善食堂 선식당
繼之前介紹的韓圓堂後, 中路特區新開一間韓式料理店叫善食堂, 兩間賣的東西不同, 韓圓堂走健康清淡路線, 而善食堂則是維持傳統韓食作法, 菜單選擇精巧, 迎合在地人口味略調整, 但基本上幾乎跟在韓國當地吃到的差不多, 特別是半半系列一次能吃到糖醋肉與炸醬麵or炸醬飯or炒碼麵, 雙重享受又不用擔心量太多
空間小巧溫馨, 大概16個位子, 桌距間有點近, 還好我是平日一開門就來, 不擔心人多擁擠或嘈雜的問題! 牆側餐具自取, 因製作餐點需要時間, 如趕時間可先線上點餐
菜單在這可先參考, 主要分四類: 家常系列, 廚房私房系列, 半半系列, 飲料
家常系列有炸醬麵炸醬飯炒碼麵等等, 廚房私房系列包括糖醋肉乾燒蝦奶油蝦和韓式炸雞塊, 半半系列則是包含炸醬麵炒碼麵各半, 或是糖醋肉拼炒飯or炸醬麵or炒碼麵; 我的首選是最後那個半半 :D 當然如果多人一起來可以單點share, 一個人的話半半是好選擇
點完餐闆娘送來兩樣小菜, 可續一次
韓式泡菜, 鹹酸為主, 可以單吃, 即使直接吃也不會覺得太過酸鹹
醃蘿蔔, 酸甜調味, 沒有醃漬很久仍能嚐到微微蘿蔔生味
Ta-da! 豐盛的午餐~ 除了半半我還有點韓式炸雞塊
糖醋肉+炸醬麵 탕짜면 330
單點份量會比半半多, 不過半半優點是一次能吃到兩種, 適合一個人享用
炸醬麵
攪拌均勻
麵體QQ有彈性, 醬汁比我在韓國吃到的甜一點點更合我喜好, 只是炸醬裡的洋蔥對我來說有點太大塊, 雖煮到透透入味, 心理有障礙 XD (個人問題) 剩了些洋蔥沒吃完
糖醋肉
粉漿是用類似玉米澱粉或樹薯粉這類做的, 炸起來顏色偏白, 微酥帶點黏黏口感
里肌肉條有的蠻嫩, 有的偏硬需要嚼, 肉沒有多加調味, 如果不沾醬會是原味炸肉條的味道~ 我喜歡糖醋醬, 他們將糖醋醬做得溫和清爽, 無論酸甜稠度皆適中, 不易吃膩
韓式炸雞塊 닭강정 450
一開始沒看菜單, 問闆娘炸雞是什麼口味? 她愣了一下回我就是韓式炸雞塊(??), 回頭看菜單發現是닭강정, 才知道他們不是賣韓式炸雞, 而是韓國街頭蠻常見到的甜辣去骨炸雞塊, 上面撒堅果碎
部分麵糊稍厚, 部分帶軟骨, 炸雞塊肉質紮實不乾柴且沒有什麼雞腥味, 肉的話我喜歡炸雞塊多過糖醋肉, 以酥脆程度和醬汁來看我覺得糖醋肉表現比炸雞塊好, 各有千秋
善食堂 선식당
桃園市桃園區慈文路817號
TEL:0983119217
營業時間 星期一公休
星期二至星期六 11am-2pm, 4:30pm-8pm
星期日 11am-2pm
台灣台北 (9)