Ellen's 食&旅誌

吞pop 香港蛋塔專門店

隨著越來越多香港人移居台灣, 他們所經營的特色小店接二連三出現在街頭, 今天要介紹的吞pop便是其中一間, 專賣曲奇塔皮的各式蛋塔與鹹派


吞pop是外帶專賣店位在雙城街巷裡, 店狗蠻可愛會在門口招呼客人, 怕來的時間不對或是想吃的賣光, 早早傳line先預訂, 時間到了直接取走


不是所有牆上海報的口味都有, 像薑汁撞奶塔還有想吃的核桃露蛋塔現已無販售


之前蛋塔10種, 可能因台灣人喜好和備料方便減至6種, 但時不時會推出期間限定, 像聖誕節的肉桂蘋果塔~ 而鹹派目前僅一種, 雞批(雞肉派)

蛋塔價位45-80不等, 盒裝優惠許多, 經典四入包括兩個原味蛋塔+鹹派+風味蛋塔NT.228, 風味蛋塔能任選, 算起來優惠7至27元不等~ 另外六入盒裝是65元以下蛋塔任6個售價NT.348, 比單買6個65元蛋塔便宜42元, 不過若選低價位的蛋塔就不划算了 :P 我推薦四入盒裝, 不僅價格實惠, 鹹甜口味皆能嚐到, 更因塔皮酥鬆容易碎, 連紙盒裝都會碰撞變形, 更不用說紙袋裝啦 ^^”


蛋塔和茶杯娃娃應該是出自Jellycat! 好好認, 超可愛~


雞肉派


鴛鴦蛋塔&奶茶蛋塔


當晚與朋友約吃飯, 訂了三盒




(上)雞肉派+經典蛋塔+鹹蛋蛋塔+鮮奶塔; (左)鮮奶塔+雞肉派+芝麻糊蛋塔+經典蛋塔; (右)經典蛋塔x2+鹹蛋蛋塔+雞肉派; 第一次購買選基本款, 從店舖走到長凳只幾步路, 有些塔皮已開始崩裂, 就知道多酥鬆了


怕拎到晚上會碎光, 短暫停留拍外觀, 實際味道之後再試


雞肉派(雞批) 85


個頭不大, 目測約四口吃完


雞批和蛋塔形狀不同, 底部是有弧度的碗型


中間單純夾雞肉餡, 料不少, 炒過已調味, 外皮是甜口的, 質地酥鬆奶油味濃, 合在一起甜鹹交織意外好吃!

小時候住國外喜歡吃chicken pot pie, 後來吃到港式店舖販售的雞批覺得最大不同在塔皮類型和內餡濕潤度, chicken pot pie較多湯汁, 雞批則是乾爽路線, 我都愛(笑)


原味蛋塔 45

>趁熱吃, 蛋奶餡滑嫩, 塔皮似乎比我在香港常吃的更鬆化, 只是蛋奶餡佔比稍低, 塔皮才是主角的感覺


鹹蛋蛋塔 80


不知鹹蛋蛋塔和原味蛋塔的蛋奶餡是否有異, 或是因為帶回家冰一晚回烤再吃, 中間餡變得很Q, 鹹蛋黃的香氣只在表面, 和原味相比我更喜歡原味整體的表現


芝麻糊蛋塔 60


芝麻糊蛋塔是另一種風情, 較像鮮奶塔為基礎所做變化版, 芝麻味溫和但量足, 平衡得不錯

吞pop的塔皮真的軟, 冰過堅硬些, 回烤又變得酥鬆, 吃時記得底下襯張紙

我喜歡雞批和芝麻糊蛋塔, 原味在香港吃過很多, 台灣亦有不少糕餅店賣的曲奇蛋塔很出色, 相較下吞pop的原味蛋塔一般, 不過我會為了雞批回訪 ;)

吞pop 香港蛋塔專門店
台北市中山區雙城街17巷16號
TEL:(02)6604-0084
營業時間 12:30pm-7:30pm
星期一與星期四公休