐兼下午茶上桌
拿鐵 140
奶泡不算綿密細緻, 咖啡與牛奶平衡恰恰好, 僅微苦微酸頗順口
焦糖布丁 100, 布丁有兩種, 一個是紅玉紅茶, 另一個是我點的這款
看起來不高, 挖了後發現其實不矮, 高腳杯有點深度, 焦糖液將布丁分兩半
軟綿滑溜, 淡淡乳香, 焦糖液不是濃稠路線也沒煮到太焦苦, 剛好的苦甜
原味生乳捲 140
海綿蛋糕濕潤有彈性, 鮮奶油不算非常輕盈反而存在感明顯, 幸好甜度加得足, 我比較怕甜味不夠導致乳腥味凸顯, 還好這個不會
店裡都是一個人來居多, 有的帶筆電, 有的滑手機, 特別幽靜~ 年紀大了不耐吵, 現在跑咖啡店都會把是否嘈雜納入自己喜好基準之一 ^^”
Asoka 無憂實驗室
桃園市桃園區建國路61巷33弄11號
TEL:(03)376-1652
營業時間 noon-7pm
星期四公休

茶茶小王子
家樂福茶茶小王子關了, 改在桃園總圖戶外區設立餐車店, 可愛小巧的外觀, 佈滿陽傘的室外座位, 若天氣不是太熱, 坐在戶外吹涼風吃冰喝飲料挺愜意
和朋友約吃午餐, 朋友臨時傳訊息說會遲到半小時, 原打算到圖書館裡看書, 剛好路過茶茶小王子想起一直想吃的霜淇淋, 15分鐘吃個冰綽綽有餘 8)
餐車動線為右入左出, 櫃檯點餐結帳候餐取餐一條線完成
可愛的巨型玩偶坐在搖椅上
他們家的logo和IP一樣可愛 lol, 日系風格有質感
菜單menu: 日式霜淇淋系列/宇治抹茶系列/焙茶系列/極堀井七茗園系列/精選咖啡系列/無咖啡因小農鮮奶系列
除了霜淇淋與飲料還有供應多種甜點, 像是生乳捲/巴斯克/生巧克力塔/三色凍等等; 甜點看起來不錯, 可惜我時間不多只夠吃一支冰
雙色混合霜淇淋 120, 霜淇淋可選杯裝或餅乾甜筒, 同價, 我當然選餅乾甜筒囉! 雖然等下就要吃午餐了 XD 點綴的方塊酥不一定需要, 既然附了就拿它當湯匙用(笑)
融化速度蠻快要加速吃, 一開始覺得霜淇淋一支120是不是有點貴? 不過不得不說它應該是近期吃到的霜淇淋裡最讓人滿意的一個 
選綜合是因為想同時試試宇治抹茶與小農鮮乳口味霜淇淋, 牛奶香醇不會厚重, 抹茶淡淡清香, 如果喜歡抹茶味濃一點的建議點純抹茶霜淇淋, 我個人偏好綜合就是了~ 冰體質地細緻綿密又滑順, 完全沒有冰晶顆粒感, 餅乾甜筒薄脆新鮮讓人留下不錯的印象, 只是融化速度太快吃得小小狼狽 ^^” 但因喜歡, 之後路過若嘴饞會再來買
茶茶小王子 桃園總圖戶外餐車店
桃園市桃園區南平路301號戶外C區棧板1樓
TEL:(03)315-1995
營業時間 11am-6pm

善食堂 선식당
繼之前介紹的韓圓堂後, 中路特區新開一間韓式料理店叫善食堂, 兩間賣的東西不同, 韓圓堂走健康清淡路線, 而善食堂則是維持傳統韓食作法, 菜單選擇精巧, 迎合在地人口味略調整, 但基本上幾乎跟在韓國當地吃到的差不多, 特別是半半系列一次能吃到糖醋肉與炸醬麵or炸醬飯or炒碼麵, 雙重享受又不用擔心量太多
空間小巧溫馨, 大概16個位子, 桌距間有點近, 還好我是平日一開門就來, 不擔心人多擁擠或嘈雜的問題! 牆側餐具自取, 因製作餐點需要時間, 如趕時間可先線上點餐
菜單在這可先參考, 主要分四類: 家常系列, 廚房私房系列, 半半系列, 飲料
家常系列有炸醬麵炸醬飯炒碼麵等等, 廚房私房系列包括糖醋肉乾燒蝦奶油蝦和韓式炸雞塊, 半半系列則是包含炸醬麵炒碼麵各半, 或是糖醋肉拼炒飯or炸醬麵or炒碼麵; 我的首選是最後那個半半 :D 當然如果多人一起來可以單點share, 一個人的話半半是好選擇 
點完餐闆娘送來兩樣小菜, 可續一次
韓式泡菜, 鹹酸為主, 可以單吃, 即使直接吃也不會覺得太過酸鹹
醃蘿蔔, 酸甜調味, 沒有醃漬很久仍能嚐到微微蘿蔔生味
Ta-da! 豐盛的午餐~ 除了半半我還有點韓式炸雞塊
糖醋肉+炸醬麵 탕짜면 330
單點份量會比半半多, 不過半半優點是一次能吃到兩種, 適合一個人享用
炸醬麵
攪拌均勻
麵體QQ有彈性, 醬汁比我在韓國吃到的甜一點點更合我喜好, 只是炸醬裡的洋蔥對我來說有點太大塊, 雖煮到透透入味, 心理有障礙 XD (個人問題) 剩了些洋蔥沒吃完
糖醋肉
粉漿是用類似玉米澱粉或樹薯粉這類做的, 炸起來顏色偏白, 微酥帶點黏黏口感
里肌肉條有的蠻嫩, 有的偏硬需要嚼, 肉沒有多加調味, 如果不沾醬會是原味炸肉條的味道~ 我喜歡糖醋醬, 他們將糖醋醬做得溫和清爽, 無論酸甜稠度皆適中, 不易吃膩
韓式炸雞塊 닭강정 450
一開始沒看菜單, 問闆娘炸雞是什麼口味? 她愣了一下回我就是韓式炸雞塊(??), 回頭看菜單發現是닭강정, 才知道他們不是賣韓式炸雞, 而是韓國街頭蠻常見到的甜辣去骨炸雞塊, 上面撒堅果碎
部分麵糊稍厚, 部分帶軟骨, 炸雞塊肉質紮實不乾柴且沒有什麼雞腥味, 肉的話我喜歡炸雞塊多過糖醋肉, 以酥脆程度和醬汁來看我覺得糖醋肉表現比炸雞塊好, 各有千秋
善食堂 선식당
桃園市桃園區慈文路817號
TEL:0983119217
營業時間 星期一公休
星期二至星期六 11am-2pm, 4:30pm-8pm
星期日 11am-2pm

川泰手作料理
家裡聚餐通常會選擇住家附近走路可到的餐廳, 省去開車停車的麻煩, 今年母親節想好久, 最後決定來川泰吃午餐! 會選川泰除了離家不遠, 再來就是在名單上許久, 加上之前弟弟曾想買外帶回家, 結果近中午應該已營業的川泰, 店員卻說老闆還沒來沒人能掌廚所以作罷 XD 再來就是有位子, 然後不會強迫點母親節套餐, 決定就它啦!
雖離家近步行可到, 那天居然下著滂沱大雨, 一群大人小孩撐傘走到餐廳, 半個身子都濕了 ^^”
菜單menu, 櫃檯後方黑板還有當日&新推出的料理
川泰不是很大間, 圓桌方桌都有, 訂位安排坐大圓桌, 先預訂一份避風塘軟殼蟹, 其餘現場再看~ 可惜這天沒有椒麻雞, 有小朋友的關係大多挑選他們能吃的菜, 麻婆豆腐椒麻炸蛋還有青花椒水煮牛看得我口水直流, 只能留待下次再來試 XDDD
櫻花蝦炒飯 110
炒飯還是要這種可大火快炒的店才能做得好! 香氣撲鼻, 粒粒分明, 看起來油亮油亮, 吃時倒不覺得油膩, 鑊氣明顯, 乾爽可口
豆角子茄 160, 蔬菜應是先過油過, 茄子非軟爛仍保有口感, 醬有入味, 水潤水潤
古早味炒水蓮 150, 是今天炒菜類口味裡最清爽的一個~ 鹹香來自破布子, 水蓮還加了豆芽和蘿蔔增加不同口感
宮保雞丁 200, 看來老闆很愛用洋蔥, 接連好多道都放了不少洋蔥, 喜歡洋蔥的人會愛 lol 
這道加了不常見的黑木耳, 雞肉嫩, 調味偏鹹, 好笑的是點餐時跟店員要求幾道蔬菜和炒飯豬肝這類能做不辣就不辣, 宮保雞丁需要用到乾辣椒就照舊沒關係, 沒想到主廚為了幫我們做不辣, 宮保雞丁的乾辣椒都沒放, 難怪總覺得少一味啊 XD
老皮嫩肉 140
比起常吃的老皮嫩肉, 外頭那層皮稍微厚一點, 不過雞蛋豆腐依舊入口即化, 小朋友們愛吃
椒鹽雞軟骨 120, 軟骨用的是帶肉的三角骨, 肉質偏乾, 調味不錯, 適合下酒
醬爆豬肝 180, 豬肝厚薄不均, 薄的略乾, 厚的頗嫩, 肝味有還好不腥, 重口味調味
炸螺絲卷5粒 80
炸的時間沒有很久, 外面酥感薄薄一層, 加煉乳和花生粉, 特意點給小朋友吃
避風塘軟殼蟹 380, 軟殼蟹+蝦餅+蒜酥, 蒜酥炸得不錯, 濃郁的蒜香酥脆不嗆辣, 只是感覺有加味精調味 XD 記得最喜歡吃粥配蒜酥啦, 可惜這裡沒有賣粥
鹽烤松阪豬 240
松阪豬有一定厚度, 濃濃手切感, 沒有烤到焦脆, 肉質爽脆不乾柴! 豬肉味略明顯, 少了烤製香氣, 有可能是吃這麼多道菜已經有點飽, 便不太能感受到它的美味 :P
川泰人力不足上菜速度不是很快, 趕時間的人請斟酌! 服務生親切, 店裡排煙不大好, 不過沒有待很久我覺得還行, 一進去味道比較明顯, 後來習慣倒ok~ 老闆時不時推出新菜, 餐點口味不錯價格不貴, 沒有收一成服務費, 一桌吃下來含兩小瓶礦泉水不到1900真的滿划算! 說到礦泉水, 他們沒有提供免費飲用水, 想喝水需要買瓶裝喔
川泰手作料理
桃園市桃園區中埔一街355號
TEL:(03)317-8317
營業時間 星期三公休
平日 5pm-9pm
週末 11am-2pm, 5pm-9pm

涓豆腐 桃園藝文店
上一次吃涓豆腐是十年前的事了 ^^” 那時涓豆腐開在藝文特區大興西路上, 印象還可, 賣的就是連鎖韓式料理店會有的餐點, 中規中矩不過不失但也沒很驚艷, 結果沒多久改了名轉型專賣銅盤烤肉和炸雞吃到飽
桃知道廣場二樓開了涓豆腐, 原本週末計劃帶家人吃雞湯大叔, 因為人多需要分桌等問題覺得麻煩, 最後決定改吃隔壁涓豆腐
怕週末生意太好, 前一晚先上網訂位, 到現場告知有訂位後叫我們在旁邊等, 然後後面現場候位的卻報了人數後直接走進去? 好吧可能我們的座位需要將桌子拼一起, 不過這不就是事先訂位的用意嗎? =.=a 
空間寬敞, 裝潢設計和記憶裡差別不大
新菜色秀在餐墊紙上, 現在剛好是黑鑽松露年糕季! 餐點選擇不少, 豆腐煲石鍋飯各式拌炒炸物陶鍋蛋炒年糕煎餅辣炒雞人蔘雞韓式炸雞等等, 詳細菜單可直接到官網查看, 有收一成服務費, 用餐限時90分鐘, 12歲以上每人低消298元
入座後先送來五種小菜, 有青菜/海帶/海苔/泡菜/豆芽菜, 可無限續, 想續時被告知其中兩種沒了改給右下角的杏鮑菇~ 泡菜鹹度適中, 除了泡菜和海帶調味比較重, 其它都蠻清淡, 和小朋友們一起聚餐的關係, 大多點不辣的菜
蛤蜊鮮蝦嫩豆腐煲 388 (附韓式石鍋飯一鍋)
湯頭清爽不油膩, 據說裡頭有半斤蛤蜊, 大顆鮮嫩飽滿多汁, 蝦子亦新鮮
豆腐煲附韓式石鍋飯
石燒拌飯 梅花豬 378
將拌飯醬倒進去均勻攪拌, 味道清淡, 可自行多加些無限續的小菜進去增加口感! 話說石鍋飯上的配料不就是剛剛那些小菜嗎? (海帶除外) XDDD
魚卵起司陶鍋蛋 308
濕潤滑嫩的蛋, 魚卵和起司鹹香點綴
綜合海鮮煎餅 388 香酥厚片
海鮮煎餅分招牌薄香與香酥厚片兩種, 我們點後者! 煎到外層酥脆中間軟Q, 料給不少, 沾醬鹹了點其餘都好
韓式BBQ鐵板翼板牛 498
住北美時常吃韓國菜, 最愛其中一道Kalbi(帶骨牛小排), 鐵板呈現, 醃料大致相同都是鹹甜風味, 底下墊洋蔥絲! 第一次吃用翼板牛做的這道, 比預期好很多, 軟嫩入味, 醬香肉香並存~ 旁邊杏鮑菇和玉米筍倒不是重點 XD
起司馬鈴薯煎餅 358
姪女說要點, 是我沒吃過的組合, 我笑稱這是炸薯餅披薩吧? lol 馬鈴薯泥做餅狀炸成像薯餅一樣, 上面擺火腿德式香腸玉米青椒甜椒洋蔥等配料再鋪滿起司焗, 意外有趣 
蜂蜜蒜味韓式炸雞 358
炸雞附醃蘿蔔, 酸甜好吃
裹粉如記憶中的厚, 但很酥脆且醬汁能輕易吸附
選擇蜂蜜蒜味真的選對了! 我愛蒜頭和蜂蜜的組合, 以前住多倫多時有一間餐廳賣的蜂蜜蒜味雞翅我超愛, 回台後吃過幾家韓式炸雞的蜂蜜蒜味都沒那間好吃~ 涓豆腐的蜂蜜蒜味有明顯蜜蒜醬香, 和我愛的路數不同, 不過比別家韓式炸雞的同種口味來得好吃, 以後嘴饞可以買外帶回家慢慢啃 :D
打算結帳時服務生說還有甜點, 都忘了有甜點啦! 黑糖豆花小小一碗, 清涼解膩
除了帶位部分稍微掉漆, 太熱門小菜容易一下子就沒了, 其餘整體印象比之前好, 尤其姪女點的起司馬鈴薯煎餅口感新奇, 翼板牛和蜂蜜蒜味炸雞調味我喜歡, 前者不一定會再點, 後兩樣下次應該會點來看看品質是否一致, 到時再打卡補感想 
涓豆腐 桃園藝文店
桃園市桃園區南平路301號2樓
TEL:(03)316-5158
營業時間 11:30am-3pm, 5:30pm-9:30pm

CUON 春花卷
這天在桃園後火車站跑咖啡店, 因附近工業區移工多, 開了不少東南亞商店, 最近天熱想吃酸辣食物像是火山排骨這類, 想起今年初開幕的春花卷, 雖是越南料理專賣, 但有看起來像是火山排骨的排骨湯, 全天營業下午無休, 決定喝完咖啡來去探探, 吃排骨湯當下午茶(笑)
春花卷在新建大樓一樓, 火車站走過來只需3分鐘, 路邊有停車格, 旁邊有收費停車場, 門口可以停機車, 交通蠻方便
店裡寬敞明亮佈置簡約有特色, 週五下午一點抵達有四桌客人在用餐, 兩點拍到空景不到五分鐘又來了兩組客人, 感覺是附近工作的外籍人士居多
一開始以為桌子沒擦乾淨, 後來擦拭時發現桌子其實是乾淨的, 不知是水漬殘留或是材質關係原本就長這樣 ^^”
菜單: 酸辣湯米線, 清燉豬骨湯, 春花卷, 特色涼拌, 拼盤, 快炒, 越式特色菜, 炸物單點, 人氣主菜, 熱炒時蔬, 湯品; 最想吃的是小太山排骨和炸春捲, 可惜炸春捲賣完了, 只好改點招牌春花卷
五月調漲過價格, 排骨湯沒變, 招牌春花卷原本118變成138! 招牌春花卷即是生春捲, 裡頭有包蝦和肉片, 新菜單多了一款豬肉春花卷118元, 原本多了蝦的生春捲調漲至138, 以下文內標示為最新價格
飲料選擇不少, 只是今日已喝過咖啡, 不然好想點越式咖啡試試
Ta-da! 我的午餐兼下午茶上桌~
招牌春花卷 & 小太山排骨(小)
招牌春花卷 138
粉專食物寫真拍得太美, 實際拿到的賣相較為普通 XD 一份三卷對切
春捲皮包蝦子豬肉生菜和米線, 沾甜甜酸酸的醬一起吃很清爽, 缺點是餡容易掉出來, 優點是米線口感好不會黏糊軟爛仍有彈性, 然後吃到火山排骨後覺得點生春卷是正解, 湯配米線一起吃剛剛好
小太山排骨 小 288
堆疊成小山的排骨, 酸辣香氣撲鼻讓人胃口大開! 點餐時店員有問我辣度, 他說基本是小辣, 我說沒有問題
將排骨浸泡在湯裡一會兒再吃, 先喝湯, 果然又酸又辣! 但出乎意料非常甜? 一度以為店家加糖料時失手 XD 生辣椒比泰式火山排骨少許多, 印象裡泰式同樣酸辣帶甜不過鹹味較突出, 這碗則是甜味為主, 如果可以不要這麼甜然後酸辣多一點一定很讚
排骨肉質可以, 不太有豬肉腥味, 有的稍乾但不柴, 有的軟嫩好咬, 煮久一點會更軟嫩入味
外帶一份火山排骨回家給家人當晚餐, 點餐時特別囑咐店員糖加少一點然後檸檬之類酸味可加重些, 店員解釋越式火山排骨口味比泰式來得重是因為會配飯或米線一起吃, 的確我把生春卷拿來配排骨湯還蠻好吃, 能理解口味重, 不過依舊是太甜了 XD
對蔬菜特性不懂, 拿到的外帶菜葉是枯黃的, 是因為熬煮還是放置太久的關係嗎? @@ Anyways, 甜度降低酸味提高的排骨湯回家加熱煮個半小時, 排骨軟嫩可口十分入味, 比在店裡吃更好吃 lol 湯底加麵條或米線當主食都不錯 
結帳時店員主動將尾數去掉, 好像五以下的都直接捨去, 之前去越南玩時注意到許多店家會這樣算錢, 沒想到春花卷也維持一樣的習慣, 讓人想念起越南行啦~
CUON 春花卷
桃園市桃園區大林路118號
TEL:0983555118
營業時間 11am-9pm
星期三公休

雞湯大叔 桃園藝文店
雞湯大叔在我名單裡許久, 自從開始搭1662客運後常在行天宮那站上下車, 站牌附近就有一間雞湯大叔民生店, 每到正餐時間總是客滿! 一直想去但沒機會, 結果現在桃園藝文特區開了一間, 離家更近真是太好了(笑)
藝文店開在桃知道廣場二樓角落, 全天營業下午無休, 尚未開幕前先在一樓掛出招牌預告即令人期待, 因此直接放棄去台北吃的念頭, 打算桃園店開再去就好! 等了幾個月終於等到開幕
櫃檯旁有兩張四人桌
情人節下午約莫兩點半抵達有六成滿生意不錯, 差不多三點半拍到空景, 後來陸續來客人直到晚餐餐期一直維持三成滿左右
想坐窗邊, 可惜抵達時只有四人桌有空位, 雖不介意併桌, 服務生堅持叫我坐靠牆那區的雙人桌, 暈黃色燈泡還有影子, 我盡力調色了 ^^” 應是下午人力較少想把客人集中, 所以新來的客人都坐在靠近櫃檯那區
自助式吧台&半開放式廚房, 我的位子在牆上寫著湯頭才是火鍋靈魂正下方, 隱約可以看得到有多暈黃 :P
店員送來菜單隨口問有沒有來過, 沒來過的話會提供當日三種雞湯試喝, 我知道自己想點什麼所以跳過試喝~ 喔對了, 除了雞湯湯頭, 還有純素鮮菇清湯, 吃素也能一起吃
選湯頭-主餐-附餐, 價格因湯頭主餐選擇而不同, 低消每人一鍋, 身高120cm以下兒童可共鍋, 120-140cm小朋友共鍋費150可抵單點, 用餐需加一成服務費
單點裡有的可以點半份挺好, 這樣可以多吃幾樣, 另外菜盤裡的蔬菜皆可單點, 火鍋附的菜盤可換肉盤, 不一定要跟自己點的肉一樣, 雞豬牛海鮮七樣任選
剛坐下還沒點餐, 服務生送來兩小杯紅豆湯圓讓我納悶了一下, 告訴她我還沒點餐耶? 而且我一位喔! 她尷尬地呵呵笑一聲, 然後指指牌子說他們現在有活動
結果是情人節限定優惠送夫妻善哉! 不過它不是寫每兩人免費享甜品一組嗎? 單身者可獨享, 那一個人幹嘛送兩碗咧? 別人不尷尬, 尷尬的就是自己 XD
自助式餐檯東西不多, 飲料和冰淇淋與醬料
蔥花, 蘿蔔泥, 小辣椒, 沙茶醬, 蒜頭末, 香菜, 黑醋, 白醋, 香油, 青花椒辣醬, 醬油; 最特別的是青花椒辣醬和香菜, 近來好像很少看到火鍋店有香菜? 然後青花辣椒醬不錯, 沾肉拌麵都好吃
冰淇淋兩種: 香草&瑞士巧克力; 飲料三種: 檸檬冬瓜冰沙&梨山清香烏龍茶&常溫水; 我喝檸檬冬瓜冰沙還不錯, 不算濃郁, 類似雪泥質地細, 酸甜適中
Ta-da! 我的午餐兼下午茶上桌~ 撇除加點的花枝漿魚餃和贈送的兩小杯紅豆湯圓, 我懂為何有些人說有點空虛, 肉片份量不多, 菜盤全是蔬菜和豆腐沒有火鍋料, 看起來略單調~ 即便如此, 吃過後我蠻喜歡雞湯湯頭的味道, 為了湯頭要我再來我會願意, 反正火鍋料加點就有了 ;)
白蘭地燉雞湯附一小杯白蘭地
雞湯湯頭裡有四塊不小塊的半生熟雞肉, 服務生提醒完全煮熟才能吃, 雞肉大塊肉質紮實有彈性, 連雞皮也非常Q彈, 感覺是有運動的雞
白蘭地依個人喜好添加, 我當然是全倒 lol
原先雞湯風味有點單薄, 加了白蘭地後變得濃醇, 溫潤厚實清爽不油膩
大叔嚴選雪花牛 398
菜盤, 各種根莖類與青菜和豆腐, 不喜歡火鍋料的人應該會愛
老師傅波浪麵
三記手工魚餃 半份 29
手打花枝漿 半份 29
我調的醬
雞湯湯頭越煮越香, 尤其煮過蔬菜後更鮮甜好喝
牛肉雖薄卻很長 @@
一次煮完所有肉片
雪花牛肥肉部位多, 吃火鍋和燒烤還是最愛點雪花牛(笑)
菜盤的蔬菜皆是原型食物, 自然營養可口, 波浪麵煮5分鐘可吃, 富有嚼勁, 加點的魚餃和花枝漿讓人滿意, 結論是果然白蘭地燉雞湯煮什麼都好吃 lol
紅豆湯沒什麼甜味, 有種加米熬煮的濃稠感, 湯圓偏軟, 普通
最後用瑞士巧克力做結尾
結帳時想集點, 沒想到店員說他們不能集點只有填問券拿禮物券的活動, 明明會員卡上面寫消費每滿100元可累計1點, 不懂為何藝文店就不能累積呢? 好奇怪喔
本想母親節帶家人來吃, 可惜雞湯大叔的座位設置不適合四人以上聚餐, 或許要分桌, 而且他們好像不太喜歡接太大組的客人, 以後有機會再看看吧
雞湯大叔 桃園藝文店
桃園市桃園區南平路301號2樓
TEL:(03)316-8360
營業時間 11am-9:30pm

港Soul 港式料理餐廳
之前聽說過中壢港Soul, 看過餐點照片感覺不錯, 沒想到他們居然來桃園藝文特區開分店啦 :D
藝文店在中埔六街之前頂好現在家樂福超市的旁邊, 這地點前身是My Plate淨食煮藝, 櫃檯座位區廚房佈置空間感與之前差不多, 週末中午生意好, 趕在尖峰時段前來, 上菜速度蠻快
掃碼點餐, 有紙本菜單可參考, 港式點心/腸粉/燒臘拼盤/煲類/炒菜類/麵類/飯類/煲仔飯/甜點/飲料種類不少, 不過部分餐點已售完或無供應要以掃碼讀取的菜單為準, 像是鹹水角那天就沒供應(哭哭)
看不到廚房裡面, 依經驗猜測點心應該是半成品運來加熱或加工, 其實我不介意, 只要不要有冰箱櫥櫃這類異味我都可以接受 8) 因是同家人小朋友們吃飯, 餐點多以他們能吃或喜歡的為主
凍檸茶 80 去冰/另外附糖
凍檸蜜 80
沒有硬性規定每人一定要付茶資, 想喝飲料再點就好 :D
蜜汁叉燒 220
燒臘五款(蜜汁叉燒/脆皮燒肉/切雞/臘腸/肝腸)可任選單拼雙拼三拼, 無論拼哪種都是單一價格: 單拼220, 雙拼280, 三拼400, 斟酌了一下選擇單拼叉燒
叉燒和既有印象裡的叉燒外觀不太一樣, 顏色沒那麼紅, 鹹甜入味, 看似瘦肉部位多, 軟嫩帶脆口感不錯, 比預期好吃
金沙節瓜(素) 160
節瓜清脆, 鹹蛋黃均勻裹在外層量剛好, 平常吃金沙料理偶爾覺得油膩, 可能節瓜汁水多的關係十分清爽
黑松露百菇炒飯(素) 190
姪女想吃炒飯, 選擇黑松露百菇口味, 調味淡淡的, 沒什麼鑊氣, 但米飯粒粒分明乾爽不油膩讓人滿意
鮮蝦腐皮捲 90, 餐盤選用大器, 只是太佔空間 ^^”
腐皮捲炸到酥脆, 咬下時略有油感, 可沾旁邊附上的醬降低油膩感
和店員要點芥末與辣醬, 沒有辣椒醬只有甜辣醬, 搭點心有點微妙
水晶蝦餃皇 120, 粉皮偏厚, 蝦肉爽脆有彈性
魚翅餃 100, 弟弟小時候最喜歡吃魚翅餃, 雖然名字叫魚翅餃, 裡頭倒沒有包真的魚翅 XD 這天吃到的皮頂部皺摺處有點硬, 內餡味道還ok
蠔油鳳爪 85, 醬汁較水不過鳳爪有入味, 雞味稍重
皇極XO醬炒蘿蔔糕 140
從小就喜歡吃XO醬炒蘿蔔糕, 油上加油但非常美味 lol 蘿蔔糕先煎或炸到表層恰恰再混合蛋洋蔥豆芽菜爆炒, 港Soul版本還有加豌豆和生菜點綴, 油的原因其一來自XO醬, 其二來自蘿蔔糕表層容易吸附醬汁, 這道要是炒得好, 連蛋都很入味
蘿蔔糕吃得到蒸得透透的蘿蔔絲, 裡面軟綿綿加上酥脆外層口感豐富, 蔬菜多的關係整體約莫微辣程度, 敢吃一點辣的小朋友也能接受
鼓汁排骨 90, 蒜味濃郁, 排骨有點太軟, 不是甚合喜好
千層西多士 100
港Soul西多士有五種, 除了原味/巧克力/奶黃, 較特別的是千層西多士和脆脆西多士, 後者為Oreo口味, 前者則用多層吐司製成
吐司夾港式花生醬疊起再裹蛋奶液半煎炸, 撒糖粉還淋煉乳, 油滋滋甜蜜蜜, 層次多卻很夠味, 淺嚐十分可口, 適合多人分享
外帶 秘製鹹魚雞粒炒飯 180
娘親在家沒和我們一起來, 本想帶XO醬炒蘿蔔糕回去給她, 考量不適合吃太油太鹹的食物, 最後買鹹魚雞粒炒飯回家! 味道淡淡鹹魚味不是很突出, 相較下黑松露百菇炒飯表現更好 ;)
港Soul 港式料理餐廳 桃園店
桃園市桃園區中埔六街121號
TEL:(03)315-0222
營業時間 11am-3pm, 5pm-9pm

白楊樹糕點小舖
對白楊樹的印象跟南平路夏卡爾差不多, 屬於家附近會有的精緻版台式傳統麵包店, 除了常見的麵包和生日蛋糕外, 會跟上時代推出一些新產品, 例如千層蛋塔便是其中之一
白楊樹似乎玩得花樣又比夏卡爾多些, 利用丹麥機製作的商品種類更多元, 舉凡可頌千層派丹麥酥等等, 我就是被貝殼酥給吸引來的(笑)
店裡空間不小但走道不算寬敞, 客人絡繹不絕, 人一多容易塞住連要借過都麻煩, 左邊有結帳櫃檯的關係, 大多右邊入內選購, 排到裡面剛好排隊結帳, 看到想買的最好直接拿因為不太能走回頭路 ^^”
各式各樣麵包, 已經放涼的會先裝袋
走到裡面瞥見居然有蝴蝶結可頌! 想當然帶了一個走 :D
大冰櫃裡是需要冷藏保存的甜點, 鮮奶油卡士達芋泥這類都放這裡, 結帳櫃檯旁也有一台小冰櫃放置冷藏糕點, 沒看到想要買的沒關係直接問店員, 店員們態度都還蠻好會幫忙拿! 只收現金, 可刷載具
拎了一袋點心, 帶到大檜溪公園這兒野餐
Ta-da! 初訪簡單選幾樣, 原本目標僅貝殼酥, 看到蝴蝶結可頌和千層蛋塔忍不住順便買了, 另外還有家人喜歡的蔥麵包塩可頌和羅宋 ;)
千層蛋塔 70, 個別盒裝
花形算是清晰漂亮
層次不少, 不過底下塔皮烤得略焦黑了些
帶回家才吃, 放了幾個小時沒有回烤酥皮依舊酥脆
中間蛋奶餡厚且滑嫩, 甜度比一般蛋塔高一些, 適合配黑咖啡享用
蝴蝶結可頌 草莓煉乳 80
線條雖沒有很細, 外型做得還滿立體
隱約可以看到粉紅色線條, 應是加了草莓醬的麵團, 只是烤製後顏色太相近不明顯
原來內餡是從底下灌進去, 拿的時候要小心沾手
前陣子流行ChatGPT製作吉卜力風格照片, 不免俗做了幾張, 姪女和可頌合照
還有我和可頌合照 lol
可頌表層屬於乾脆類型, 裡頭麵團口感較乾爽, 意外地我最喜歡草莓煉乳內餡的部分! 原先擔心草莓味很假結果不會, 是從小習慣吃的帶果粒的草莓果醬味道, 加煉乳有點像草莓牛奶, 如果可頌能做得酥脆些就完美啦
招牌大貝殼脆餅 芋泥+奶凍 90, 個別盒裝
表層滿滿糖粒, 愛吃糖的人一定開心 XD
兩片上面覆滿糖粒的千層派皮中間夾芋泥和奶凍, 通常派皮一正一反夾內餡像馬卡龍那樣, 但白楊樹的兩片脆餅是同方向
脆餅十分乾爽酥脆, 糖粒增添不少脆感, 濃郁奶油香像蝴蝶酥一樣
芋泥綿密吃得到芋頭顆粒, 中間奶凍讓內餡更滑順, 芋泥本來就需要加糖比較不容易變質, 不過內餡甜度倒不如脆餅高, 淺嚐最美味, 適合和別人一起分享! 唯一小缺點是個頭太大很難下口 ^^”
蔥麵包 30
塩可頌 70 /2個
羅宋 70
三種麵包以羅宋最紮實, 塩可頌最有彈性, 蔥麵包最軟綿~ 調味無太大驚喜, 是好吃的麵包, 價格也不貴, 下次路過可以再買來吃 ;)
白楊樹糕點小舖
桃園市桃園區大有路537號1樓
TEL:(03)325-9655
營業時間 10am-9:30pm

呷潤餅 桃園店
身為在地桃園人, 雖然桃園有不少潤餅店, 最常吃的還是阿和與胡家! 兩間是親兄弟, 自他們父親那輩開始吃到現在, 潤餅裡頭包了滿滿蛋酥, 酥酥脆脆甜甜香香, 好像沒在別家吃過類似的蛋酥? 總之從小吃到大吃不膩, 一次吃兩捲絕不是問題 XD
不久前在外送平台上面注意到一間新開的潤餅店叫呷潤餅, 口味特殊, 除了一般常見潤餅料, 還有賣黑胡椒牛肉, 青花椒皮蛋or豬頭皮, 蔥醬雞, 油雞等口味, 很難想像這些組合會搭嗎? 帶著好奇決定一訪
來之前先研究菜單, 發現可線上預訂! 一來省時間, 二來居然可以完全客製化! 從潤餅皮到花生粉要不要糖還有辣度和醬的選擇, 加價加料, 原本食材可以不要, 連香菜都有一個選項 lol 原本想試試線上預訂, 不過想想如果現場點餐可能有更多時間可以拍照, 不如現場再點吧
結果我估算錯誤
空間蠻寬敞, 設有座位可內用, 特色之一是天然食材添加製成各種顏色的潤餅皮, 每天顏色不定, 像這天是加了芝麻的黑色皮
原物料成本調整加上5月1日起將開發票, 原本55元潤餅會調漲到60元, 青花椒系列則從75元調漲到80元, 我是剛好調漲的前幾天去買的! 排隊點餐, 預訂的話免排隊可直接到櫃檯取餐
現場口頭點餐, 我點了一個青花椒皮蛋潤餅搭白皮還有一個黑芝麻醬潤餅搭黑芝麻皮
點餐後突然想到要加辣, 於是要求店員將黑芝麻醬裡頭的菜脯換成辣菜脯, 看得出來店員真的很忙因為客人和外送訂單絡繹不絕, 突然感覺這樣要求有點勉強她? 其實我還想加秘製辣醬但不好意思說了, 心裡一驚不禁想著早知道我就用線上預訂啦, 不用講話能把所有要求一次勾好, 多方便啊~~~ Orz
店員正在製作我的兩捲, 每個潤餅皆有菜酥/蛋酥/豆干/菜脯/肉鬆/滸苔/高麗菜/豆芽菜/紅蘿蔔絲, 其中最後三個蔬菜類是混合的無法個別挑掉
白色皮是青花椒皮蛋, 黑色皮是黑芝麻醬潤餅, 都是沒吃過的
Ta-da! 我的下午茶兼晚餐
(左)黑芝麻醬潤餅 & (右)青花椒皮蛋潤餅
黑芝麻醬潤餅/黑芝麻皮 60
怕青花椒會麻痺味蕾, 從黑芝麻醬潤餅開始吃起! 一口咬下口感非常豐富
店員料鋪得均勻, 從頭到尾幾乎都能吃到所有料, 豆乾豆香明顯, 蔬菜清甜微脆, 肉鬆蛋酥滸苔菜脯菜酥各種陪襯恰到好處~ 黑芝麻醬有甜, 芝麻香氣濃, 對嗜甜的我來說不會覺得甜或突兀, 意外很和諧
青花椒皮蛋潤餅/白皮 80
青花椒皮蛋同樣讓人驚喜
皮蛋沒有太強烈的異味, 青花椒醬吃著嘴巴挺麻, 不辣但會麻, 吃到後來一度覺得味覺要麻痹了 XD 卻在嚼著其它配料時, 麻感慢慢消散, 然後下一口又跳出來, 蠻有趣
無論白皮或黑芝麻皮, 潤餅皮有一定厚度, 軟Q軟Q, 趁新鮮吃口感最好, 放久了不至於被汁水給泡到軟爛, 不過還是有差啊
呷潤餅 桃園店
桃園市桃園區建國路19號
TEL:0979121679
營業時間 11am-6pm
星期日公休