Ellen's 食&旅誌

2008.07.10

上一次買爆漿餐包, 已是很久前的事了, 那時候三郎餐包才剛開始流行
沒想到現在製作爆漿奶油餐包的店家和工廠一間間冒出來, 有趣的事是
這些店都位在高雄地區, 讓人不禁納悶, 高雄的名產是奶油餐包嗎? XD

最近嘴饞, 想吃有著滿滿奶油餡的爆漿餐包, 連續跟著網友團購餐包們
第一個收到的便是巴特里爆漿奶油餐包



巴特里爆漿奶油餐包一袋有十個, 塑膠袋有點大, 優點是包裝是密封口
缺點是感覺很浪費提袋, 且餐包較容易移位



爆漿這幾個字近來很流行, 似乎代表食材份量下得較重, 會嗎? @@



餐包很完整, 沒有什麼壓到的情形發生, 每個餐包大小幾乎相同




比三郎餐包大, 形狀圓滾滾的, 顏色較美, 色香味之色即贏了三郎餐包
一點點, 賣相好很多



切開一個未加熱的餐包來研究研究, 奶油量佔了一半, 已經很多囉!



試吃沒有加熱的餐包, 嗯, 奶油生吃有點反胃 :( 不太適合未加熱時吃
奶油甜甜的, 奶味很濃但完全蓋過麵包的香氣, 好像在直接吃奶油

加熱說明裡寫著使用微波爐加熱, 不過我們家沒有微波爐, 再加上我很
喜歡烤麵包, 尤其讓麵包表麵有點酥脆的口感, 所以我還是用烤箱加熱



第一次加熱, 試著烤箱烤5分鐘



麵包加熱後感覺表面變得更光滑了

表面已經微呈焦色, 但可能是因為麵包體積較大, 還熱不到裡面, 所以
奶油還是固態的, 只好再加熱一會兒



奶油流出來啦! 這才發現原來灌奶油的地方是在邊邊啊



因為大部份的奶油都流光了, 所以吃時沒有很多液態奶油, 但這樣很香



再試一次烤餐包, 這次成功囉!

滿滿的奶油, 熱的時候滲透到麵包裡頭, 每一嘴都可嘗到奶油味! 不過
其實比起爆漿奶油餐包, 我還是較習慣奶油量剛剛好的餐包, 因為爆漿
餐包吃起來真會讓人怕怕的, 感覺自己在吃油而不是吃麵包 :p

它的味道嘛, 我覺得很甜, 有一點點鹹味應該是麵包的關係, 奶油本身
沒有什麼鹹味, 弟說他還是比較喜愛鹹中帶甜的奶油, me too



將餐包剝開來吃沒什麼驚喜, 反而拿著一整個餐包直接嗑還比較夠味



滿滿的奶油溢出來啦! 奶油味道很香, 但太多了, 吃到會怕怕的

建議巴特里餐包還是烤過後再吃會比較好吃, 另一家原耕餐包因為裡面
包的奶油餡不一樣, 不需要烤就很好吃了, 下次再介紹 ;)

餐包保存期限: 常溫3天, 冷凍7天


訂購資料:

餐包每袋10個, $50

運費
1-6包: $120 (貨到付款 $150)
7-15包: $200 (貨到付款 $230)
16-25包: $240 (貨到付款 $270)
26-50包: $450 (貨到付款 $480)
51包-75包: $500 (貨到付款 $560)

購買滿30包以上, 每10包送一包


巴特里
高雄市苓雅區英祥街39號
TEL:(07)713-8386

營業時間: 10am-10:30pm