Ellen's 食&旅誌

為了到合羽橋而到淺草, 近中午時分, 就在淺草吃午餐

到想去很久的大黑家本店卻發現本日公休, 指示牌寫著
隔條巷子大黑家分店有營業, 於是我們轉往分店



分店很大間而且新穎, 因為觀光客多, 觀光手冊上大多
有介紹大黑家, 因此生意非常好, 需排隊, 不過基本上
用餐的客人還是以日本人居多



外賣區, 各式各樣炸物看起來真不錯

我們的座位在樓上, 狹窄的樓梯對年長者可能較不方便



看了菜單, 選擇不多, 我和朋友都選天丼2尾蝦1700円



綠茶



天丼(えび2本, かき揚げ1本) 1700円, 附小菜一盤



漬物鹹酸清爽, 吃點油膩的再咬塊漬物, 感覺能解膩



用瓷碗裝, 不喜歡炸物變太軟爛的建議一送來就先掀蓋



黑麼麼的天麩羅, 帶著濃濃麻油香氣, 日本多數天麩羅
老店賣的都是這種天麩羅, 就是用麻油炸後再將炸物們
稍浸醬汁幾秒, 盛裝在飯上即完成



我們點的天丼有兩尾炸蝦, 和炸什錦一塊



因為用麻油炸然後浸過醬汁, 所以本身酥脆程度不明顯



炸蝦滿大尾的



蝦子新鮮, 肉質很有彈性, 雖麵衣不是慣吃的酥脆口感
但多了麻油香氣, 還是滿有特色的



醬汁較鹹, 適合配飯吃, 像我不太吃白飯的人卻把淋過
醬的飯給幾乎吃光光, 哈哈


大黑家天麩羅
東京都台東區浅草1-38-10
TEL:(03)033844-1111