Ellen's 食&旅誌

突然很想吃千層蛋糕! 回台灣後只有在微風的 Die Gute 買過草莓千層蛋糕

Die Gute 的千層蛋糕感覺還好, 草莓的酸味將蛋皮們的香味蓋過去了
蛋糕體一切就散, 跟記憶中的千層蛋糕不太一樣.... /_\

不久前長輩提及有家在台南的咖啡館賣的千層蛋糕不錯吃! 但不記得名字了~
上網找資料, 發現長輩說的應該是"深藍咖啡館"吧? 因為他們以千層蛋糕最出名~

小小一塊蛋糕都要$80-$90, 那買一整個不就很貴了?

打電話去問價錢, 原味的7吋就要$720! 巧克力/焦糖..等等有特殊口味的
每個要$880~ 更不用說當季盛產水果製成的千層蛋糕一個就要$1200!!
爆貴 ~_~" 9吋的更貴!

台南很遠, 要專門親自跑一趟太累人, 下台南時再去買又不知道會是何時...
於是決定招了幾個有興趣的同事們一起訂購! 宅配無論幾個都是$150運費~

還未匯款東西就先寄到了 @@"



一個包裹裡頭有兩盒蛋糕~ 店家分兩個包裹寄來給我們




裡頭有附紙袋




紙盒顏色很柔和卻又很突出~ 一邊寫著店名, 另一邊寫著 Mille-Crepe



打開盒子, 雖然它是低溫冷藏的, 馬上聞到香草的味道, 很香喔!

7吋, 比想像中的大一點!



看, 好多層啊!!



蛋糕盒裡附送一包醬~ 我都是單吃蛋糕並沒有加醬, 所以不確定是什麼味道的
或許是芒果, 也有可能是橙汁...



迫不及待的切一塊來品嘗 :D




深藍咖啡館的千層蛋糕大概是目前吃過的千層蛋糕裡, 算是有最多層數的一個!
沒有細數(也沒辦法細數 ^^;;) 或許有40層! 切的時候不會散開, 感覺滿密合的~



切一口吃吃看~ 鮮奶油味道搶眼, 但不會完全蓋過蛋皮的香味! 吃的時候不會有
一層層分離的感覺, 倒像是頗細緻的蛋糕, 卻又嘗得出層層疊疊交錯的蛋皮和鮮奶油
挺不賴的! 蛋皮很Q~ 鮮奶油很香, 不算太甜~ 會讓人欲罷不能的一口接一口吃下去

很清爽零負擔的一個甜點(其實熱量還是很高啊.. XD)



旁邊部位較焦, 不是脆的口感~ 看得出來是一片片可麗餅疊成的吧 ;)


他們家的千層蛋糕有: 原味/摩卡/焦糖/栗子/福爾摩沙/當季水果(草莓/芒果.etc)
如果可以每種各買一塊來試, 該有多好? 可惜宅配只能整個買, 或許是怕碰撞壞吧

以價格來說, 7吋千層蛋糕$720有點貴.. 畢竟感覺這就像是層層可麗餅中間夾
鮮奶油而已啊~ 成本會有多貴? =.=a 媽說, 貴就貴在手工吧~ 要做那麼多蛋皮
還要抹上一層層鮮奶油, 又要對好層層鋪上, 並不是件簡單的事..

放冷凍或冷藏口感不同! 冷凍的話像冰淇淋, 蛋皮較不Q, 感覺還是冷藏的口感較佳

蛋糕附一把塑膠刀及盤叉12組~


訂購小插曲:

原本上個星期五晚上同事要去匯款, 但她說她要上台北, 所以要麻煩我匯...
我自己本身整個週末也是忙翻了, 一直沒有時間匯款, 直到星期一跟同事提說
可能下班後才去匯吧... 她說不急沒關係... 反正頂多晚個幾天收到蛋糕啊~

沒想到星期一上午店家打電話問是否匯款了? 收據還留著嗎? 蛋糕已經寄來了!
OMG... 我們還沒匯款店家就已經把蛋糕寄來了?! 還好下班後趕去補匯款~!!

店家要求一定要傳真收據給他們! 口頭上跟他們說我們的匯出帳號及金額都不行!
一定要一定要收據! (這是什麼規定啊? =.=) 好像是因為一個月才刷本子一次
所以要有收據做憑證記當日的帳用.. 嗯... 瞭..


偶爾奢侈一下買個千層蛋糕嘗嘗, 挺不賴! 起初是想買芒果口味, 但$1200
真是下不了手~



深藍咖啡館 Deep Blue
台南市府連東路55號
TEL:(06)236-6633

台南新光三越也有攤位喔 ;)