24Jieqi食樸製菓所 + 桃園昭和神社鯉魚旗海盛典－Ellen's 食&旅誌

24Jieqi食樸製菓所

北部的上生和菓子專賣店我持續追蹤的有四間, 包括新竹歲時亭, 蘆洲唐和家, 台北三日月, 還有桃園的24Jieqi食樸

24Jieqi食樸定點在中壢馬祖新村, 之前得知他們偶爾會進駐桃園昭和神社, 把這件事掛心上, 第一次去昭和神社時卻差點忘記! 還好那天是週末人很多, 為了等待拍空景, 離開前多繞幾圈, 然後不經意地經過中間小木屋時瞥見食樸招牌, 剎時想起追蹤好久但一直沒機會去的這間店, 終於可以吃到啦!!

連續來昭和神社兩次, 第一次為了咖啡和霜淇淋, 結果撲空霜淇淋巧遇食樸, 第二次為了鯉魚旗, 剛好吃到霜淇淋結果食樸沒來, 一切都是運啊 XD

那天和朋友吃完午餐, 看天氣不錯, 提議不如來去神社拍拍鯉魚旗, 吃一下食樸推出的鯉魚旗造型和菓子~ 關於桃園神社的介紹還有另一間咖啡店和週末小市集我想等活動都結束後再來好好寫, 今天先來看期間限定的鯉魚旗祭和和菓子就好

桃園神社於1938年建造完成, 戰後改名為忠烈祠, 目前是日本境外保存最完整的神社, 包括神社前的石階, 參拜道旁的石燈籠, 鳥居, 手水舍, 拜殿, 本殿等等都仍完好, 現為國家第三級古蹟, 2007年更名為桃園神社文化園區

一年一度的鯉魚旗海盛典, 參拜道石階上的燈籠變成鯉魚旗

上百面鯉魚旗隨風飄揚, 此次鯉魚流光祭り推出至7月9日止, 可以趁這個端午連假來桃園走走逛逛~ 除了鯉魚旗, 週末還有小市集, 各式各樣文創手作小物和點心食物, 天氣好的話野餐很棒

在看更多鯉魚旗照片前, 先來介紹一下24Jieqi食樸製菓所! 他們進駐桃園神社的營業時間是每週四至日早上11點開始, 四五營業到傍晚五點, 六日則是到六點

不過食樸不是全年進駐, 是有檔期的, 像鯉魚旗開始那個週四興沖沖跑來, 結果沒開! 剛看照片發現只有進駐時門口才會掛上食樸的掛簾, 平常是昭和神社的門簾(如上圖)! 私訊老闆詢問鯉魚旗和菓子開賣一事, 原來檔期隔天開始~ 所以即使說週四至週日營業, 非檔期時會是休息的, 大家記得先到他們粉專查問營業時間, 不要跟我一樣撲空喔 XD

一進門是櫃檯, 展示這天供應的菓子與茶飲選擇, 上生和菓子四款, 抹茶三款, 內用低消每人160元, 基本上一碗抹茶或是一個和菓子就有低消了

室內空間蠻舒適, 入內需脫鞋, 有打算來的朋友請自備襪子, 然後有腳味的人建議外帶 :P 雖然沒有硬性規定要著襪, 不過穿襪子能維護榻榻米與木地板, 減少摧殘

榻榻米類似候位區, 看窗外滿滿人潮, 這裡週末真的好熱鬧! 食樸的空間像與世隔絕, 室內室外兩種氛圍, 而且一進到古蹟空間裡, 莫名讓人靜下心

有三組桌椅, 一次最多接待三組內用客人, 像我一個人來自己坐一桌, 沒有被要求要和別人併桌~ 不過看到有人候位時會忍不住加快吃的速度 XD 如果可以, 還是希望能慢慢享用

小櫃檯旁是抹茶準備處

放入抹茶粉

用茶筅刷勻

Ta-da! 我的下午茶上桌囉~

抹茶我選擇鹿兒島おくゆたか, 一碗160~ 這款おくゆたか來自京都茶匠六兵衛, 那天店內供應的其他兩款宇治抹茶常喝, 沒喝過鹿兒島的想說試試看! 抹茶刷勻後茶香醇濃微苦不澀, 蠻順口

上生和菓子我選了兩款: 四葉草 & 桃始笑

四葉草 160

紅豆內餡清甜不膩, 吃的時候讓我想起愛吃的芸豆糕, 同樣綿密十分細緻

桃始笑 160

桃始笑的意思是桃花含苞待放等候綻放的狀態, 是一個僅有5天的短暫季節, 象徵春天到來

這款搭配的洛神花內餡讓人意外! 白豆沙混合洛神花, 酸甜風味很解膩, 非常適合最近天熱的溫度

食樸為鯉魚旗祭推出的鯉魚旗造型和菓子是不是很可愛!! 可惜沒吃到, 後來因為太忙, 沒時間再去了

話說小時候在台灣吃過不好吃的和菓子, 口感不好味道也怪, 不解為什麼日本人這麼喜歡吃? 直到長大後在日本吃到上生和菓子, 驚覺原來它這麼好吃!

拜訪京都時曾上過手作體驗課, 要做得精細真的很需要技術, 這就是為什麼我很佩服這些和菓子師傅的原因~ 搜尋一下文首提及的那幾間, 各式各樣活靈活現的和菓子會讓人忍不住讚嘆! 對了, 食樸也有推出手作體驗課, 有興趣的人可以到他們官網看

接著欣賞幾張鯉魚旗照片, 這次的介紹就到此結束 8)

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