CUON 春花卷
這天在桃園後火車站跑咖啡店, 因附近工業區移工多, 開了不少東南亞商店, 最近天熱想吃酸辣食物像是火山排骨這類, 想起今年初開幕的春花卷, 雖是越南料理專賣, 但有看起來像是火山排骨的排骨湯, 全天營業下午無休, 決定喝完咖啡來去探探, 吃排骨湯當下午茶(笑)
春花卷在新建大樓一樓, 火車站走過來只需3分鐘, 路邊有停車格, 旁邊有收費停車場, 門口可以停機車, 交通蠻方便
店裡寬敞明亮佈置簡約有特色, 週五下午一點抵達有四桌客人在用餐, 兩點拍到空景不到五分鐘又來了兩組客人, 感覺是附近工作的外籍人士居多
一開始以為桌子沒擦乾淨, 後來擦拭時發現桌子其實是乾淨的, 不知是水漬殘留或是材質關係原本就長這樣 ^^”
菜單: 酸辣湯米線, 清燉豬骨湯, 春花卷, 特色涼拌, 拼盤, 快炒, 越式特色菜, 炸物單點, 人氣主菜, 熱炒時蔬, 湯品; 最想吃的是小太山排骨和炸春捲, 可惜炸春捲賣完了, 只好改點招牌春花卷
五月調漲過價格, 排骨湯沒變, 招牌春花卷原本118變成138! 招牌春花卷即是生春捲, 裡頭有包蝦和肉片, 新菜單多了一款豬肉春花卷118元, 原本多了蝦的生春捲調漲至138, 以下文內標示為最新價格
飲料選擇不少, 只是今日已喝過咖啡, 不然好想點越式咖啡試試
Ta-da! 我的午餐兼下午茶上桌~
招牌春花卷 & 小太山排骨(小)
招牌春花卷 138
粉專食物寫真拍得太美, 實際拿到的賣相較為普通 XD 一份三卷對切
春捲皮包蝦子豬肉生菜和米線, 沾甜甜酸酸的醬一起吃很清爽, 缺點是餡容易掉出來, 優點是米線口感好不會黏糊軟爛仍有彈性, 然後吃到火山排骨後覺得點生春卷是正解, 湯配米線一起吃剛剛好
小太山排骨 小 288
堆疊成小山的排骨, 酸辣香氣撲鼻讓人胃口大開! 點餐時店員有問我辣度, 他說基本是小辣, 我說沒有問題
將排骨浸泡在湯裡一會兒再吃, 先喝湯, 果然又酸又辣! 但出乎意料非常甜? 一度以為店家加糖料時失手 XD 生辣椒比泰式火山排骨少許多, 印象裡泰式同樣酸辣帶甜不過鹹味較突出, 這碗則是甜味為主, 如果可以不要這麼甜然後酸辣多一點一定很讚
排骨肉質可以, 不太有豬肉腥味, 有的稍乾但不柴, 有的軟嫩好咬, 煮久一點會更軟嫩入味
外帶一份火山排骨回家給家人當晚餐, 點餐時特別囑咐店員糖加少一點然後檸檬之類酸味可加重些, 店員解釋越式火山排骨口味比泰式來得重是因為會配飯或米線一起吃, 的確我把生春卷拿來配排骨湯還蠻好吃, 能理解口味重, 不過依舊是太甜了 XD
對蔬菜特性不懂, 拿到的外帶菜葉是枯黃的, 是因為熬煮還是放置太久的關係嗎? @@ Anyways, 甜度降低酸味提高的排骨湯回家加熱煮個半小時, 排骨軟嫩可口十分入味, 比在店裡吃更好吃 lol 湯底加麵條或米線當主食都不錯
結帳時店員主動將尾數去掉, 好像五以下的都直接捨去, 之前去越南玩時注意到許多店家會這樣算錢, 沒想到春花卷也維持一樣的習慣, 讓人想念起越南行啦~
CUON 春花卷
桃園市桃園區大林路118號
TEL:0983555118
營業時間 11am-9pm
星期三公休
台灣台北 (9)